Weisswein – Seite 2

Bevan Cellars: Quereinsteiger mit Napa-Genetik.

Kalifornien, News vom Handel, USA, Weingüter

Russell Bevan wurde in Kalifornien geboren, lebte jedoch lange Zeit in Iowa und später in Minnesota, wo er in einem Unternehmen für Dentalprodukte arbeitete. Dort entdeckte er in den 1990er Jahren seine Leidenschaft für den Wein und…

Zehnthof Luckert: make Silvaner great again!

Bio- / biodynamisch, Deutschland, News vom Handel, Weingüter

Silvaner und Franken - das gehört zusammen wie ein Ford Mustang und der V8-Motor. Die Rebsorte hat in dieser Gegend eine lange Tradition und mit Sicherheit auch eine grosse Zukunft. Wie beim Riesling und Spätburgunder, hat sich auch die Stilistik…

Cool Climate Chardonnays aus Santa Barbara: Balance ist Trumpf!

Einzelne Weine, Kalifornien, USA

Chardonnay aus Kalifornien ist buttrig, üppig und schwer. Klischee, Wahrheit oder totaler Unfug? Womöglich ein bisschen etwas von allem, denn es gibt sie natürlich nach wie vor, die öligen und mit (zu) viel Neuholz eingedeckten Chardonnays.…

2017 Bordeaux En Primeur: Sauternes und gelungene Weissweine.

Bordeaux, Frankreich, Horizonalverkostungen

Aus der Süsswein-Appellation Sauternes verkostete ich nur ganz wenige Weine. Diese aber präsentierten sich erstaunlich frisch und weniger "süss" als in anderen Jahren. Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Weine, habe ich nicht im Rahmen…

Tierisches Vergnügen aus der Emilia-Romagna: Noelia Ricci

Einzelne Weine, Italien

Denkt man Sangiovese, dann kommt einem auf Anhieb die Toskana in den Sinn. Kein Wunder, denn alle Welt spricht von Brunello, Chianti und Montepulciano. Dabei vergisst man schnell, dass Italiens Paradesorte auch in der nördlich gelegenen Region…

Eindrucksvolle Schiefer-Symbiose: Markus Molitor und die Zeltinger Sonnenuhr

Coup de Cœur, Deutschland, Mosel-Saar-Ruwer, Weingüter

Die Symbiose: Lage und Winzer Sie gehört mit zu den hochwertigsten Weinlagen der Mittelmosel und steht für unverkennbare, mineralische Rieslinge: die Zeltinger Sonnenuhr. Die nach Süden und Südwesten ausgerichtete Einzellage hat eine…

Weingut Weigand: ein Silvaner für echte Helden!

Deutschland, Einzelne Weine

An der "Riesling und Co."-Degustation von Paul Ullrich in Basel hatte ich seit langem mal wieder einen Silvaner aus Franken im Glas. Und zwar handelte es sich dabei um das Top-Cuvée vom Weingut Weigand aus Iphofen. Dabei war mir der Wein auf…

Zwei junge Wilde vom Schiefer!

Deutschland, Einzelne Weine, Mosel-Saar-Ruwer

Schieferböden sind in so manch renommierten Weinbaugebieten der Welt vorhanden. Man findet das grobkristallene und dünn geschichtete, schwarze Gestein z.B. in Swartland, an der Nordrhone, der Loire sowie im Douro-Tal und im Priorat. Auch…

Purismus für Geduldige: Reichsrat von Buhl Riesling Reiterpfad GG 2012

Deutschland, Einzelne Weine, Pfalz

Das Weingut Reichsrat von Buhl in Deidesheim gehört zweifelsohne zu den Spitzenproduzenten der Mittelhaardt. Seitdem das Duo Richard Grosche (Geschäftsführer) und Mathieu Kauffmann (Kellermeister) das Ruder übernommen haben, hat sich einiges…

Ein Charakterkopf: Riesling Langenmorgen GG 2013 Weingut von Winning

Deutschland, Einzelne Weine, Pfalz

Riesling und Holzausbau - zwei Dinge welche viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl verlangen damit eine Harmonie entsteht. Allerdings ist das keineswegs eine Modeerscheinung, sondern ein alter Hut. Denn vor 30 oder 40 Jahren hatte noch kein…

Lasst die Chasselas-Weine des Lavaux bitte etwas liegen!

Einzelne Weine, Schweiz, Waadt & Genf

Der geneigte Leser weiss, dass ich ein gewisses Faible für Chasselas-Weine habe. Diese oft etwas unterschätzte Sorte bringt im schlechtesten Fall belanglose, süffige Apéro-Weine hervor, die weder nachhaltig in Erinnerung bleiben, noch den…

Anne Muller, Le Precieux Chasselas 2016

Bio- / biodynamisch, Einzelne Weine, Schweiz, Waadt & Genf

Nach rund fünf Stunden und 64 verkosteten Weinen an der diesjährigen "La Passion du Terroir"-Verkostung von Daniel Gazzar (die Notizen dazu folgen in den nächsten Tagen) schreit der Gaumen förmlich nach etwas Auffrischung. Nachdem…

Eindrücke von der "La Passion du Terroir"-Verkostung bei Daniel Gazzar Vins

Bordeaux, Burgund, Champagne, Frankreich, Italien, Languedoc-Roussillon, Loire, Nördliche Rhone, Piemont, Schweiz, Südliche Rhone, Toskana, Waadt & Genf, Wallis, Weine Querbeet

Am 14. November 2017 konnte ich im Rahmen der "La Passion du Terroir"-Verkostung im Hotel Lausanne Palace & Spa gut 60 Weine aus dem Sortiment von Daniel Gazzar probieren. Die Probe war sehr gut organisiert, und dank einem ruhigen Sitzplatz…

Harmonie aus Châteauneuf du Pape: Domaine de la Charbonnière

Frankreich, Südliche Rhone, Weingüter

Das Weingut Domaine de la Charbonnière liegt im Herzen von Châteauneuf du Pape und wird seit 2004 von Caroline und Véronique Maret geführt. Auf gerade mal 19 Hektar Rebfläche erzeugen die beiden Schwestern elegante Weine aus unterschiedlichen…

Spanien weit weg vom Mainstream: Micro Bio Wines von Ismael Gozalo

Bio- / biodynamisch, Einzelne Weine, Spanien

Der spanische Winzer Ismael Gozalo arbeitet seit 1998 selbstständig und kreiert im Norden von Castilla y León interessante Weine. Besonders viel Wert legt er auf die Herstellung, denn genau auf diese möchte er wenig Einfluss nehmen um die…

Der Jahrgang 2007 aus der Schatzkammer der Schweizer Weine (MDVS)

Aargau, Drei-Seen-Region, Graubünden, Horizonalverkostungen, Schweiz, Tessin, Waadt & Genf, Wallis, Zürich & Ostschweiz

Manchmal dauert es länger. Dieses Mal sogar extrem lang. Doch nun sind die Notizen, welche ich bei noch sommerlicher Hitze am diesjährigen Memoire & Friends am 28. August 2017 gemacht habe, online. Warum hat's so lange gedauert? Der Grund…

Die 8 Grand Cru des Jahrgangs 2014 von der Domaine de la Romanée-Conti.

Bio- / biodynamisch, Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, Horizonalverkostungen, Weingüter

Das Line-up bei der DRC-Probe von Martel: 8 Grand Cru in Reih und Glied (c) vvWine.ch Über das Weingut Domaine de la Romanée-Conti muss man nicht viel sagen. DRC gehört zu den renommiertesten Weingütern dieser Welt, seine Weine…

Der Mattmann: Vertikale mit Ausflügen nach Quinten, sowie Weiss- und Schaumwein.

Coup de Cœur, Graubünden, Schweiz, Vertikalverkostungen, Weingüter

Genau an meinem 39. Geburtstag, dem 02.07.2011, ist der begabte Winzer Thomas Mattmann von uns gegangen. Sein tragischer Freitod im Sommer 2011 änderte an der Ausrichtung des Weinguts allerdings nichts, denn das 5 Hektar grosse Weingut Cicero…

Dönnhoff 2016: eine beeindruckende Riesling-Parade!

Coup de Cœur, Deutschland, Nahe, Weingüter

Als ich Ende September auf Gut Hermannsberg verweilte, packte ich die Gelegenheit natürlich beim Schopf und vereinbarte gleich nach dem Frühstück einen Termin beim Weingut Dönnhoff in Oberhausen. Obwohl sich praktisch das ganze Team…

Gut Hermannsberg: Entspannung und Riesling pur!