Vielen werden die Namen Mounir und Rotem Saouma nicht geläufig sein, denn im Burgund tritt das Paar unter dem Fantasienamen Lucien Le Moine auf. Doch hinter diesen burgundischen Kult-Weinen, welche das Paar ohne eigene Weinberge quasi als…

Im Rahmen des VINUM-Profipanels verkoste ich öfter mal mit Paul Liversedge, seineszeichens Master of Wine. Paul bewegt sich mit seiner kleinen Weinhandlung namens Real Wines etwas ab von den ausgetretenen Pfaden und ist überzeugt, dass grosse…

Obwohl ich das Piemont recht gut kenne, da ich seit 20 Jahren selbst im Monferrato-Gebiet hobbymässig ein paar Hundert Flaschen Wein produziere, und das Weingut gemäss Homepage seit 1467 existiert, kannte ich die Tenuta Carretta nicht. Das…

Es gehört zu den traditionsreichsten Weingütern der Schweiz und wird heute von Henry Aloys Grosjean in 15. Generation geleitet. Die Rede ist vom Château d'Auvernier, einem pittoresken Schloss, das im gleichnamigen Ort Auvernier unweit…

Vinattieri gehört zweifelsohne zu den Referenzbetrieben des Schweizer Weinbaus. Der erste Jahrgang wurde 1985 produziert und noch heute schwingt bei mir ein Hauch Nervosität mit, wenn ich eine dieser eindrücklichen, schweren Flaschen öffne.…

Es gibt wenige Weingüter in Bordeaux, die eine solch eindrückliche Transformation durchgemacht haben, wie das Château Les Carmes Haut-Brion, über dessen märchenhafte Verwandlung ich vor gut sechs Jahren zum ersten Mal berichtet habe. Seither…

Es gibt Weinabende, die von A-Z Spass machen. Gestern geschehen, in Buchs im St-Galler Rheintal. Ein weinverrückter Mensch zog eine schöne Flasche nach der anderen auf und beglückte seine Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten. Zwei Produzenten…