Kurz nach der spannenden Vertikal-Degustation mit Weinen von Michel Chapoutier (den Bericht findet man hier) fand eine zweite, hochklassige Weinprobe statt, bei der ich diverse Weine von Chave verkosten konnte. An den sonnenverwöhnten Hängen…

Wie jedes Jahr verkostete ich im November eine Auswahl von Burgunderweinen, die vom Martel Team in St. Gallen präsentiert wurden. Die Verkostungsbedingungen waren wie immer optimal: Perfekt temperierte Weine, sehr gute Degu-Gläser und eine…

Der Titel mag vernichtend klingen, ist jedoch nicht ganz so hart gemeint, Klar, es gibt einen Sieger bei diesem Schaumwein-Duell; Frankreich. Weil aromatisch komplexer und vor allem deutlich länger im Abgang. Aber Couche kostet auch ungefähr…

Vor einigen Wochen lud ein weinbegeisteter Zeitgenosse mit grossem Herz und gut gefülltem Weinkeller zu einem Mittagessen unter Freunden, bei welchem diverse Bordeauxweine aus dem Jahr 1990 kredenzt wurden. Der Anlass fand in der Bodega Noi…

Selbst mit einem ausgeklügelten Flaschen-Management-System gibt es im Keller eines Weinfreaks ein paar Weine oder in seltenen Fällen sogar ganze Weinkisten, die es nicht in die Datenbank geschafft haben. Ich nenne diese Flaschen Kellerleichen,…

Kürzlich verkostete ich wieder einmal ein paar Weine aus der Kategorie «Great Value for Money». Es sind alles Weine, die den Geldbeutel nicht sonderlich strapazieren und entsprechend ideal als Alltagswein einzusetzen sind. Besonders fasziniert…