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Vermentino di Gallura: gibt es bessere Weine zu Fisch?

Der „Vermentino di Gallura“ gehört zu den wenigen Weissweinen Italien, die über den DOCG-Status verfügen. Und dies nicht zu unrecht. Während schon die einfachen Exemplare für wenige Euro unkomplizierten Trinkspass ins Glas zaubern verfügen…

Frankreich muss nicht teuer sein.

Am Freitag Abend präsentierte Markus Utiger von Le Millésime im Technopark auf dem Kunzareal in Windisch einige Sommerweine. Es handelte sich dabei durch das Band um äusserst preiswerte Weine, vorwiegend aus Frankreich mit zwei "Ausnahmen"…

Big Bordeaux - Special Friend St. Estèphe.

Gestern fand im Park Hyatt eine durch Vinum organisierte, exklusive Weinverkostung statt. Big Bordeaux mit “Special Friend St. Estèphe”.    St. Estèphe ist die nördlichste Appellation im Médoc und verfügt neben den renommierten…

Bordeaux 2004 - rechte Weine von der linken Seite

Gestern Abend verkosteten wir in einem kleinen Kreis von Weinfreunden einige Vertreter aus dem umstrittenen Jahr 2004. Wir wählten eine Serie von Grand Cru Classé Weinen von der linken Seite wobei wir quer über die Appellationen verteilt…

Bordeaux 2014: cremig, frisch, knackig.

Heute durfte ich im Rahmen der Gazzar Primeur Degustation im Palace Hotel Lausanne einige Muster des jüngsten Jahrgangs 2014 verkosten. Die Verkostungsbedingungen waren – abgesehen von sehr vielen Besuchern, was das Ergattern der Weine manchmal…

Ein paar Terroir-Entdeckungen von "Le Millésime"

Es gibt Weinhändler, die vertreiben primär bekannte Marken und Weingüter. Sich einige dieser sicheren Werte in den Keller zu legen, ist sicher nicht falsch. Und dann gibt es auch Weinhändler, die spüren Weine auf, die man sonst nicht…

Bordeaux 2011 bei Reichmuth. Bezaubernd floral...

Heute konnte ich im Rahmen einer kleinen aber feinen Degustation quer durch den Jahrgang 2011 bei Reichmuth einmal mehr einige Weine dieses nicht unumstrittenen Jahrgangs verkosten. Die Verkostungsbedingungen waren - was Temperatur der Weine…

16 Echezeaux und zwei schöne Weisse von Vincent Girardin

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Letzten Montag traffen sich ein knappes Dutzend Weinliebhaber auf Initiative von Vinifera-Mundi im Restaurant Carlton zu einer gemeinsamen Echezeaux-Verkostung. Echezeaux – ein grosser Name mit vielen grossen Weinen. Echezeaux ist aber auch…

Burgund 2012 bei Martel: Kraft und Finesse vereint.

Gestern Nachmittag durfte ich im Rahmen der Martel-Degustation eine ganze Palette von wunderschönen Burgunder-Weinen verkosten. Die Degustation fand im Lagergebäude von Martel bei angenehm frischen Temperaturen statt. Eine aus meiner…

Clos Saint-Denis Grand Cru

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Am lezten Montag durfte ich im Rahmen einer Veranstaltung von Vinifera-Mundi einige sehr schöne Burgunder verkosten. Zum einen vier Chardonnay-Weine aus unterschiedlichen Jahren und von verschiedenen Produzenten. Zum anderen zehn Weine…

Gazzar Passion du Terroir - hohes Niveau, günstige Preise

Heute durfte ich in Lausanne einige Weine von Gazzar verkosten. Das Hotel Lausanne-Palace bot dazu einen wirklich sehr schönen Rahmen. Die grosszügigen Räume schluckten die - ich schätze mal - ca. 300 Personen ohne Mühe und die Gabriel-Gläser…

Sociando Mallet 2010: ein verkappter Cru Classé

Heute im Glas, einer meiner Lieblingsweine der bezahlbaren Klasse. Ch. Sociando Mallet 2010. Ich kenne diesen Wein bis in die 70er Jahrgänge zurück und schätze seine höchst konstanten Qualitäten sowie seine Lagerfähigkeit sehr. Gerade…

Burgund 2012 - ein traumhafter Jahrgang

Heute konnte ich im Rahmen der Gerstl-Probe in Bern einige Burgunder aus dem Jahr 2012 plus ein paar ältere Jahrgänge probieren. Die Degustations-Bedingungen waren hervorragend! Vielen Dank an dieser Stelle an Max Gerstl, Roger Maurer…

Bordeaux 2013, frisch, schlank, säurebetont, klassisch.

Die gestrige Primeur-Verkostung der Bordeaux 2013, welche wie jedes Jahr vom Weinhandelshaus Gazzar organisiert worden ist, war aus drei Gründen nicht einfach.1. gab es da sehr, sehr, sehr viele Leute. Gemäss Daniel Gazzar haben 360 Personen…

Bordeaux Arrivage 2011 mit positiven Überraschungen

Gestern konnte ich im Rahmen der 2011er Bordeaux-Arrivage von Gerstl ein paar Weine dieses umstrittenen Jahrgangs verkosten. Die Verkostungsbedingungen waren von ein paar warmen Mustern abgesehen, wie immer sehr gut. Überrascht haben mich…

Vinotiv: Jahrespräsentation auf Schloss Salenegg

Vorletztes Wochenende konnte ich im Rahmen der Vinotiv-Jahrespräsentation auf Schloss Salenegg einige Herrschäftler Rotweine probieren. Die Rahmenbedingungen gestalteten sich etwas schwierig, da der Event sehr begehrt war und der Degustations-Saal…

Bordeaux-Arrivage 2010 bei Gerstl

Im Rahmen der Arrivage-Degu von Gerstl sind ein paar Notizen zum Jahrgang Bordeaux 2010 entstanden. Wie immer Moment-Aufnahmen von recht unterschiedlich temperierten Mustern. Die Mehrheit war sehr gut temperiert, es gab aber auch ein paar hitzige…

Ein paar 2009er Bordeaux bei Riegger

Bevor ich richtig Zeit habe zum Schreiben über unsere kleine Burgund-Reise, hier ein paar Quick&Dirty-Eindrücke zu Bordeaux 2009. Die Notizen sind im Rahmen der Frühlings-Degustation bei Riegger innerhalb einer zu kurzen Stunde entstanden.…

Der Einfluss von Wein-Etiketten auf Degustations-Resultate

Der Blog von Ch. Reinac hat eine interessante Bordeaux-Probe dokumentiert. Verglichen werden "Grosse Weine/Etiketten" mit "kleinen/unbekannteren Weinen". Verkostet wurde zwei Mal. Einmal blind und einmal mit sichtbaren Etiketten. Beide Male…

7x Ch. Poujeaux mit dem Weinclub Ybrig

Am Freitag Abend durfte ich in Unteriberg im Restaurant Rösslipost als Gast beim Weinclub Ybrig sieben Jahrgänge Ch. Poujeaux degustieren. Solche Vertikal-Degustationen sind ideale Gelegenheiten um die Stilistik eines Gutes über…