Beiträge

Weingut Kaufmann: Rieslinge mit Wilhelm Tells Präzision

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Auf der jährlichen „Riesling und co.“ Degustation vom Deutschen Weininstitut in Zürich haben wir sie entdeckt: die roten Etiketten mit dem Schweizerkreuz. Doch was verbirgt sich hinter einer Flasche Riesling aus dem Rheingau mit der Aufschrift…

Burgund vs. Baden: eine spannende Blindverkostung in Dielsdorf

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Unter dem Motto "Burgund vs. Baden" fand Ende Juni bei Peter Kuhn Weine in Dielsdorf eine äusserst spannende Degustation statt. Dabei wurden gereifte Weine dieser beiden Regionen, sowie verschiedene Rieslinge, blind verkostet. Die Weine wurden…

Charaktervolles Rheingau: ein spannendes Trio von Peter Jakob Kühn

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Das Weingut Peter Jakon Kühn aus Oestrich-Winkel im Rheingau hat eine lange Tradition und gehört heute zu den führenden Produzenten der Region. Der Betrieb befindet sich seit rund 230 Jahren in Familienbesitz, arbeitet nach den Grundsätzen…

Von Parfum, Flammkuchen und Elsässer Weinen.

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Gestern Montag lud Falstaff zu einer als "Masterclass mit Sommelière und Elsass-Expertin Christina Hilker" angekündigten Weinprobe. Die Verkostungsbedingungen waren allerdings alles andere als ideal, denn die vermeintliche Masterclass stellte…

Riesling Schlossberg von Albert Mann: die Königin vom Elsass

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"I think that Riesling is undisputedly the most magnificent white wine grape in the world. It's the queen of white grapes." - Jancis Robinson MW Unbestritten ist Riesling eine enorm spannende, vielseitige und sehr hochwertige Rebsorte. Deutschland's…

O(h), ein erster Sommervorbote: 2014 Riesling Kabinett Ungsberg, Weingut O.

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Er wollte noch nicht so wirklich kommen, der Sommer 2017. Zumindest wettertechnisch nicht. Die letzten Tage aber meldete er sich dann doch. Passend zu den Sonnenstrahlen kam ein Wein ins Glas, der den nahenden Sommer nicht schöner hätte ankündigen…

Saftig, knackig, charaktervoll: Weine zum Trinken.

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Kürzlich im Glas, zwei hervorragende Essbegleiter zu fairem Kurs. Zum einen ein Elsässer Riesling wie aus dem Bilderbuch, zum anderen ein Archetyp eines Cabernet Franc von der Loire. Während der rote Eolithe von Château de Fosse-Sèche schon…

Weine auf der stilistischen Sonnenseite: Le Millesime Unplugged 2017

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Jedes Jahr präsentiert die Weinhandlung Le Millesime einen Querschnitt durch ihr Angebot. Und jedes Mal bin ich wieder überrascht, was für hervorragende, frische und terroirbetonte Weine das Team von Le Millesime entdeckt. Chateauneuf-du-Pape…

Weingut Wagner-Stempel 2015: ein (fast) perfekter Jahrgang!

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Das Weingut Wagner-Stempel aus Siefersheim, ganz im Westen von Rheinhessen, wird seit den 1990er Jahren von Daniel Wagner geführt. Seither konzentriert sich das Gut auf die regionalen Rebsorten Weissburgunder, Scheurebe, Silvaner und selbstverständlich…

Dinner mit Philipp Wittmann: ein unvergesslicher Riesling-Abend!

Das Weingut Wittmann gehört seit einigen Jahren zu den absoluten Top-Produzenten für Rheinhessischen Riesling. In der Schweiz werden die Weine von Gerstl Weinselektionen vertrieben, welche anfangs November unter dem Motto "Wittmann Persönlich"…

Frischer Wind aus der Nahe - Weingut Hexamer

Im September habe ich für mein WSET Dipolma ein paar Tage im Rheingau verbracht und machte anschliessend einen kleinen Abstecher an die Nahe. Allerdings nicht zu den Platzhirschen der Region wie Dönnhoff, Schönleber oder Schäfer-Fröhlich,…

Weinpassion Deutschland: zugängliche Rieslinge 2015 und charaktervolle Spätburgunder 2013/14

Wie jedes Jahr fand Anfangs September die grosse Deutschland Degustation von Gerstl im Kaufleuten statt. Dort durften Simon Maissen (SM) und Marcio Hamann (MH) die Weine in einer gemütlichen Ecke und in aller Ruhe verkosten. Dafür möchten…

Riesling und Aglianico; Frische und Mineralität.

Bei 30 Grad im Schatten ist es nicht leicht, einen passenden Wein zu finden. Es sollte auf keinen Fall ein zu schwerer Wein sein. Doch sagt der reine Alkoholgehalt noch nichts über die Hitzeverträglichkeit aus. Viel wichtiger als ein halbes…

Der Riesling des Jahres 2009 im verflixten siebten Jahr

Das Jugendstil-Etikett aus dem Jahre 1905 zeigt den römischen Kaiser Probus © vvWine.ch Der Riesling auf der Mauer 2009 vom Geheimrat Bassermann-Jordan ist ein gefeierter Star. 2010 bei der wohl grössten, jahrgangsbezogenen…

Willi Schaefer 2015: mehr Mosel geht nicht!

Schon seit einigen Jahren faszinieren mich die Weine vom Weingut Willi Schaefer. Nebst dem sie einen unverkennbaren Mosel-Charakter widergeben, sind sie stets sehr elegant, frisch und zeigen jeweils viel Jahrgangstypizität. Dabei ist der Jahrgang…

Tage um sich in der Mäushöhle zu verkriechen

Seit 2007 weht auf dem Pfälzer Weingut von Winning ein neuer Wind. Nach fast hundert Jahren hat man hier wieder zum ursprünglichen Namen zurückgefunden und mit Stefan Attmann lenkt ein äusserst talentierter Betriebsleiter die Geschicke dieses…

Domaine Weinbach: ein Ruf der verpflichtet.

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Ich lernte die Weine der Domaine Weinbach vor vielen Jahren kennen. Seinerzeit präsentierte die Firma Reichmuth in einem wunderbaren Zunftsaal in Zürich ein paar Perlen dieses Gutes. Seither durfte ich immer wieder mal einen Wein von der Domaine…

Ein Kurzbesuch bei Domaine Muré in Rouffach.

Clos Saint Landelin (Grand Cru Vorbourg), (c) Domaine Muré Ein guter Weinfreund machte mich auf die Domaine Muré in Rouffach aufmerksam. Dieser Familienbetrieb kultiviert rund 25 Hektar Reben und keltert daraus verschiedenste…

Zwei wunderbare Lagenweine von Birgit Eichinger

Birgit Eichinger gehört zweifelsohne zu den Top Produzenten im Kamptal und bringt seit vielen Jahren Weine mit viel Charakter und Typizität in die Flasche. Wir haben zwei Paradebeispiele aus dem spannenden Sortiment genauer unter die Lupe…

Frisch, frischer, Riesling Goldberg Van Volxem!

Die Rieslinge vom Weingut Van Volxem an der Saar beobachte ich seit dem Jahrgang 2010 und stelle mit Freude fest, dass die Qualität hier stets enorm hoch ist. Von der Stilistik her werden die Weine Jahr für Jahr etwas klarer und eleganter.…