Gester Abend traffen wir uns bei Marcio und Veronika zu einer kleinen aber feinen Weinrunde. Jeder brachte mit, auf was er gerade Lust hatte und so kam eine schön bunte Weinrunde zusammen, welche mit einem Champagne Grand Cru L’intemporelle brut 2008 von Mailly startete. Der Jahrgangs-Champagner floss dunkelgelb ins Glas und zeigte in der Nase Aromen von […]
Dieses Wochenende war bei uns gleich zwei Mal ein Grillabend mit Freunden angesagt. So kam die neuste Ankündigung von Riegger gerade recht, einen neuen Sommerwein auszuprobieren. Der Prieto Pariente von der Bodegas Prieto Pariente ist ein spanischer Rotwein aus der Region Castilla-León. Die aus Tempranillo und Grenache gekelterte Assemblage stammt von über 50 jährigen Rebstöcken wird nach der Vergärung […]
Vermutlich hat jeder Weintrinker, auch wenn er sich im Innersten mit all seiner intellektuellen Kraft dagegen wehrt, Vorurteile. Vorurteile gegen eine Region, einen Weintyp oder was auch immer. Ich gebe zu, mein Vorurteil lautet: ich hasse Prosecco. Selbst die angeblich ganz guten Vertreter, und selbst die angeblich wirklich ganz trockenen Prosecco-Weine waren mir stets zu […]
Georg Schlegel vom Weingut zur Alten Post in Jenins gehört vielleicht nicht zu den Winzern, welche dem geneigten Weinfreund als erstes in den Sinn kommen, wenn es um Spitzenproduzenten im Graubünden geht. Da fallen in den meisten Fällen erst mal die „grossen“ Namen wie Gantenbein, Adank und Davaz in Fläsch, die Winzerinnen Grünenfelder und Pelizzatti […]
Vor einigen Tagen verkosteten wir zusammen mit Andreas und Brigitte Peter, Eigentümer von Bona Aestimare, drei „Kellerleichen“ aus dem Burgund. Andreas und Brigitte brachten diese Weine mit und wir hatten in Anbetracht des Alters der Flaschen sowie der Jahrgänge (weder 1963 noch 1969 gelten als speziell gute Jahre, 1964 dagegen brachte in aller Regel gute […]
Es ist kein Geheimnis mehr, dass ich ein Faible für Ch. Haut-Bailly habe. Und es ist auch kein Geheimnis mehr, dass das Jahr 2000 im Bordeaux zu den besten Jahren der jüngeren Geschichte zählt und sich die meisten Weine aktuell am Anfang eines sehr schönen Genuss-Zeitfensters befinden. Für mich ist das Jahr 2000 in Bordeaux […]
Wer die Sommerwein-Verkostung von Le Millésime am 12. Juni 2015 auf dem Kunzareal verpasst hat (ich berichtete hier darüber) kriegt bald eine weitere Chance, einige dieser spannenden Tropfen zu probieren. http://www.spinnereimarkt.ch/ Im Rahmen des Spinnereimarktes, welcher erstmalig am Samstag, 15. August 2015 im Diesellokal in 5210 Windisch stattfinden wird, werden Markus Utiger von Le Millésime einige […]
Heute Morgen machte ich – quasi auf der Durchfahrt – ganz spontan einen Besuch beim Weingut Mühlebach in Tegerfelden. Tegerfelden ist kein unbekanntes Weindorf und es gehört mit seinen kalkigen Böden zu den besten Weinlagen im Aargau. Das Weingut Mühlebach ist ein Familienbetrieb. Die Familie ist quasi auf dem Quereinsteiger-Weg zum Weinbau gekommen; Stefan Mühlebach erbte […]
Gestern hatte ich meine ersten beiden Weine aus der Türkei im Glas. Zum sonntäglichen Grill mit Cévice, Spaghetti mit Sardinen, Scampi sowie Schweinsrippen vom Grill brachten unsere Nachbarn zwei türkische Weine mit. Meine Erwartungen waren nicht hoch gesteckt, doch was ins Glas kam schmeckte ansprechend gut. Zum einen ein sehr gut gemachter, eher modern anmutender Chardonnay 2013 […]
Während unserem Sommerurlaub auf Sardinien lernen neben dem weissen „Vermentino di Gallura“ auch zwei Nebbiolo-Weine aus Luras kennen. Die „TenutaMuscazega“ gehört Laura Carmina, eine äusserst freundliche Dame, welche wir leider nur per eMail resp. am Telefon kennenlernen durften, da sie während unserem Besuch gerade in Rom weilte. Nicht weniger freundlich empfing uns Salvatore, der Kellermeister […]
Der „Vermentino di Gallura“ gehört zu den wenigen Weissweinen Italien, die über den DOCG-Status verfügen. Und dies nicht zu unrecht. Während schon die einfachen Exemplare für wenige Euro unkomplizierten Trinkspass ins Glas zaubern verfügen gewisse, als „Superiore“ bezeichneten Weine, über erstaunlich viel Tiefgang, Mineralik und Komplexität. Die eher spät reifende Sorte Vermentino stammt vermutlich aus […]
Man mag als Deutschschweizer manchmal etwas skeptisch sein, wenn man an Walliser Weine denkt. Zu oft geraten diese qualitativ zwar sehr gut aber stilistisch aus der Sicht von Finesse-Liebhabern auch etwas gar breit und mastig. Immer wieder wird man aber auch überrascht, welch frische, knackige und bekömmliche Weine im Wallis entstehen können. So ein Syrah […]
Am Freitag Abend präsentierte Markus Utiger von Le Millésime im Technopark auf dem Kunzareal in Windisch einige Sommerweine. Es handelte sich dabei durch das Band um äusserst preiswerte Weine, vorwiegend aus Frankreich mit zwei „Ausnahmen“ aus der Schweiz. Frankreich verfügt, getrieben durch einige wenige extrem teuer gehandelte Spitzenweine aus dem Bordeaux resp. dem Burgund, über […]
Ich reiste mit Vorurteilen nach Portugal und erwartete kraftvolle, tiefdunkle, fruchtbetonte und aufgrund des heissen Klimas wenig elegante Weine. Ich wurde eines Besseren belehrt. Angefangen hat alles im Restaurant Belcanto, zu welchem ich meine äusserst positiven Eindrücke bereits hier notiert habe. Wir stellten an diesem Abend den Kellner und Sommelier vor die Aufgabe, uns einen […]
Es ist nicht einfach in Lissabon ein sehr gutes Restaurant zu finden. Es hat zwar an jeder Ecke ein scheinbar gemütliches Restaurant doch die dargebotenen Speisen sind gelinde gesagt wenig finessenreich. Ein absolutes Highlight war unser Besuch im Belcanto. Das Belcanto ist nicht einfach sehr gut, es ist hervorragend. Man betritt das kleine Restaurant nach […]
Nach unserem gestrigen, sehr schönen Weinerlebnis mit einem Heida aus der Deutschschweiz, hatten wir heute Lust auf einen „echten Walliser“. Leider war gerade kein Heida an Lager dafür ein wunderbarer Petit Arvine von Adrian Mathier. Adrian und Diego Mathier gehören zu den bekanntesten Winzern im Wallis. Und aus meiner Sicht auch zu den Besten. Ich […]
Heida (im Unterwallis Païen genannt) ist der Name welcher im Wallis für die Sorte Savagnin gebraucht wird. Heida wird dort bis auf 1100 Meter über Meer kultiviert und ergibt kräftige Weine mit markanter Säure. Hansruedi und Maya Neukom, ein Winzerpaar in Wil (ZH) fahren gerne Ski im Wallis. Vor vielen Jahren schon brachte er die […]
Gestern fand im Park Hyatt eine durch Vinum organisierte, exklusive Weinverkostung statt. Big Bordeaux mit “Special Friend St. Estèphe”. St. Estèphe ist die nördlichste Appellation im Médoc und verfügt neben den renommierten Namen wie Cos d’Estournel, Montrose, Calon Ségur oder Lafon Rochet auch über unzählige kleiner Güter, welche teils hervorragende Qualitäten auf die Flasche […]
Es ist nicht das erste Mal, dass ich über dieses junge Winzerpaar berichte. Nadine und Cédric Besson-Strasser sind mir schon vor einigen Jahren aufgefallen. So berichtete ich bereits zweimal über ihren 2011er Chlosterberg Pinot, einmal hier und einmal hier. Dieses Mal durfte ich vier Weine des jüngst abgefüllten Jahrgangs 2013 probieren. Eine weisse Neuheit im Sortiment […]
Eines der vielleicht am stärksten verankerten Wein-Klischees heisst: „Käse und Rotwein, es gibt nichts Besseres“. Falsch. Falsch. Sehr falsch. Zumindest meistens. Wenn etwas in aller Regel nicht passt, dann eben genau die Kombination von Käse und Rotwein. Weisswein passt in 9 von 10 Fällen sehr gut zu Käse. Rotwein passt in 9 von 10 Fällen überhaupt nicht. […]