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16 Weine von der Côte St-Jacques: hohes Niveau und eine positive Überraschung.

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Am letzten Montag lud Jean-François Guyard von Vinifera-Mundi zu einer spannenden Burgunderprobe. Das Thema war die «Côte St-Jacques» (hier findet sich ein interessanter Artikel darüber), ein zusammenhängendes Gebiet, das mehrere 1er Cru…

Domaine Jacob und Schweizer Weinatelier: zurück zu den Wurzeln.

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Die Weinkellerei Rahm in Hallau lud zur Eröffnung der zum Unternehmen gehörenden Domaine Jacob sowie zur Vorstellung der Schweizer Weinatelier AG. Sitz der Domaine Jacob ist das Geburtshaus der Weinkellerei Rahm an der Schulgasse 17 in Hallau.…

Neu auf dem Radar: Champagne Roger Coulon

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Roger Coulon war mir bisher kein geläufiger Name, im Gegenteil. Man hätte mir diesen Namen auch als Haute Couture Marke oder Vertreter der französischen Nationalversammlung verkaufen können, ich hätte es geglaubt. In der Tat handelt…

Ein GG mit Charakter - Spätburgunder Kirschgarten 2012 von Knipser

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Die Pfalz gilt eigentlich als Riesling-Hochburg, besitzt aber auch hervorragendes Terroir für hochwertige Pinot Noir Weine. Der Beweis dafür liefern Produzenten wie Friedrich Becker, Rings, Wageck und Rebholz, welche in den letzten Jahren…

Pinot Noir aus dem Wallis: es geht also doch frisch und saftig.

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Ich gebe es zu: ich habe gewisse Vorurteile gegenüber Pinot Noir Weinen aus dem Wallis. Zu oft habe ich breite, füllige ja gar verkochte Pinot's aus dem Wallis im Glas gehabt. Der Grund: das Klima im Wallis wird wie überall sonst auch wärmer,…

Burgund vs. Baden: eine spannende Blindverkostung in Dielsdorf

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Unter dem Motto "Burgund vs. Baden" fand Ende Juni bei Peter Kuhn Weine in Dielsdorf eine äusserst spannende Degustation statt. Dabei wurden gereifte Weine dieser beiden Regionen, sowie verschiedene Rieslinge, blind verkostet. Die Weine wurden…

Die DNA von Champagne Henri Giraud: Aÿ Grand Cru, Pinot Noir und Chêne d'Argonne.

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Für Weinliebhaber ist es eine Normalität geworden darauf zu achten, auf welchem Untergrund die Reben für einen spezifischen Wein gewachsen sind. Bei Fässern dagegen spricht man meist nur über den Tonnellier: François Frères, Seguin Moreau…

Verblühte Liebe: 1995er Chambolle-Musigny von Hervé Roumier

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Kürzlich genossen wir bei uns auf der Terrasse einen 1995er Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses von Hervé Roumier. Aufgrund des eher durchzogenen Jahrgangs und des nur bedingt renommierten Produzenten (wir hatten von Hervé Roumier schon…

Von Parfum, Flammkuchen und Elsässer Weinen.

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Gestern Montag lud Falstaff zu einer als "Masterclass mit Sommelière und Elsass-Expertin Christina Hilker" angekündigten Weinprobe. Die Verkostungsbedingungen waren allerdings alles andere als ideal, denn die vermeintliche Masterclass stellte…

Der Grand-Seigneur und der junge Wilde: Dom. Raveneau und Dom. Lorenzon im Kreuz Emmen

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Am 13. Mai 2017 lud das Team von Collection Markus Nauer zu einem ganz speziellen Event. Nicht weniger als fünf Jahrgänge des äusserst raren und entsprechend teuren Chablis Le Clos von der Domaine François Raveneau wurden kredenzt, ergänzt…

Weingut Gabel, Pfalz.

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Weingut Gabel, Pfalz (c) vvWine.ch Die Pfalz hat sich über die letzten Jahre zu einem wahren Mekka für spannende Weinbau-Betriebe entwickelt. Das Weingut Gabel war mir bisher allerdings unbekannt, und dies, obwohl das Gut…

rennersistas – in a hell mood

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Es ist so eine Sache mit diesen Natural Weinen. Es ist ebenfalls so eine Sache mit einer schicken, jungen Aufmachung. Aber die Story der Renner Schwestern ist einfach zu gut, als dass diese von geschniegelten Marketing-Menschen konstruiert werden…

Neuchâtel: eine Goldgrube für Pinot-Fans.

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Eines vorweg: selten hat uns eine Verkostung in der Breite so viel Spass bereitet, wie diese Pinot Noir Degustation mit den Gewächsen aus Neuchâtel. Auf den kalkhaltigen Böden um Neuchâtel, insbesondere in den Weindörfern Auvernier, Cressier,…

Domaine Bourgogne-Devaux: ein aufstrebendes Weingut.

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Auf meiner kleinen Burgundreise besuchte ich zusammen mit Viniferra-Mundi ein kleines Weingut an der Côte de Beaune. Viniferra-Mundi hat mich auf dieses Gut aufmerksam gemacht. Die Domaine Bourgogne-Devaux liegt in Meloisey, einem kleinen,…

Burgund für den kleinen Geldbeutel: Domaine des Croix

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Auf der Suche nach preiswerten Weinen aus dem Burgund, bin ich auf die Domaine des Croix gestossen. Das Weingut befindet sich in Beaune und besitzt 6,5 ha Rebfläche, welche auf verschiedene Parzellen in Beaune, Aloxe-Corton und Savigny Les…

Aargauer Pinot Noir und ein paar Exoten

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In einer Runde von elf weininteressierten Menschen verkostete das vvWine-Team 19 Weine. Thema des Abends, zu welchem unser Weinfreund Ruedi und seine Frau Silvia luden, war Pinot Noir aus dem Aargau. Doch erwartungsgemäss konnte es Ruedi nicht…

Pinot Noir Brauneberger Klostergarten** 2013 von Markus Molitor

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Die Mosel ist für mich der Inbegriff für die Herkunft von Rieslingen mit kühler Stilistik, Leichtigkeit und Finesse. Doch Markus Molitor beweist seit vielen Jahren, dass aus den steilen Schieferlagen auch spannende Pinot Noir entstehen können.…

Weingut Daniel & Monika Marugg (Bovel): Man trifft sich im Leben immer zwei Mal.

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Sechs Weine vom Weingut Daniel & Monika Marugg, Fläsch (c) vvWine.ch Manchmal verliert man Weingüter aus den Augen. So geschehen mit dem Weingut Marugg, dessen Weine ich vor rund 15 Jahren schon im Keller hatte und jede,…

Ohne Schwefel: 2015er Pinot Noir Hochegg von Schnabel

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Letzten Sommer wurde ich im Restaurant Traunsee auf einen spannenden Pinot Noir aus Österreich aufmerksam: den Hochegg Pinot Noir 2014 vom Weingut Schnabel. Da mir der Wein sehr gut gefallen hat, wollte ich einige Flaschen davon bestellen,…

Zürcher Pinot Noir: viel sehr Gutes und ein paar Highlights.

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4x Weisswein und 29x Pinot Noir aus dem Kanton Zürich (c) vvWine.ch - Simon Maissen Der Kanton Zürich ist mit gut 600 Hektar Rebfläche die grösste Weinbauregion der Deutschschweiz. Allerdings stehen die Zürcher Weine oft etwas…