Beiträge

Stefan Bietighöfer: Mut und Intuition.

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Das Weingut Bietighöfer liegt in der Pfalz und produziert seit dem 17 Jahrhundert Wein. Für mich war das Gut, obwohl es zu den grösseren Produzenten der Pfalz gehört, bisher ein blinder Fleck auf der Weinlandkarte. Zeit also, die Weine…

Marc Almerts Reiz der Reife.

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Letzten Freitag präsentierte Marc Almert, seines Zeichens ASI Best Sommelier of the World 2019 und Chef Sommelier bei Baur au Lac & Baur au Lac Vins, drei gereifte Weine (jawohl, trotz seinen noch jungen Jahren wählte er gerade…

Dr. Bürklin-Wolf: mit Dynamik und Identität an die Spitze!

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Die Geschichte von Bürklin-Wolf reicht bis in das Jahr 1597 zurück, womit das Weingut zu den ältesten der Pfalz gehört. Zwei besondere Meilensteine in der Historie des Gutes sind die massgebliche Beteiligung an der Lagenklassifikation der…

Martin & Georg Fußer: MfG aus der Mittelhaardt!

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Es ist ja kein Geheimnis: ich liebe Riesling über alles! Insbesondere jene aus Deutschland und entsprechend habe ich, bis auf die Region Mittelrhein, alle Deutschen Riesling-Anbaugebiete besucht. Eine besonders innige Beziehung pflege ich zur…

2 Sorten, 4 Stilrichtungen.

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Es ist interessant zu sehen, wie die Handschrift eines Weingutes für grosse, stilistische Unterschiede bei den Weinen sorgen kann und wie wenig eine technische Bewertung eigentlich über einen Wein aussagt. Kraft und Fülle auf der einen Seite,…

2:0 für beide, oder heisst das Unentschieden?

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Eigentlich habe ich diese zwei Musterflaschen verkostet, um den besseren der beiden Weine als "Monatswein" für unseren Quartier-Laden (www.loveistheanswer.ch) auszuwählen. Doch ich scheiterte kläglich. Denn beide Weine sind gut, sehr gut…

Purismus für Geduldige: Reichsrat von Buhl Riesling Reiterpfad GG 2012

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Das Weingut Reichsrat von Buhl in Deidesheim gehört zweifelsohne zu den Spitzenproduzenten der Mittelhaardt. Seitdem das Duo Richard Grosche (Geschäftsführer) und Mathieu Kauffmann (Kellermeister) das Ruder übernommen haben, hat sich einiges…

Ein Charakterkopf: Riesling Langenmorgen GG 2013 Weingut von Winning

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Riesling und Holzausbau - zwei Dinge welche viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl verlangen damit eine Harmonie entsteht. Allerdings ist das keineswegs eine Modeerscheinung, sondern ein alter Hut. Denn vor 30 oder 40 Jahren hatte noch kein…

Den Jahrgang gut gemeistert: Christmann Riesling Mandelgarten GG 2011

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Jedes Mal wenn ich das Weingut A. Christmann in Gimmeldingen besuche, verlasse ich den Verkostungsraum glücklich und mit ein paar Kisten Riesling unter dem Arm. Warum? Weil die Weine schlichtweg authentisch und charaktervoll sind - genauso…

Ein GG mit Charakter - Spätburgunder Kirschgarten 2012 von Knipser

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Die Pfalz gilt eigentlich als Riesling-Hochburg, besitzt aber auch hervorragendes Terroir für hochwertige Pinot Noir Weine. Der Beweis dafür liefern Produzenten wie Friedrich Becker, Rings, Wageck und Rebholz, welche in den letzten Jahren…

Weingut Gabel, Pfalz.

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Weingut Gabel, Pfalz (c) vvWine.ch Die Pfalz hat sich über die letzten Jahre zu einem wahren Mekka für spannende Weinbau-Betriebe entwickelt. Das Weingut Gabel war mir bisher allerdings unbekannt, und dies, obwohl das Gut…

Weingut Wageck, Teil 1: die Pfalz küsst das Burgund.

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Auf unserer letzten Ferienreise verbrachten wir eine Nacht auf der Schlossanger Alp. Das ist ein äusserst familienfreundliches Hotel mit grosszügigen Zimmern, sehr freundlichem Service und einer überdurchschnittlich guten Küche. Der Gastgeber…

Weingut Wageck, Teil 2: Besuch in Bissersheim.

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Ein beschaulicher Ort dieses Bissersheim. Dank der beiden stattlichen Fahnen konnte ich das Anwesen unmöglich übersehen. Ich zirkelte also in die Einfahrt und klingelte an der Tür. Etwas verwirrend, denn es gibt eine Klingel für Thomas Pfaffmann…