Beiträge

Grosse Jahre, kleine Weine: Ch. Fleur Haut Gaussens 2009.

Nach einigen Tagen Piemont mit vielen Barbera- und anspruchsvollen Nebbiolo-Weinen hatte ich heute wieder mal Lust auf einen ganz einfachen Bordeaux. Was bietet sich mehr an als ein Bordeaux supérieur? Im Glas: Château Fleur Haut Gaussens…

Sociando Mallet 2010: ein verkappter Cru Classé

Heute im Glas, einer meiner Lieblingsweine der bezahlbaren Klasse. Ch. Sociando Mallet 2010. Ich kenne diesen Wein bis in die 70er Jahrgänge zurück und schätze seine höchst konstanten Qualitäten sowie seine Lagerfähigkeit sehr. Gerade…

Rache ist brut(al) aber süss

Hawesko wird 50 Jahre alt und feiert dies zusammen mit dem Champagner-Haus Pommery auf eine äusserst spezielle und durchaus unterhaltsame Art und Weise: die Rache des Champagners! Wer kennt das Bild nicht: Schiffstaufe. Menschenmassen.…

Ch. Montlandrie 2011, Castillon (Denis Durantou)

Es gibt schlechtere und bessere Jahre. Und es gibt in jedem Jahr Winzer, die es verstehen, das Beste aus einem Jahrgang zu machen. So hat Denis Durantou, der auch Besitzer von Ch. l'Eglise Clinet im Pomerol ist, mit seinem mir bisher unbekannten…

Burgund 2012 - ein traumhafter Jahrgang

Heute konnte ich im Rahmen der Gerstl-Probe in Bern einige Burgunder aus dem Jahr 2012 plus ein paar ältere Jahrgänge probieren. Die Degustations-Bedingungen waren hervorragend! Vielen Dank an dieser Stelle an Max Gerstl, Roger Maurer…

Kühler Frühling, warme Weine mit Klasse.

Heute gleich zwei hervorragende Weine aus dem Süden im Glas. Der Clot de L'Oum 2011 besticht durch saftige Frucht, feine Gerbstoffe und eine unglaubliche Frische. 18 vvPunkte (90/100). Jetzt bis 2020. Ein Must buy für gut 20 Franken  www.gazzar.ch Der…

Bordeaux 2013, frisch, schlank, säurebetont, klassisch.

Die gestrige Primeur-Verkostung der Bordeaux 2013, welche wie jedes Jahr vom Weinhandelshaus Gazzar organisiert worden ist, war aus drei Gründen nicht einfach.1. gab es da sehr, sehr, sehr viele Leute. Gemäss Daniel Gazzar haben 360 Personen…

Ein Montag Abend bei Eva und Martin

Gestern Abend waren wir bei Eva und Martin eingeladen und durften ein kleines kulinarisches Spektakel miterleben. Für die passende Weinbegleitung haben wir gesorgt. Begonnen hat alles mit selbst gerösteten, gewürzten Nüssen. Dazu gab's…

Zwei wunderbare Sommer-Weine

Die Sonne hatte sich zwar schon fast verzogen doch irgendwie waren wir gestern in Grill-Stimmung. Es gab Mistkratzerli, dazu in Soja angebratene Pilze mit Kräutern sowie ein frischer, knackiger Blattsalat.   Dazu öffneten…

Der Sommer kann kommen!

Vorgestern Abend war ja endlich mal wieder so richtiges Sommerwetter. Wir sassen bis es dunkel wurde auf der Terrasse und genossen zum Abendessen einen sehr schönen Südfranzosen. Domaine d'Aupilhac "Les Cocalières" 2011, Montpeyroux Helles…

Kleine Pinot- und Chardonnay-Weinrunde

Karfreitag in geselliger Runde mit Weinfreunden. Wir gönnen uns zu einem Fischmenu ein paar schöne Flaschen auf Chardonnay- und Pinot-Basis. Den Auftakt machte ein vorzüglicher Champagner von Selection-Schwander: der Blanc de Noirs von…

Clot de l'Oum: Weine, die ihre Mitte gefunden haben.

Passend zum Gründonnerstag gestern im Glas: Clot de l'Oum "La Compagnie des Papillons" sowie Clot de l'Oum "St. Bart Vieilles Vignes" - beide Jahrgang 2011. Die Weine sind auf den ersten Blick nicht zu unterscheiden. Sie kommen in einer sehr…

Bordeaux Arrivage 2011 mit positiven Überraschungen

Gestern konnte ich im Rahmen der 2011er Bordeaux-Arrivage von Gerstl ein paar Weine dieses umstrittenen Jahrgangs verkosten. Die Verkostungsbedingungen waren von ein paar warmen Mustern abgesehen, wie immer sehr gut. Überrascht haben mich…

Dreamteam: Ch. Peyredon Lagravette 2011 und Ch. Respide-Médeville 2009

Bordeaux ist teuer. JA. Die 100 renommiertesten Chateaux' bestimmt. Bordeaux ist teuer. NEIN. Denn Bordeaux kann auch günstig sein - im sorgfältig ausgesuchten Long-tail auf jeden Fall. Heute im Glas, zwei "kleine" aber nicht minder…

4 top 2000er Bordeaux, Pichon Longueville Baron ein absoluter Traum.

Gestern hatte ich im Rahmen einer vinophilen Dreierrunde im Carlton (Monday Bouteille) vier schöne Weine aus 2000 blind im Glas. Kurze Wasserstandsmeldung: Figeac 2000: mittelkräftiges Rot, erste Reifetöne. In der Nase Paprikawürze,…

Hendrik Thoma über französische Weine

Zum ersten Mal sah ich Hendrik Thoma in einer Wine LibraryTV Sendung Das waren noch die guten alten Zeiten in denen der New Yorker Weinhändler und Video-Blog-Pionier Gary Vaynerchuk allabendlich ein paar Weine vor laufender Kamera verkostet…

Domaine Remizières, Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2011

Heute war ein spezieller Tag. Nicht nur im positiven Sinne. Darum kein Festtagswein sondern ein vermeintlich einfacher Wein. Nun. Im Glas landet ein Crozes-Hermitage,  den ich bei der Gazzar Probe in Genf sehr gut empfunden habe (17.5). Und…

Ladoix 1er Cru la Micaude 2010

C'est l'elegance parfait pour tous les jours. Ein fantastischer Pinot mit toller, rotbeeriger Frucht, einer herrlichen Würze, feinen Gerbstoffen und einem erstaunlich langen Abgang. Räumt mit allen Vorteilen auf die man einem Basisburgunder…

Und nochmals Beaujolais: Julienas, Clos de la Haute-Combe, 2011

Gestern war wieder einer dieser wunderschönen Herbsttage. Wilder aber milder Wind, vorbeiziehende Wolken, etwas Sonne und Lust auf Pasta zum Mittagessen. Dazu ein unkomplizierter Essbegleiter mit Niveau. Im Glas, ein Beaujolais: Julienas…

Es lebe Beaujolais - Morgon «Côte du Py» 2011

"Petra, es Einerli Beaujolais bitte!". So oder ähnlich klang es in den 80er-Jahren an jedem Stammtisch der Schweiz. Das aktive Vermarkten der Beaujolais Nouveau Weine hat den Ruf des Beaujolais dann vollkommen zerstört. Entsprechend ist…