Coup de Cœur – Seite 18

Domaine Arnoux-Lachaux: Villages auf höchstem Niveau.

Burgund, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Weingüter

Seit 2011 gab es viel frischen Wind auf dem bereits 1858 gegründeten Weingut. Denn seither leitet der 28 Jährige Charles Lachaux das Geschehen bei der Domaine Arnoux-Lachaux. Er hält nicht nur das bereits hohe Qualitätsniveau aufrecht, sondern…

Grosses Weissweinkino: Philippe Pacelet Puligny-Montrachet 2011

Burgund, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich

Sonntag Abend, Ukraine spielt gegen Deutschland und wir haben keinen Weisswein aus der Ukraine zur Hand (ja klar, ein deutscher Riesling wäre natürlich auch möglich...). Nun, da müssen einmal mehr die Franzosen hinhalten. Bereut haben wir…

Ch. La Voûte: eine noch unbekannte Perle im St-Emilion.

Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Weingüter

Ende 2015 reiste ich zusammen mit Yves Beck durchs Bordelais. Unsere Mission war die Nachverkostung des 2013er-Jahrgangs (hier geht es zu den entsprechenden Berichten über Soutard, Grand Cercle, Petrus und Margaux, Sauternes, Les Carmes Haut-Brion). Yves…

Ein Grignolino der mehr kann: Monfiorato 2011

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, Piemont

2011 Monfiorato von Dealessi (c) vvWine.ch Grignolino ist eine Rotweinsorte, welche rund um die Stadt Casale in den flachen Hügeln des Monferrato im Piemont gedeiht. Der Wein ist bei den Einheimischen sehr beliebt und…

Castello di Ama: Terroir, Passion und eine grosse Aura.

Coup de Cœur, Italien, Toskana, Weingüter

Kunstinstallation auf Castello di Ama, Kendell Geers, 2003 "Revolution/Love" - Foto (c) vvWine.ch Es war kalt und es schneite am 29. Februar, als ich Ama 2013 und San Lorenzo 2011 von Castello di Ama im Papiersaal Zürich…

Domaine Weinbach: ein Ruf der verpflichtet.

Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Elsass, Frankreich, Weingüter

Ich lernte die Weine der Domaine Weinbach vor vielen Jahren kennen. Seinerzeit präsentierte die Firma Reichmuth in einem wunderbaren Zunftsaal in Zürich ein paar Perlen dieses Gutes. Seither durfte ich immer wieder mal einen Wein von der Domaine…

1996 Barolo in top Form.

Coup de Cœur, Horizonalverkostungen, Italien, Piemont

Auf Initiative von Paolo Bardoscia von Selection-B verkosteten wir vor einigen Wochen im kleinen Kreis bei uns zu Hause einige Barolo-Weine aus dem Jahr 1996 sowie einen Piraten aus Barbaresco 1996 resp. zwei andere Jahrgänge aus dem Barolo.…

Ch. Cantemerle 1949: mit 66 Jahren, da fängt das Leben an...

Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich

Udo Jürgens erkannte es schon früh: mit 66 Jahren, da fängt das Leben an. Ich brauchte etwas länger, um einen Wein nach 66 Jahren in der Flasche zu entkorken. Lidwien & Evert, 24. Februar 2016 (c) vvWine.ch Anlass…

Ch. Rayas Vertikale: 1999 bis 2007

Coup de Cœur, Frankreich, Südliche Rhone, Weingüter

Ch. Rayas 1999 bis 2007 (c) vvWine.ch Gestern trafen wir uns zu einer sehr schönen Probe im Carlton. Eine Vertikale Ch. Rayas stand auf dem Programm. Ich hatte das Glück, dieses Gut im 2015 besuchen zu dürfen und durfte…

Ch. Carmes Haut-Brion: eine Vision wird Realität.

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Weingüter

Ch. Les Carmes Haut-Brion (c) www.vvWine.ch Meine letzte Station vor der Rückreise in die Schweiz war Carmes Haut-Brion. Der junge Direktor Guillaume Pouthier empfing uns gegen 17h und begann sogleich, uns seine Vision für…

Petrus und Ch. Margaux 2013: auf Augenhöhe.

Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Weingüter

(c) vvWine Das Jahr 2013 war auch für die „grossen Weine“ aus Bordeaux nicht einfach. Die klimatischen Bedingungen waren sowohl im Margaux als auch im Pomerol alles andere als ideal. So kriegte die Appellation Margaux…

Zehn Mal Bordeaux 1982 mit Vinifera-Mundi

Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Horizonalverkostungen

Gestern Abend verkostete ich im Rahmen der Monday-Bouteille im Carlton mit einigen Weinfreunden von Vinifera-Mundi zehn Bordeaux-Weine aus dem grossen Jahr 1982. Mit Ausnahme der Magnumflasche Duhart Milon zeigten sich alle Weine von einer sehr…

Les Rouliers von Bonneau: Vin de Table de France mit Hühnerhautpotential.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Südliche Rhone

Sie stand schon länger in meinem Weinklimaschrank, die Flasche Les Rouliers von Henri Bonneau, welche mir mein "quasi Nachbar" Markus Utiger beim letzten gemeinsamen Mittagessen mitgebracht hatte. Ich hatte diesen Wein schon einige Male in…

Europa Querbeet mit 8 hervorragenden Weinen.

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Burgund, Champagne, Coup de Cœur, Deutschland, Frankreich, Graubünden, Mosel-Saar-Ruwer, Nördliche Rhone, Pfalz, Rioja, Schweiz, Spanien, Weine Querbeet

Gester Abend traffen wir uns bei Marcio und Veronika zu einer kleinen aber feinen Weinrunde. Jeder brachte mit, auf was er gerade Lust hatte und so kam eine schön bunte Weinrunde zusammen, welche mit einem Champagne Grand Cru L'intemporelle…

Verkannter Wert: Ch. Haut-Bailly 2000

Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich

Es ist kein Geheimnis mehr, dass ich ein Faible für Ch. Haut-Bailly habe. Und es ist auch kein Geheimnis mehr, dass das Jahr 2000 im Bordeaux zu den besten Jahren der jüngeren Geschichte zählt und sich die meisten Weine aktuell am Anfang…

ADEGA VIÚVA GOMES oder eine Bildungslücke geschlossen.

Coup de Cœur, Portugal

Ich reiste mit Vorurteilen nach Portugal und erwartete kraftvolle, tiefdunkle, fruchtbetonte und aufgrund des heissen Klimas wenig elegante Weine. Ich wurde eines Besseren belehrt. Angefangen hat alles im Restaurant Belcanto, zu welchem…

16 Echezeaux und zwei schöne Weisse von Vincent Girardin

Burgund, Coup de Cœur, Frankreich

Letzten Montag traffen sich ein knappes Dutzend Weinliebhaber auf Initiative von Vinifera-Mundi im Restaurant Carlton zu einer gemeinsamen Echezeaux-Verkostung. Echezeaux – ein grosser Name mit vielen grossen Weinen. Echezeaux ist aber auch…

Clos Saint-Denis Grand Cru