Zwei sehr schöne Weine von der iberischen Halbinsel (c) vvWine.ch Ich gebe zu, die iberische Halbinsel ist – abgesehen von den klassischen Rioja-Weinen – per se nicht mein präferiertes Weingebiet. Zu viele weichgeklopfte Massenweine hatte ich leider schon im Glas und die Supermärkte scheinen nicht genug davon importieren zu können, leider. Doch durfte ich über […]
Wir waren hungrig und hatten darum wenig Zeit und keine Lust auf grosse Kochereien. Darum entschieden wir uns für ein Menu, welches in 10 Minuten bereit ist und trotzdem lecker schmeckt. Zum Apéro resp. als angenehmer Speed-Kochbegleiter habe ich einen Pouilly Fumé geöffnet, der so richtig Spass macht. 2014, Henri Bourgeois, Pouilly Fumé, Loire (c) […]
Am Donnerstag, 3. November, fand im Saal vom Lausanne Palace & Spa die alljährliche Degustation der Firma Gazzar Weine statt. Unter dem Motto „Passion du Terroir“ wurde ein schöner Querschnitt durch das aktuelle Angebot dieses Weinhändlers präsentiert. Viele der Winzer waren persönlich anwesend, was die Gelgenheit gab, das eine oder andere über die jeweiligen Philosophie […]
Vinifera-Mundi lud einmal mehr zu einer Grand Cru Probe. Dieses mal standen im Restaurant Cafe Boy nicht weniger als 15 Weine der Grand Cru Appellation Charmes-Chambertin am Start. Die Weine wurden in Vierer-Serien zwischen den einzelnen Gängen serviert und blind verkostet. Trotz schwierigem Jahr hervorragend: Charmes-Chambertin von der Domaine Arlaud (c) vvWine.ch Die Probe war […]
Auf dem Punkt und doch mit Reserven: Clos de Vougeot 2007, Francois Lamarche (c) vvWine.ch Es gibt Abende, an denen man ganz per Zufall auf eine Trouvaille stösst. Abende, an denen man eigentlich gar nichts Grosses will und plötzlich doch etwas sehr Schönes erleben darf. Das Hotel Le Rivage liegt unweit von Lausanne in Lutry am […]
8 Grand Cru des Jahrgangs 2013 von der Domaine de la Romanée-Conti (c) vvWine.ch Es gibt Momente im Leben eines Weinfreaks, die er nicht so schnell vergessen wird. Nicht oft hat man nämlich die Chance, gleich alle acht Grand Cru der Domaine de la Romanée-Conti – kurz DRC – parallel zu verkosten. Jan Martel und sein Team […]
Cornalin, ursprünglich „der Landrote“ genannt, ist der Name einer autochtonen Traubensorte, die unweigerlich mit dem Wallis in Verbindung gebracht wird. Die Sorte ist eine natürlich entstandene Kreuzung aus den Rebsorten Petit Rouge und Mayolet, welche im Aostatal heimisch sind. Geschichte und ein Namens-Chaos. Interessanterweise ist der Name Cornalin resp. Cornalin du Valais erst seit gut […]
Und weil kürzlich der Mattmann 2009 so viel Spass machte, besorgte ich mir zwei „kleinere“ Weine vom Weingut Cicero. Zum einen den 2012er Pinot Noir „Alte Reben“, zum anderen den 2012er „NO π NO“, ein Wein, der aus Dornfelder, Merlot und Cabernet Sauvignon gekeltert wird, welche früher primär dazu dienten, den hellen Pinot’s etwas mehr […]
Es gibt sie, diese Weine, die man im Nu ausgetrunken hat, weil sie stimmig sind, weil sie ausgewogen sind, weil sie Niveau haben und trotzdem unkompliziert daherkommen. Charmeure im Glas, die dennoch nicht banal sind. Heute im Glas, ein Archetyp dieser Sorte, ein Syrah von der nördlichen Rhone aus dem sonnenverwöhnten Jahr 2013. 2013, Cornas, […]
Das Weingut wurde resp. wird dieses Jahr aufgelöst. Es wird sie also bald nicht mehr geben. Die Rede ist von den Mattmann-Weinen. Thomas Mattmann, ehemaliger Schweizer Meister im Weindegustieren, kelterte seiner Zeit einen der schönsten Schweizer Pinot-Noir. Nach seinem Ableben wurden der Spitzenwein des Gutes auf Cicero M umgetauft. Nun ist also bald Schluss, doch […]
Im Anschluss an eine Blind-Verkostung der 2011er durch das vvWine.ch-Team (hier geht es zum Artikel) genossen wir in einer erweiterten Gruppe und bei gemütlichem Zusammensein einige reifere Brunello-Jahrgänge. Diese älteren Brunello-Weine zeigten sehr schön auf, welch hervorragendes Alterungs-Potential gute Brunello aufweisen. Paolos fast schon legendäre Antipasti-Kreationen schmeckten fantastisch © vvWine.ch Einzig ein 2007er Casanova di […]
2011er Brunello di Montalcino, Horizontalverkostung (c) vvWine.ch Der Brunello di Montalcino gehört nicht nur zu den berühmtesten Weinen Italiens, er steht auch für Tradition und unverkennbaren Charakter dieser Region der Toskana. Zusammen mit dem Chianti, ist der Brunello der vielleicht bekannteste Vertreter der Traubensorte Sangiovese. Trotzdem gibt es eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Brunello-Stilistiken, was […]
Heute im Glas, die beiden „kleinen Weine“ der Domaine de l’Horizon. Dieses Gut wurde 2006 von Thomas Teibert und der Familie Christ gegründet und befindet sich in Calce, unweit von Perpignan am Fusse der Pyrenäen. Auf rund 14 Hektar werden dort autochthone Rebsorten wie Macabeau, Grenache Blanc, Grenache Gris, Muscat Petit Grain, Grenache, Carignan und Syrah kultiviert. Die […]
Topfit, 1990er Ch. Pichon Longueville Baron (c) vvWine.ch Letzte Woche auf der Reise zurück in die Schweiz, machten wir Halt in einem mir vorher unbekannten Restaurant. Wir waren hungrig und freuten uns auf ein einfaches, gutbürgerliches Gericht. Nach dem liebevoll zubereiteten Amuse Bouche, Ziegenfrischkäse mit Wild-Salami sowie einer Karotten-Ingwer-Suppe, zu welchem wir ein feines Glas Chasselas […]
Liebe Susa. Wir kannten uns leider nicht persönlich. Wir haben uns vor rund zehn Jahren im Weinforum Talk-about-wine regelmässig virtuell unterhalten. Du bist mir stets als humorvolle, äusserst kompetente und immer respektvolle Person aufgefallen. Dein Schreibstil war einmalig, unterhaltend, lebhaft und einnehmend. Deine Kolumne „Auf ein Glas…“ im DasWeinforum war legendär. Und du hattest ein Faible für […]
Auf unserer letzten Ferienreise verbrachten wir eine Nacht auf der Schlossanger Alp. Das ist ein äusserst familienfreundliches Hotel mit grosszügigen Zimmern, sehr freundlichem Service und einer überdurchschnittlich guten Küche. Der Gastgeber wiederum hat ein nicht zu übersehendes Flair für Wein. So liessen wir uns, als nach dem 2005er Gevrey Chambertin „en Billard“ von Alain Burguet, […]
Die Poderi Aldo Conterno ist eines der renommiertesten Weingüter im Barolo. Ich kenne und schätze die Weine schon seit vielen Jahren und freue mich immer wieder, wenn ich auf einer gepflegten Weinkarte einen reifen und noch bezahlbaren Jahrgang dieses Weingutes entdecke. Die Geschichte der Familie Conterno geht mehrere Generationen zurück. Bis Ende der Sechzigerjahre arbeiteten […]
Man hört viel über ihn. Alle wissen, er soll sehr gut sein. Und er ist teuer, sofern man ihn überhaupt kaufen kann, denn: man kriegt ihn fast nicht. Ich hatte drei davon. Einer vor rund drei Jahren zu einem netten Mittagessen mit Freunden. Einer mit Cédric und Nadine Besson Strasser und nun diesen da. Simon […]
Conte Vistarino Pinot Nero Pernice, IGT Provincia di Pavia (c) vvWine.ch Oltrepò Pavese? Noch nie gehört? Zugegebenermassen, auch ich kannte diese Weinregion nicht wirklich. Zwar bin ich dem Namen schon einige Male begegnet, doch schaffte es bisher kein Gewächs bis ins Glas. Nun war es gestern endlich soweit, ich durfte mit den Jahrgängen 2010, […]
Südfranzösische Weine assoziiere ich mit mehrheitlich dichten, kräftigen, vollfruchtigen und meist auch sehr alkohollastigen Weinen die gut und gerne mal 15% oder mehr Umdrehungen auf die Waage bringen. Meine bessere Hälfte winkt dann meist schon nach dem ersten Riecher ab, wenn sie wieder mal etwas Rotes aus Syrah, Grenache, Mourvèdre oder Cincault ins Glas bekommt. […]