«Ich war von der Qualität der Weine und dem Potenzial des Terroirs von La Mascaronne überzeugt, welches heute von den grossen Restaurierungsarbeiten profitiert, die Tom Bove seit 20 Jahren in den Weinbergen durchführt. Verführt von dieser aussergewöhnlichen Lage, welche die Seele und den Charme der Provence verkörpert, werde ich dieses Terroir in meinem Streben nach […]
Die Covid-Kriese zieht sich hin und die sonst übliche Reiserei in die Weinregionen bleibt dieses Jahr einmal mehr Wunschdenken. Schön, dass nun einzelne Musterflaschen eintruddeln, die mir erlauben, meine Eindrücke, die während der Primeur-Verkostung im Frühling 2019 entstanden sind, mit den nun abgefüllten 2018ern zu überprüfen. Wa wären zum einen die Weine von Cos d’Estournel, […]
Sie gehören zu meinen Lieblingswinzern und soeben sind ist das jüngste Kind mit Jahrgang 2018 eingetroffen. Die Weine von Nicolas Rossignol finden seit dem grossartigen Jahrgang 2010 jährlich den Weg in meinen Keller (aktuell liebe ich z.B. den Volnay 1er Cru Les Santenots aus dem schwierigen Jahr 2011, welcher sich aktuell auf dem Peak befindet). […]
Ich kenne Jonas seit einigen Jahren und er gehört mittlerweile zu den Önologen, mit denen ich mich regelmässig austauschen darf. Als Vinotrop, wie er sich selber bezeichnet, hat er einen stets interessanten Blick auf die Weinwelt. vino steht dabei für Wein in diversen Sprachregionen und trop stammt aus dem altgriechischen Suffix τροπή tropé «Wendung» – […]
So langsam etablieren sich die Miniature-Fläschchen für Remote-Degustationen. Nachdem ich kürzlich bereits einen Querschnitt durchs Sortiment des Weinguts Zum Sternen aus Mini-Formaten verkosten durfte, nahm ich heute an einem Video-Tasting teil, das von der Weinkellerei Stämpfli organisiert wurde. Die Barton Familie kann auf eine rund 200jährige Geschichte zurückblicken, die mit dem Iren Thomas Barton begann, […]
Kürzlich durfte ich an der Wein & Stein Verkostung teilnehmen, bei der Andreas Meier drei Pinot-Noir Weine seines Weinguts zum Sternen präsentierte, deren Reben auf drei unterschiedlichen Böden gedeihen (die Verkostungsnotitzen sind hier nachzulesen). Dabei stiess ich auf Andreas Meiers Antwort auf das momentane Messen- und Ausstellungsverbot: Ein 12er-Set mit Mini-Fläschlein (5cl), das eine kleine Entdeckungsreise […]
Ich liebe ja die Weine auf Basis von Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio und ich lege mir Jahr für Jahr etwas davon in den Keller. Sie machen zwar jung schon Spass, haben jedoch ein gutes Alterungs-Potenzial. Heute im Glas, ein ein gut acht Jahre gereifter Wein aus Sizilien, genauer gesagt aus Faro (auch Faro di […]
In Deutschland heissen sie Vicampo oder wirWinzer und sie präsentieren auf ihren Websites respektive Weinmarktplätzen eine ganze Menge von Weinen im besten Licht. Sie vermarkten diese zum «Ab-Hof-Preis» und verzichten zu Gunsten einer breiten Auswahl fast gänzlich auf eine eigene, ausgeklügelte Logistik, sondern lassen die Weine direkt durch die Winzerbetriebe versenden. Der Vorteil liegt auf […]
Im Magazin der NZZ am Sonntag stiess ich heute auf einen interessanten Text von Peter Keller zum Thema seriöse Berichterstattung in Sachen Wein. Als Blogger mit über 20 Jahren Weinerfahrung kann man bei vvWine.ch nicht davon ausgehen, dass ich meinen Leser*innen seriöse Verkostungsbeschriebe liefere. Auch bekomme ich nie wohlwollende Kommentare oder Rückmeldungen von Menschen, die […]
Andreas Meier und sein Weingut zum Sternen sind natürlich kein unbeschriebenes Blatt mehr und ich durfte schon öfters die vorzüglichen Weine probieren, darunter kürzlich den sehr gelungenen Kloster Sion Reserve. Vor einigen Tagen präsentierte Andreas zusammen mit seinem Marketing-Team, zwei befreundeten, weinaffinen Geologen und dem Sommelier Markus Utiger drei seiner Weine. Die Idee war es, […]
Ich gestehe ja, Süssweine sind nicht meine Parade-Disziplin. Zu oft machen sie mich einfach satt und müde. Doch was ich kürzlich verkosten durfte, möchte ich unbedingt teilen, denn die Eleganz und Feinheit dieser beiden Weine aus Ungarn hat mich berührt. Die Weine stammen vom Weingut Gróf Degenfeld, das seit 2009 die 35 Hektar Weinberge biologisch […]
«Remember when you were young, you shone like the sun…» so beginnt der Pink Floyd Song Shine On You Crazy Diamond und lässt Erinnerungen wach werden, an eine viel zu schnell vergangene Zeit. Ich kann mich allerdings noch gut erinnern, es war im Jahr 2013, als meine bessere Hälfte einen ihren runden Geburtstage in Napoli […]
Im Rahmen eines Remote-Tastings präsentierte ich einer interessierten Runde von Weinfreund*innen drei Weine des Champagnerhauses Legras & Haas. Die drei Champagner habe ich ausgewählt, weil sie in meinen Augen sehr vielseitig einsetzbar sind: Von «A wie Apéro» bis «Z wie Zum Abschluss» machen sie stets eine gute Figur. Es sind keine intellektuellen Weine, keine Weine, […]
Es wäre ja nicht Hoss Hauksson, wenn nicht mindestens ein Wein trüb ins Glas fliessen oder sonst aus einem gängigen Schema ausbrechen würde. Manch einer mag sich an Trubstoff oder farblichen Abweichungen vom «courant normal» stören, andere dagegen sind geradezu wild nach allem was im Glas nicht standard-mässig aussieht. So erstaunt es nicht, das auch […]
Es gibt Weine, die ein Weinfreak einmal im Leben probiert haben muss. Die Cuvée Astéroide von der Domaine Didier Dagueneau gehört sicherlich dazu. Dieser super rare Sauvignon Blanc stammt von einigen wenigen Reihen wurzelechter Reben, deren Trauben stets sehr reif geerntet werden. Pro Jahr werden nur zirka 600 Flaschen produziert und entsprechend kostspielig wird es, […]
Auf ihrer Website schreibt Stella di Campalto, dass nicht sie selbst das Tal ausgewählt hat, sondern dass das Tal sie gefunden habe. Das Weingut, damals eher eine kleine, renovationsbedürftige Azienda namens Agricola S. Giuseppe, war das Hochzeitsgeschenk des Schwiegervaters von Stella, die in Mailand und Rom aufgewachsen ist. Als Quereinsteigerin hat sie es innert weniger […]
Richard Petit und Véronique Bajan lernten sich 1992 kennen. Beide hatten das Glück, von ihrer Familie jeweil Rebberge auf grossen Terroirs zu erben, eines davon in Avize (Côte des Blancs), das andere in Verzenay (Montagne de Reims). Ende 2008 beschlossen sie, ihre Weine zukünftig als Symbiose herzustellen und daraus entstand das Gut Champagne Petit & […]
Wikipedia schreibt: «Wermut (englisch: Vermouth) ist ein mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter und aufgespritteter Wein mit einem vorgeschriebenen Alkoholgehalt zwischen 14.5 und 21.9 Volumenprozent Alkohol und unterschiedlich hohem Zuckergehalt.» Und Wermut ist im Trend. Während der Weinkonsum weltweilt rückäufig ist, wächst der Absatz von Wermut jedes Jahr um rund fünf Prozent. Nicht erstaunlich also, dass […]
Und gleich nochmals ein Love-Wine aus Deutschland im Glas, gekeltert von einem Winzer, der (aus meiner Sicht) zu Recht als einer der Burgunder-Shootingstars Deutschlands gehandelt wird: Carsten Saalwächter. 2018, Spätburgunder Assmannshausen La Première (Rheingau), Weingut Saalwächter, Rheingau, Deutschland (Von 58 Jahre alten Pinot-Reben die auf den höchstgelegenen und kühlsten Lagen am Assmannshauser Höllenberg in verwitterten […]
Seit vielen Jahren bin ich Mitglied der Jury des Grand Prix du Vin Suisse (GPdVS) und des Mondial des Pinots. Natürlich ist man sich an den Degu-Tischen nicht immer einig, diskutiert ab und an mal über zu viel Holz, unterschiedliche Präferenzen bezüglich Stilistiken, oder die individuelle Wahrnehmung von Reduktion oder Oxidation. Entsprechend spannend ist es, […]