Beiträge

Frisch, frischer, Riesling Goldberg Van Volxem!

Die Rieslinge vom Weingut Van Volxem an der Saar beobachte ich seit dem Jahrgang 2010 und stelle mit Freude fest, dass die Qualität hier stets enorm hoch ist. Von der Stilistik her werden die Weine Jahr für Jahr etwas klarer und eleganter.…

Ch. Rayas Vertikale: 1999 bis 2007

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Ch. Rayas 1999 bis 2007 (c) vvWine.ch Gestern trafen wir uns zu einer sehr schönen Probe im Carlton. Eine Vertikale Ch. Rayas stand auf dem Programm. Ich hatte das Glück, dieses Gut im 2015 besuchen zu dürfen und durfte…

Sauternes grüsst Loire: zwei perfekte Weine zu Meeresfrüchten.

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Während meinen Degustationen des Jahrgangs 2013 dufte ich im Rahmen der Sauternes-Horizontale auf Ch. Lafaurie-Peyraguey Eric Larramona, seines Zeichens technischer Direktor von Ch. Lafaurie-Peyraguey kennenlernen. Beim gemeinsamen Mittagessen…

Petrus und Ch. Margaux 2013: auf Augenhöhe.

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(c) vvWine Das Jahr 2013 war auch für die „grossen Weine“ aus Bordeaux nicht einfach. Die klimatischen Bedingungen waren sowohl im Margaux als auch im Pomerol alles andere als ideal. So kriegte die Appellation Margaux…

Bordeaux 2013: Verkostung von Weinen des Grand Cercle.

Es liegt auf der Hand und ist darum auch kein Geheimnis: Bordeaux war in den Jahren 2011-2013 wettertechnisch nicht gerade vom Glück verfolgt. Es waren teils schwierige, im Jahr 2013 sogar sehr schwierige Wetterbedingungen welche den Winzern…

1985: grossartige Bordeaux-Weine und Menschen.

Am Samstag feierte Marcio seinen 30. Geburtstag. Passend zum Jahr verkosteten wir einige Weine aus 1985. Der Sommer 1985 im Bordeaux war heiss und trocken und der Jahrgang gehört, vorausgesetzt es wurde nach der mieserablen 1984er Ernte nicht…

Siebe Dupf: 25 Burgunder-Weine und viel Freude im Glas

Siebe Dupf Weine gehört zu den Schweizer Weinhandlungen, welche über ein speziell schönes Burgund-Sortiment verfügen. Neben bekannten Namen wie die Domaine Dujac oder die Domaine des Lambrays vertreibt Siebe Dupf auch etwas weniger geläufige…

Burgund 2013 bei Martel: Terroir-Weine mit viel Finesse.

Gestern durfte ich eine ganze Reihe 2013er Weine aus dem Burgund verkosten. Wie jedes Jahr organisierte die Firma Martel die Probe in ihrem Lagergebäude in St. Gallen. Rund 60 Weine standen dort einmal mehr unter idealen Bedingungen zur Verkostung…

Passion du Terroir, Gazzar-Degustation in Bern.

Die jährlich stattfindende Probe „La Passion du Terroir“ fand dieses Jahr erstmals in Bern statt. Rund 30 Produzenten präsentierten einen oder mehrere ihrer Weine und es zeigte sich einmal mehr, welch gute Spürnase Daniel Gazzar hat,…

Ein Sancerre wie aus dem Bilderbuch.

Man möchte den Sommer 2015 lieber nicht gehen lassen doch langsam aber sicher nähert sich der Herbst. Zu den letzten wärmenden Sonnenstrahlen geniessen wir heute den Basis-Sancerre der Domaine Vacheron. Dieses Bio-zertifizierte Weingut…

Ein paar Weinperlen von Vini Sacripanti

Letzte Woche durfte ich im Rahmen der jährlich stattfindenden Weinausstellung von Vini Sacripanti in Baden einige Weinperlen aus dem gepflegten Sortiment von Sacripanti verkosten. Aufgrund meines limitierten Zeitbudgets habe ich leider nur…

Vincent Girardin, Puligny-Montrachet Les Referts 2012

Samstag Nachmittag, alles was erledigt sein muss ist erledigt und ein weisser Burgunder fliesst ins Glas. Und was für einer, ein wirklich wunderbarer Wein: der 2012er Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts" von Vincent Girardin. Ich hatte…

Europa Querbeet mit 8 hervorragenden Weinen.

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Gester Abend traffen wir uns bei Marcio und Veronika zu einer kleinen aber feinen Weinrunde. Jeder brachte mit, auf was er gerade Lust hatte und so kam eine schön bunte Weinrunde zusammen, welche mit einem Champagne Grand Cru L'intemporelle…

Grossartige Kellerleichen aus 1963 und 1969

Vor einigen Tagen verkosteten wir zusammen mit Andreas und Brigitte Peter, Eigentümer von Bona Aestimare, drei "Kellerleichen" aus dem Burgund. Andreas und Brigitte brachten diese Weine mit und wir hatten in Anbetracht des Alters der Flaschen…

Warum in die Ferne schweifen... Weingut Mühlebach, Tegerfelden.

Heute Morgen machte ich - quasi auf der Durchfahrt - ganz spontan einen Besuch beim Weingut Mühlebach in Tegerfelden. Tegerfelden ist kein unbekanntes Weindorf und es gehört mit seinen kalkigen Böden zu den besten Weinlagen im Aargau. Das…

Zwei türkische Weine: überraschend gut.

Gestern hatte ich meine ersten beiden Weine aus der Türkei im Glas. Zum sonntäglichen Grill mit Cévice, Spaghetti mit Sardinen, Scampi sowie Schweinsrippen vom Grill brachten unsere Nachbarn zwei türkische Weine mit. Meine Erwartungen…

Vermentino di Gallura: gibt es bessere Weine zu Fisch?

Der „Vermentino di Gallura“ gehört zu den wenigen Weissweinen Italien, die über den DOCG-Status verfügen. Und dies nicht zu unrecht. Während schon die einfachen Exemplare für wenige Euro unkomplizierten Trinkspass ins Glas zaubern verfügen…

Frankreich muss nicht teuer sein.

Am Freitag Abend präsentierte Markus Utiger von Le Millésime im Technopark auf dem Kunzareal in Windisch einige Sommerweine. Es handelte sich dabei durch das Band um äusserst preiswerte Weine, vorwiegend aus Frankreich mit zwei "Ausnahmen"…

ADEGA VIÚVA GOMES oder eine Bildungslücke geschlossen.

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Ich reiste mit Vorurteilen nach Portugal und erwartete kraftvolle, tiefdunkle, fruchtbetonte und aufgrund des heissen Klimas wenig elegante Weine. Ich wurde eines Besseren belehrt. Angefangen hat alles im Restaurant Belcanto, zu welchem…

2013 Petite Arvine de Molignon AOC, Adrian Mathier

Nach unserem gestrigen, sehr schönen Weinerlebnis mit einem Heida aus der Deutschschweiz, hatten wir heute Lust auf einen "echten Walliser". Leider war gerade kein Heida an Lager dafür ein wunderbarer Petit Arvine von Adrian Mathier. Adrian…