Beiträge

Schipfgut: frischer Wind, der Tradition verpflichtet.

, , ,
Vor einigen Wochen stolperte ich über einen Facebook-Post von Jonas David Ettlin. Er teilte zwei Fotos aus dem Schipfgut-Weinberg und forderte seine Community auf, ihn an seinem neuen Arbeitsort, dem Schipfgut eben, zu besuchen. Aha, dachte…

Weingut Knewitz: Kalk-Weine par Excellence!

, , , ,
Obwohl Riesling unangefochten Deutschlands Paradesorte ist, dreht sich seit einigen Jahrzehnten nicht mehr alles um die weisse Königin. Durch die Veränderung des Klimas und die Erfahrungen mit anderen Rebsorten, setzten die Deutschen Winzer…

CasaNova Wein Pur: Pinot's mit Finesse.

, , , , ,
Sein Name ist Marco Casanova. Seine Philosophie: Wein Pur. Das heissst: Biodynamische Bewirtschaftung mit vollem Respekt für die Natur. Schlichte Kellerarbeit ohne Zusatzstoffe und mit minimaler Intervention. Das Ziel: verführerische, charaktervolle…

Cool Climate Chardonnays aus Santa Barbara: Balance ist Trumpf!

, ,
Chardonnay aus Kalifornien ist buttrig, üppig und schwer. Klischee, Wahrheit oder totaler Unfug? Womöglich ein bisschen etwas von allem, denn es gibt sie natürlich nach wie vor, die öligen und mit (zu) viel Neuholz eingedeckten Chardonnays.…

Ai Galli: schöne Hähne aus Venetien.

, ,
Ende letztes Jahr lernte ich Michele Saracino kennen. Michele importiert - aktuell noch als Nebenjob - Weine des Familien-Weingutes Azienda Agricola Ai Galli in Pramaggiore (Venetien). Die Weine vertreibt er unter APTWeine.ch, wobei APT für…

Weingut Schwarz: Schaumschläger oder aufsteigender Star?

, ,
Vor einigen Wochen bin ich via Facebook über ein Youtube Video gestolpert. Priska und Andreas Schwarz, zwei junge Winzer aus Freienstein im Kanton Zürich, berichteten darin frisch von der Leber und in herrlich schlechtem wenn auch nicht minder…

Raveneau kann Launen verändern

, , , , , , , , ,
Das Line-up, Bernhard Huber, Raveneau, Elio Grasso, Donatsch (c) vvWine.ch Es sollte ein Lunch werden, doch wir trafen mit ca. dreistündiger Verspätung ein. Der Grund: ich wurde auf meiner Heimreise aus dem Piemont zuerst von Grenzbeamten…

Die 8 Grand Cru des Jahrgangs 2014 von der Domaine de la Romanée-Conti.

, , , , ,
Das Line-up bei der DRC-Probe von Martel: 8 Grand Cru in Reih und Glied (c) vvWine.ch Über das Weingut Domaine de la Romanée-Conti muss man nicht viel sagen. DRC gehört zu den renommiertesten Weingütern dieser Welt, seine Weine…

Ein hoch auf die weissen 14er aus dem Burgund.

, ,
Kürzlich fiel in einem Gespräch zum Thema weisse Burgunder die Aussage eines guten Freundes, dass man für gute Weissweine aus diesem Gebiet ein Vermögen hinblättern muss. Nun, was ein Vermögen genau bedeutet ist immer relativ, doch die…

Domaine Jacob und Schweizer Weinatelier: zurück zu den Wurzeln.

, , , ,
Die Weinkellerei Rahm in Hallau lud zur Eröffnung der zum Unternehmen gehörenden Domaine Jacob sowie zur Vorstellung der Schweizer Weinatelier AG. Sitz der Domaine Jacob ist das Geburtshaus der Weinkellerei Rahm an der Schulgasse 17 in Hallau.…

Goldgelb, goldrichtig: Quintaine, Domaine de la Bongran, Viré-Clessé

, ,
Stell dir vor, du sitzt im TV-Studio bei Wer-wird-Millionär und es kommt die folgende Frage: was ist Viré-Clessé? a) ein französischer Dichter, b) eine französische Weisswein-Appellation, c) eine berühmte, kurvenreiche Strasse in den französischen…

Neu auf dem Radar: Champagne Roger Coulon

, ,
Roger Coulon war mir bisher kein geläufiger Name, im Gegenteil. Man hätte mir diesen Namen auch als Haute Couture Marke oder Vertreter der französischen Nationalversammlung verkaufen können, ich hätte es geglaubt. In der Tat handelt…

Burgund vs. Baden: eine spannende Blindverkostung in Dielsdorf

, , ,
Unter dem Motto "Burgund vs. Baden" fand Ende Juni bei Peter Kuhn Weine in Dielsdorf eine äusserst spannende Degustation statt. Dabei wurden gereifte Weine dieser beiden Regionen, sowie verschiedene Rieslinge, blind verkostet. Die Weine wurden…

Die DNA von Champagne Henri Giraud: Aÿ Grand Cru, Pinot Noir und Chêne d'Argonne.

, , ,
Für Weinliebhaber ist es eine Normalität geworden darauf zu achten, auf welchem Untergrund die Reben für einen spezifischen Wein gewachsen sind. Bei Fässern dagegen spricht man meist nur über den Tonnellier: François Frères, Seguin Moreau…

Gauby und Charvin: Terroir-Weine aus Südfrankreich.

, , , ,
Heute im Glas, zwei kleine Weine von Gütern, die ich seit längerem sehr schätze. Zum einen der weisse Basis-Wein Les Calcinaire 2015 von der Domaine Gauby sowie der 2013er Côtes du Rhone von der Domaine Charvin. Charakterweine…

Ein zweiter 2015er aus dem Burgund im Glas

,
Einen ersten Kontakt mit einem 2015er aus dem Burgund hatte ich vor einigen Monaten in Beaune. Es war ein einfacher Wein und ich war total enttäuscht: vollmundig, breit, alkoholreich, ja fast pampig präsentierte sich dieser, das war so gar…

Der Grand-Seigneur und der junge Wilde: Dom. Raveneau und Dom. Lorenzon im Kreuz Emmen

, , ,
Am 13. Mai 2017 lud das Team von Collection Markus Nauer zu einem ganz speziellen Event. Nicht weniger als fünf Jahrgänge des äusserst raren und entsprechend teuren Chablis Le Clos von der Domaine François Raveneau wurden kredenzt, ergänzt…

Chassagne-Montrachet avec précision: Domaine Michel Niellon

, ,
Die 2014er Weissweine aus dem Burgund sind grossartig ausgefallen und bringen nebst Struktur und Schmelz auch sehr viel Frische und Eleganz ins Glas. Darüber haben wir bereits zweimal ausführlich Berichtet und zwar im Rahmen der Burgund 2014…

Die 2015er Weissweine vom Winzerkeller Strasser

, , , ,
Ich liebe die Weine von Nadine und Cédric Besson-Strasser vom Winzerkeller Strasser. Aber ich kann nun wirklich nicht behaupten, dass ich völlig unvoreingenommen an die Weine des talentierten Winzerpaars herangehe, wenn ich diese nicht blind…

Weingut Daniel & Monika Marugg (Bovel): Man trifft sich im Leben immer zwei Mal.

, ,
Sechs Weine vom Weingut Daniel & Monika Marugg, Fläsch (c) vvWine.ch Manchmal verliert man Weingüter aus den Augen. So geschehen mit dem Weingut Marugg, dessen Weine ich vor rund 15 Jahren schon im Keller hatte und jede,…