Cabernet Sauvignon – Seite 2

3.1415 auf Les Carmes Haut-Brion

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Es gibt wenige Weingüter in Bordeaux, die eine solch eindrückliche Transformation durchgemacht haben, wie das Château Les Carmes Haut-Brion, über dessen märchenhafte Verwandlung ich vor gut sechs Jahren zum ersten Mal berichtet habe. Seither…

Leere Flaschen als Ziel.

Coup de Cœur, Italien, News vom Handel, Toskana

Nachdem ich 2021 an dieser Stelle über die Weine von Castello di Vicarello berichtet habe, da mich die Weine mit ihrer hohen Qualität überzeugten, nahm ich die Chance wahr, Brando Baccheschi Berti von Castello di Vicarello in Zürich persönlich…

Tenuta Argentiera.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, News vom Handel, Toskana

Jahrgangsunterschiede machen den Weingenuss spannend, das zeigte mir kürzlich eine Verkostung der jüngsten Argentiera-Weine. 2020 war wie 2019 ein heisses, trockenes Jahr, mit ganz wenig Regenfall im Mai. 2018 dagegen war in der Toskana kühl…

Neuigkeiten bei Gazzar.

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Einzelne Weine, Frankreich, Italien, Languedoc-Roussillon, Loire, News vom Handel, Ribera del Duero, Spanien, Südliche Rhone, Valpolicella, Weine Querbeet

An dieser Stelle wieder einmal ein kurzer Update zu neuen Jahrgängen respektive neuen Weinen bei Daniel-Vins. Sämtliche Weine sind qualitativ gut bis sehr gut und wie immer für verhältnismässig wenig Geld erwerbbar. Je nach stilistischer…

Bodegas Vilano.

Einzelne Weine, News vom Handel, Ribera del Duero, Spanien

Kürzlich bekam ich einige Musterflaschen der Bodegas Vilano zugesandt, ein Weingut, von dem ich offen gesagt noch nie gehört hatte. Die Bodegas Vilano liegt in Pedrosa de Duero, einem 500 Seelen Dorf auf knapp 850 M.ü.M, welches quasi der…

Frischer Wind und viel Harmonie bei Luce.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, Reiseberichte, Rund um Wein, Toskana, Weingüter

Eine gute Harmonie in einem Wein ist wichtiger, als all seine Einzelteile. Harmonie sorgt, unbeeinflusst von technischen Angaben, Alkoholgraden, Rebsorten und Vinifikationsmethoden dafür, dass ein Wein als stimmiges Ganzes wahrgenommen wird…

Ein Charmeur: Ornellaia 2019.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, Toskana

Den Präsentations-Event des Ornellaia 2016 habe ich noch gut in Erinnerung, den der Wein wurde von einem vorzüglichen Menu des Spitzenkochs Antonio Colaianni begleitet. «Ein fordernder Ornellaia, der irgendwo zwischen Hitze und Frische schwebt»…

DLC ist zurück!

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Horizonalverkostungen, News vom Handel, Weingüter

Er war als der Pferdemann bekannt, Dominique Léandre-Chevalier, ein genialer Tüftler, ein Visionär, konsequent biologisch unterwegs aber – leider – auch ein Winzer mit wenig unternehmerischem Talent. So ging der Betrieb 2019 Konkurs…

Südtirols Weinpioniere.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, News vom Handel, Südtirol, Weingüter

Vermutlich haben wir alle schon von den Weinpionieren des Südtirols mit ihren klingenden Namen gehört: Paolo Foradori, Luis Raifer, Hartmuth Spitaler und Alois Lageder. Doch wer sind diese Menschen, was treibt respektive trieb sie an? Was…

Grand'Cour 2014

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Schweiz, Waadt & Genf

Man nennt ihn auch den Uhrmacher der Schweizer Wein-Szene: Jean-Pierre Pellegrin. Auf seinen rund 15 Hektar Rebfläche kultiviert er nicht weniger als 25 Rebsorten, keltert diese lupenrein und füllt die Weine, nicht selten assembliert, in…

Der kleine Bruder des San Leonardo.

Einzelne Weine

Über den San Leonardo habe ich hier schon mehrfach berichtet, gehört dieser Wein doch zu den schönsten Vertretern seiner Region. Allerdings kostet er in der Schweiz um 70 Franken, was für viele Weingeniessende nicht mehr zwingend im Spontankaufbereich…

Penfolds California Collection.

Australien, Einzelne Weine, Horizonalverkostungen, Kalifornien, News vom Handel, USA, Weingüter

Wer mich ein wenig kennt, der weiss, dass ich kein grosser Fan von Weinen aus der neuen Welt bin. Dies, weil die Übersee-Tropfen stilistisch oft nicht in mein Weinweltbild passen; zu fett, zu modern, zu fruchtbetont, zu marmeladig, so ungefähr…

Kleine grosse Bordeaux-Weine.

Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, News vom Handel

Heute im Glas, zwei vermeintlich «kleine Weine», die sich gerade ganz gross präsentieren. Beide Weine sind mir bei den Primeur-Verkostungen 2018 (Château Tronquoy-Lalande) respektive 2020 (Château De Sales) positiv aufgefallen und ihre…

Castello di Vicarello.

Bio- / biodynamisch, Einzelne Weine, Italien, Toskana, Weingüter

Castello di Vicarello ist ein kleines, pittoreskes Weingut im Herzen der toskanischen Maremma. Das Anwesen gehört der Familie Baccheschi Berti, welche die verschiedenen Gebäude mit viel Feingefühl und Passion restauriert hat. Neben luxuriösen,…

Alles gut am heiligen Berg?

Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Montsant, News vom Handel, Spanien

Caroline Dessort weiss was sie will, und sie will viel. Ihre Bucket-List, wie sie es nennt, ist noch lange nicht komplett abgehakt und wenn sie etwas tut, dann tut sie dies stets ohne Kompromisse. Ob als Weineinkäuferin für Coop oder bei…

Der Kalk-Stern von St-Emilion: Château Laroque.

Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Weingüter

Nun, neu ist es nicht, das Château Laroque, doch seit der Önologe David Suire hier am Ruder ist, hat sich die Qualität noch einmal deutlich verbessert. Schon der 2018er hat mir gut gefallen und der 2020er hat in Sachen Qualität wohl noch…

Viva Italia!

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, News vom Handel, Piemont, Südtirol, Toskana

Eine Überraschungs-Kiste mit Wein bekam ich zu meinem Geburtstag von einem Weinfreund. Alles Tropfen, die ich bisher nicht kannte, deren Qualität mich aber von A-Z überzeugte. 2016, Cancellaia, Pakravan-Papi, Toskana, Italien (60% Cabernet…

Tenuta Regaleali.

Bio- / biodynamisch, Italien, News vom Handel, Sizilien, Weingüter

Vor einigen Tagen durfte ich einige Weine der Tenuta Regaleali verkosten. Das Weingut ist eines der fünf Güter, die im Besitze der Tasca d'Almerita Familie sind. 1830 erwarben die beiden Tasca-Brüder das «Landgut Regaleali», das im Zentrum…

Heumann: Sortentypizität aus Ungarn.