Chassagne-Montrachet avec précision: Domaine Michel Niellon

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Die 2014er Weissweine aus dem Burgund sind grossartig ausgefallen und bringen nebst Struktur und Schmelz auch sehr viel Frische und Eleganz ins Glas. Darüber haben wir bereits zweimal ausführlich Berichtet und zwar im Rahmen der Burgund 2014…

Ost- und Nordost Frankreich sorgt für mächtig viel Spass im Glas

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Gerade zurück vom Printemps des Champagnes, musste ich meinem Zahnschmelz erstmal eine kleine Pause gönnen. Die Säure der unzähligen, verkosteten Champagner hat meinem Gebiss ordentlich zugesetzt. Der Zahnschmelz regeneriert sich jedoch…

Saftig, knackig, charaktervoll: Weine zum Trinken.

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Kürzlich im Glas, zwei hervorragende Essbegleiter zu fairem Kurs. Zum einen ein Elsässer Riesling wie aus dem Bilderbuch, zum anderen ein Archetyp eines Cabernet Franc von der Loire. Während der rote Eolithe von Château de Fosse-Sèche schon…

Grand Cercle des Vins de Bordeaux: 2016er Süssweine (Fassmuster)

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Anfang April verkostete ich in Bordeaux die 2016er Primeur-Weine des Grand Cercle. Die beiden Berichte mit meinen Bewertungen und Verkostungsnotizen der Weine von der Rive Gauche resp. Rive Droite findet man hier (Linke Seite) und hier…

Bollinger „La grande Année“ 2007 & 1999

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An einem unscheinbaren Donnerstagvormittag, inmitten den Vorbereitungen für einen ikonischen Event (Infos dazu folgen in Kürze unter anderem auf diesem Blog), wurden wir überrascht durch das Auftauchen von Andreas Etter von der Firma Jeroboam.…

Burgund 2015: wir können uns darauf freuen.

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Chateau du Clos de Vougeot (c) vvWine.ch Im Rahmen meiner letzten Burgundreise verkostete ich auf Chateau du Clos de Vougeot knapp 70 Weine aus dem Jahr 2015. An der Trilogie en Côte de Nuits zeigten viele der renommiertesten…

Aufbruch zu neuen Wegen: Tabula Rasa von Domaine des Enfants

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Im Jahre 2006 hat der Schweizer Marcel Bührer im Languedoc ein heruntergekommenes Weingut übernommen und wieder auf Vordermann gebracht. Der Ex-Banker hat es sich zudem zum Ziel gemacht, nicht nur hochwertige und regionstypische Weine zu erzeugen,…

Ch. La Vôute 2016 en Primeur: was Wein und Magnetschwebebahn gemeinsam haben können.

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Merlot-Reben auf dem Plateau von Saint-Etienne de Lisse: Ch. La Vôute (c) vvWine.ch Im Rahmen meiner Primeur-Reise verkostete ich am Montagmorgen auf Ch. La Vôute den jüngsten Jahrgang. Ich habe schon letztes Jahr über La Vôute…

Bordeaux Primeurs 2016 - Teil II: Rot- & Weissweine des Grand Cercle des Vins de Bordeaux (Rive Droite)

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Auch das rechte Ufer produzierte 2016 sehr gute und vor allem auch sehr frische Weine (c) vvWine.ch Nachdem ich am ersten Halbtag meiner Verkostung der Primeur-Weine des Grand Cercle des Vins de Bordeaux die Weine des linken Ufers…

Bordeaux Primeurs 2016 - Teil I: Rot- & Weissweine des Grand Cercle des Vins de Bordeaux (Rive Gauche)

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Bordeaux Primeurs 2016: ein Jahr in dem sich auch die kleinen Chateaux' ganz gross präsentieren. (c) vvWine.ch Es hat sich herumgesprochen: das Weinjahr 2016 im Bordeaux ist sehr gut ausgefallen. Und ja: es wäre durchaus…

Domaine Bourgogne-Devaux: ein aufstrebendes Weingut.

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Auf meiner kleinen Burgundreise besuchte ich zusammen mit Viniferra-Mundi ein kleines Weingut an der Côte de Beaune. Viniferra-Mundi hat mich auf dieses Gut aufmerksam gemacht. Die Domaine Bourgogne-Devaux liegt in Meloisey, einem kleinen,…

Bordeaux 1989: eine kleine Horizontale.

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Das gesamte, beeindruckende Line-Up © vvWine.ch Ich gebe es zu, ich habe mir selber einen Bordeaux-Kaufstopp aufgezwungen. Der Grund: gemäss meinem aktuellen Kellerbuch stammen 49% all meiner Weine aus dem Bordelais und das ist…

Burgund für den kleinen Geldbeutel: Domaine des Croix

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Auf der Suche nach preiswerten Weinen aus dem Burgund, bin ich auf die Domaine des Croix gestossen. Das Weingut befindet sich in Beaune und besitzt 6,5 ha Rebfläche, welche auf verschiedene Parzellen in Beaune, Aloxe-Corton und Savigny Les…

Weine auf der stilistischen Sonnenseite: Le Millesime Unplugged 2017

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Jedes Jahr präsentiert die Weinhandlung Le Millesime einen Querschnitt durch ihr Angebot. Und jedes Mal bin ich wieder überrascht, was für hervorragende, frische und terroirbetonte Weine das Team von Le Millesime entdeckt. Chateauneuf-du-Pape…

21 Jahrgänge Ch. Montrose

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21 Jahrgänge Ch. Montrose, St. Estephe (c) vvWine.ch Kürzlich verkostete ich im Rahmen einer von Vinifera-Mundi initiierten Monday Bouteille im Carlton 21 Jahrgänge des legendären Ch. Montrose. Ch. Montrose gehört,…

Graue Tage adé: Grauburgunder von Jürgen von der Mark und iNopia Rouge von Rotem & Mounir Saouma

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Nun haben wir die langen grauen Tage dann endlich gesehen. Morgens um sieben Uhr ist es wieder einigermassen hell und sogar Abends nach der Arbeit kommt es vor, dass man zumindest einen Hauch Sonnenstrahlen einfängt. Um das Grau des Winters…

35x Syrah: das Wallis trifft auf die nördliche Rhone.

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Syrah ist eine sehr charaktervolle und spannende Rebsorte. Sie treibt spät aus, liefert kleine Erträge und benötigt reichlich Wärme um auszureifen. Somit spielt sie mittlerweile als Global-Player eine wichtige Rolle und liefert rund…

4 Flaschen, 394 Parker Punkte und die Frage des perfekten Weins

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Dem Volksglauben zufolge soll der Freitag, der 13. ein Unglückstag sein, welcher seinesgleichen sucht. Diverse Auswertungen haben jedoch ergeben, dass an diesem Tag, welcher bis zu dreimal pro Jahr auftreten kann, keine Häufung von Unfällen…

Clau de Nell: charaktervolle Rotweine von der Loire

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Das Ehepaar Claude und Nelly Pichard bewirtschaften ihre Reben in Anjou seit über 12 Jahren biodynamisch. Als das Weingut vor einigen Jahren konkurs ging und versteigert werden sollte, hat Anne-Claude Leflaive persönlich den Verkauft verhindert.…

Baby-Beaucastel in Weiss: Coudoulet de Beaucastel blanc

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Die Chateauneuf du Pape von Beaucastel geniessen nicht nur grosses Renommee sondern überzeugen auch mit konstant hoher Qualität. Dabei sind die beiden Coudoulet de Beaucastel Weine, welche auch "Baby-Beaucastel" genannt werden, ein hochwertige…