Saint-Julien vs. Beride

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Zum Lunch öffnete ich kürzlich einen 2001er Château Gruaud Larose aus der Appellation Saint-Julien. Der Wein machte gleich nach dem Öffnen sehr viel Spass und der Füllstand der Flasche näherte sich in kürzester Zeit der Mitte. Spontan…

Pinot Noix von Daniel Twardowski: Knacknuss Schiefer!

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Pinot Noir an der Mosel? Ja und wie! Aber erstmal der Reihe nach. Vor ein paar hundert Jahren, waren etwa ein Drittel der Mosel Rebfläche mit Spätburgunder bestockt. Die Bestände wurden allerdings, hauptsächlich zu Gunsten von Riesling,…

Martin & Georg Fußer: MfG aus der Mittelhaardt!

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Es ist ja kein Geheimnis: ich liebe Riesling über alles! Insbesondere jene aus Deutschland und entsprechend habe ich, bis auf die Region Mittelrhein, alle Deutschen Riesling-Anbaugebiete besucht. Eine besonders innige Beziehung pflege ich zur…

Besuch bei Madeleine & Denis Mercier

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«Kult-Winzer» – ich mag das Wort nicht sonderlich. Doch für Denis Mercier trifft dieser Begriff wahrlich zu. Seit Jahren vinifiziert er zusammen mit seiner besseren Hälfte, Anne-Catherine Mercier, Walliser Weine auf höchstem Niveau. Dabei…

Nachzügler vom Schiefer: Grünhaus Riesling Abtsberg 2016

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Am 1. September kommen in Deutschland die Riesling GGs des aktuellen Jahrgangs auf den Markt. Zwar haben sich mittlerweile einige Produzenten dafür entschieden ihre Weine erst einige Monate oder sogar ein Jahr später zu veröffentlichen, dennoch…

Ein herrliche gereifter Volnay.

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Was soll man zum WM-Fussbalspiel Belgien vs. England trinken? Einen Schaumwein aus England? Leider nicht an Lager. Belgischer Wein? Ideen? (diese wurden mir nachträglich geliefert und werden minutiös verfolgt). Doch am besagten WM-Abend gab…

Burgund 2015 bei Martel - Recovered.

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Ein Leser machte mich darauf aufmerksam, dass mein Bericht über die von Martel präsentierten Burgunder mit Jahrgang 2015 nicht auffindbar ist. Wie wahr! Aus irgendwelchen von mir nicht nachvollziehbaren Gründen ist dieser Bericht im Nirvana…

Ornellaia: drei Jahrgänge, drei Stilistiken.

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Über das Weingut Ornellaia muss man nicht viel erzählen. Der erste Wein wurde im Jahr 1985 gekeltert und über die letzten 30 Jahre hat sich das Gut zu einer der ersten Adressen der Toskana entwickelt. Ich kann mich entsprechend gut an meine…

Nice bubbles for the buck: Champagne Paul Clouet.

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Paul Clouet, noch nie gehört? Offen gesagt: auch mir war dieser Champagner-Produzent nicht bekannt, obwohl das Haus bereits im Jahr 1907 gegründet wurde und in Bouzy (ein Ort in der bekannten Region Montagne de Reims) ein respektiertes Gut…

Strasser, Gehring und PINITIUM Findling.

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Vor einigen Tagen verkostete ich zusammen mit Wein-affinen Nachbarinnen und Nachbarn einige Weine von Zürchern Winzern. Darunter waren sieben Weine von Peter und Yvonne Gehring (Weingut Gehring in Freienstein), sieben Weine vom Winzerkeller…

Noblesse oblige: 16x Chateau Margaux

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Über Chateau Margaux muss man nicht viele Worte verlieren. Das Weingut gehört zu den Renommiertesten der Welt und ist für seine finessenreichen, duftigen Weine bekannt, welche oft schon in ihrer Jugend Trinkspass bieten und dennoch ausgezeichnet…

Schipfgut: frischer Wind, der Tradition verpflichtet.

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Vor einigen Wochen stolperte ich über einen Facebook-Post von Jonas David Ettlin. Er teilte zwei Fotos aus dem Schipfgut-Weinberg und forderte seine Community auf, ihn an seinem neuen Arbeitsort, dem Schipfgut eben, zu besuchen. Aha, dachte…

Weingut Knewitz: Kalk-Weine par Excellence!

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Obwohl Riesling unangefochten Deutschlands Paradesorte ist, dreht sich seit einigen Jahrzehnten nicht mehr alles um die weisse Königin. Durch die Veränderung des Klimas und die Erfahrungen mit anderen Rebsorten, setzten die Deutschen Winzer…

Ein Pessac-Juwel mit viel Präzision: Ch. Seguin

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Im Jahr 2009 habe ich zum ersten Mal einen Wein von Château Seguin verkostet. Es war damals der Jahrgang 2006, welcher mir mit seiner frischen, rotfruchtigen Art sehr gut gefallen hat. Seither habe ich die Seguin-Weine Jahr für Jahr probiert…

CasaNova Wein Pur: Pinot's mit Finesse.

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Sein Name ist Marco Casanova. Seine Philosophie: Wein Pur. Das heissst: Biodynamische Bewirtschaftung mit vollem Respekt für die Natur. Schlichte Kellerarbeit ohne Zusatzstoffe und mit minimaler Intervention. Das Ziel: verführerische, charaktervolle…

«Businessmen, they drink my wine...»

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Champagne & Friends am Sonntag, 3. Juni 2018 von 12.30 bis 17.30h im Gustav.  Wer Lust hat, Champagner der besseren Art kennen zu lernen, hat am am 3. Juni 2018 von 12.30 bis 17.30h die Chance, rund 50 verschiedene Champagner von über…

Alain Moueix: Wein ist Kunst.

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Die Weine von Château Fonroque gehören seit Jahren zu meinen persönlichen Favoriten, sind sie doch nie üppig und schwer, sondern stets unglaublich elegant und finessenreich. Ich erinnere mich gut an meinen Besuch im Jahr 2011 auf Château…

Eindrucksvoller Sonoma-Pinot von Jamie Kutch

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In den letzten Monaten habe ich die "alte" Weinwelt des Öfteren verlassen und stattdessen viele Weine rund um den Globus probiert. Dabei hatte ich nicht nur sehr hochwertige, sondern auch erstaunlich frische und elegante Weine im Glas. Einer…

18 Facetten des Nebbiolo.

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Die Traubensorte Nebbiolo gehört, zusammen mit dem Pinot Noir, zu meinen liebsten roten Rebsorten. Der Name leitet sich vom italienischen nebbia (Nebel) ab und weist darauf hin, dass es sich beim Nebbiolo um eine spät reifende Sorte handelt,…

20 Jahre Pinot Noir von Lüthi

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Über den einen oder anderen Wein von Lüthi Weinbau habe ich an verschiedenen Stellen schon berichtet und oftmals war ich von den Qualitäten sehr überzeugt. Grund genug also, einen Fokus auf das Pinot-Schaffen dieses talentierte Winzerteam…