Ch. Cantemerle 1949: mit 66 Jahren, da fängt das Leben an...
Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, FrankreichUdo Jürgens erkannte es schon früh: mit 66 Jahren, da fängt das Leben an. Ich brauchte etwas länger, um einen Wein nach 66 Jahren in der Flasche zu entkorken.
Lidwien & Evert, 24. Februar 2016 (c) vvWine.ch
Anlass…
Ch. Rayas Vertikale: 1999 bis 2007
Coup de Cœur, Frankreich, Südliche Rhone, Weingüter
Ch. Rayas 1999 bis 2007 (c) vvWine.ch
Gestern trafen wir uns zu einer sehr schönen Probe im Carlton. Eine Vertikale Ch. Rayas stand auf dem Programm. Ich hatte das Glück, dieses Gut im 2015 besuchen zu dürfen und durfte…
Ch. Carmes Haut-Brion: eine Vision wird Realität.
Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Weingüter
Ch. Les Carmes Haut-Brion (c) www.vvWine.ch
Meine letzte Station vor der Rückreise in die Schweiz war Carmes Haut-Brion. Der junge Direktor Guillaume Pouthier empfing uns gegen 17h und begann sogleich, uns seine Vision für…
Petrus und Ch. Margaux 2013: auf Augenhöhe.
Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Weingüter
(c) vvWine
Das Jahr 2013 war auch für die „grossen Weine“ aus Bordeaux nicht einfach. Die klimatischen Bedingungen waren sowohl im Margaux als auch im Pomerol alles andere als ideal. So kriegte die Appellation Margaux…
Zehn Mal Bordeaux 1982 mit Vinifera-Mundi
Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, HorizonalverkostungenGestern Abend verkostete ich im Rahmen der Monday-Bouteille im Carlton mit einigen Weinfreunden von Vinifera-Mundi zehn Bordeaux-Weine aus dem grossen Jahr 1982. Mit Ausnahme der Magnumflasche Duhart Milon zeigten sich alle Weine von einer sehr…
Les Rouliers von Bonneau: Vin de Table de France mit Hühnerhautpotential.
Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Südliche RhoneSie stand schon länger in meinem Weinklimaschrank, die Flasche Les Rouliers von Henri Bonneau, welche mir mein "quasi Nachbar" Markus Utiger beim letzten gemeinsamen Mittagessen mitgebracht hatte. Ich hatte diesen Wein schon einige Male in…
Europa Querbeet mit 8 hervorragenden Weinen.
Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Burgund, Champagne, Coup de Cœur, Deutschland, Frankreich, Graubünden, Mosel-Saar-Ruwer, Nördliche Rhone, Pfalz, Rioja, Schweiz, Spanien, Weine QuerbeetGester Abend traffen wir uns bei Marcio und Veronika zu einer kleinen aber feinen Weinrunde. Jeder brachte mit, auf was er gerade Lust hatte und so kam eine schön bunte Weinrunde zusammen, welche mit einem Champagne Grand Cru L'intemporelle…
Verkannter Wert: Ch. Haut-Bailly 2000
Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, FrankreichEs ist kein Geheimnis mehr, dass ich ein Faible für Ch. Haut-Bailly habe. Und es ist auch kein Geheimnis mehr, dass das Jahr 2000 im Bordeaux zu den besten Jahren der jüngeren Geschichte zählt und sich die meisten Weine aktuell am Anfang…
ADEGA VIÚVA GOMES oder eine Bildungslücke geschlossen.
Coup de Cœur, Portugal
Ich reiste mit Vorurteilen nach Portugal und erwartete kraftvolle, tiefdunkle, fruchtbetonte und aufgrund des heissen Klimas wenig elegante Weine. Ich wurde eines Besseren belehrt.
Angefangen hat alles im Restaurant Belcanto, zu welchem…
16 Echezeaux und zwei schöne Weisse von Vincent Girardin
Burgund, Coup de Cœur, FrankreichLetzten Montag traffen sich ein knappes Dutzend Weinliebhaber auf Initiative von Vinifera-Mundi im Restaurant Carlton zu einer gemeinsamen Echezeaux-Verkostung. Echezeaux – ein grosser Name mit vielen grossen Weinen. Echezeaux ist aber auch…
Clos Saint-Denis Grand Cru
Burgund, Coup de Cœur, FrankreichAm lezten Montag durfte ich im Rahmen einer Veranstaltung von Vinifera-Mundi einige sehr schöne Burgunder verkosten.
Zum einen vier Chardonnay-Weine aus unterschiedlichen Jahren und von verschiedenen Produzenten.
Zum anderen zehn Weine…