Coup de Cœur – Seite 14

Burgund 2017 bei Martel.

Bio- / biodynamisch, Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, Horizonalverkostungen

Der Jahrgang 2017 hat im Burgund mit einem kalten Winter begonnen. Der Frühling startete dann überdurchschnittlich mild, allerdings folgten Ende April einige Frostnächte. Durch das Anzünden von mehreren hundert Strohbällen konnte in vielen…

Streifzug durch die Kollektion von Daniel-Vins.

Beaujolais, Burgund, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Italien, Languedoc-Roussillon, Loire, News vom Handel, Nördliche Rhone, Piemont, Schweiz, Südliche Rhone, Toskana, Waadt & Genf, Wallis, Weine Querbeet

Letzte Woche war es wieder soweit: Daniel Gazzar präsentierte im übervollen Saal des Lausanne Palace & Spa seine aktuelle Wein-Kollektion. Stargäste des Abends waren ein hochgradig unmotivierter und ziemlich arroganter Vertreter der…

Notte Barbaresco.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, Piemont, Vertikalverkostungen

Am letzten Freitag war es wieder mal soweit. Roger Umricht lud zu einer munteren Verkostungs-Runde mit mehrgängiger, kulinarischer Begleitung aus der hauseigenen Küche. Das Thema lautete Barbaresco und am Start standen ein gutes Duzend Barbaresco-Weine…

DIE 5 GRAND CRU DES JAHRGANGS 2016 VON DER DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI.

Bio- / biodynamisch, Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, Weingüter

Der Titel sagt es: Drei der acht Grand Cru der Domaine de la Romanée-Conti aus dem Jahrgang 2016 konnte ich am diesjährigen Martel-Event nicht probieren. Die Lagen Montrachet, Échézeaux und Grands-Échézeaux waren 2016 stark vom Frühlingsfrost…

10 years after: Bordeaux 2009.

Beaujolais, Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Horizonalverkostungen

Es ist unter Weinfreunden üblich, einen Bordeaux-Weinjahrgang nach 10 Jahren erstmals anzutasten. Horizontalverkostung nennt man das dann. Etwas weniger üblich ist es, dass man gleich 10 sogenannte 100-Punkte Weine im Glas hat, Weine also,…

Jahrgang 2017 der Domaine Pierre Amiot et Fils.

Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, News vom Handel, Weingüter

Seit mir ein Weinfreund vor einigen Jahren die Domaine Pierre Amiot et Fils im Rahmen eines Clos de la Roche Tastings nähergebracht hat, verfolge ich die Weine dieser Domaine mit Argusaugen. Der erste Jahrgang der bei mir persönlich in den…

Grosse Nebbiolo-Weine mit Caratello.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Horizonalverkostungen, Italien, Piemont, Vertikalverkostungen

Im Rahmen eines Workshops, der wie jedes Jahr während dem Caratello-Concerto im Zürcher Dolder stattfand, konnte ich einige Nebbiolo-Weine höchster Güte verkosten. Die Degustation wurde von Toma Nikaj, dem äusserst kompetenten Gastronomieberater…

Immer besser: Domaine des Remizières.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, News vom Handel, Nördliche Rhone

Ich war von Anfang an begeistert von den Weinen der Domaine des Remizières und verfolge das Weingut nun schon mehrere Jahre. Philippe Desmeure schafft mit seinen Syrah-Weinen den Spagat zwischen Moderne und Tradition, zwischen Strenge und…

Ciabot Mentin: Lebenswerk von Domenico Clerico.

Coup de Cœur, Italien, Piemont, Vertikalverkostungen, Weingüter

Domenico Clerico, im Sommer 2017 leider von uns gegangen, war ein charismatischer Mensch. Er war zudem Mitglied der sogenannten «Barolo Boys», jener quirligen Truppe von Barolo-Modernisten, die ihre Weine in Barriques anstatt traditionell…

Nervi Gattinara by Roberto Conterno.

Coup de Cœur, Italien, Piemont, Weingüter

«Es sieht schlimm aus», sagte meine bessere Hälfte, als sie die Flasche sah: «wie eine schlecht verpackte Bowle»... Und das soll ein Wein von Giacomo Conterno (resp. Roberto Conterno) sein? Doch der markante Schriftzug «Conterno» ist…

Viña Arana: Der neue 904?

Coup de Cœur, Einzelne Weine, News vom Handel, Rioja, Spanien

Seit langer Zeit gehört der Rioja 904 Gran Reserva von La Rioja Alta zu unseren Lieblings-Weinen aus Spanien. Dieser klassische Rioja zaubert Jahr für Jahr mit einer unglaublichen Konstanz Freude ins Glas. La Rioja Alta, gegründet 1877…

1949er Lidwien, Ruedi, Jürg, Charmes-Chambertin und Château Latour.

Bordeaux, Burgund, Champagne, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich

Wir schreiben den 24. August 2019 und sitzen in gemütlicher Runde auf meiner Terrasse. Wir geniessen den Spätsommerabend mit einem herrlichen Sonnenuntergang über der Reuss. Wir, das sind: Meine Tante aus Holland, Lidwien van Velsen (Jahrgang…

Klassische Barolo von Fenocchio.

Coup de Cœur, Horizonalverkostungen, Italien, Piemont, Weingüter

Weil nach dem Besuch beim Aldo Conterno noch etwas Nachmittag übrig war, besuchten wir einen weiteren «Kultwinzer» des Barolo-Gebiets. Der Name: Fenocchio. Die Weine: klassisch, gradlinig, straff und charaktervoll – viel tradiditioneller…

Eine Entdeckungsreise: Chenin Blanc aus Südafrika

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Südafrika, Weingüter

Weintrinken ist wie alleine zu reisen: Man benötigt viel Offenheit und sollte zugleich möglichst neugierig sein, um alle Facetten dieses Abenteuers erleben zu können. Und manchmal braucht es sogar ein bisschen Mut, um den Blick über den…

Trinkt Chasselas, auch alte Chasselas!

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Schweiz, Waadt & Genf

Kürlich berichtete die Sonntagspresse über massive Absatzprobleme für Chasselas-Weine. Gemeint sind damit wohl weniger die qualitativen Spitzenweine einiger Top-Produzenten, sondern vielmehr die riesigen Mengen an Weinen mit durchschnittlich…

1961er Troplong Mondot und The Durand.

Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Rund um Wein

Welcher Weinfreund kennt das Problem nicht: Man ist auf irgendwelchen Wegen an die eine oder andere «uralte» Flasche gekommen und möchte diese bei passender Gelegenheit entkorken. Der klassische Korkenzieher versagt hier meistens, weil der…

Winzerei Zur Metzg.

Coup de Cœur, Schweiz, Weingüter, Zürich & Ostschweiz

Was macht jemand, der aus der Bankenwelt aussteigen möchte? Er wird Metzger! Oder Winzer? Oder sogar beides? Winzerei Zur Metzg heisst auf jeden Fall das Baby von Patrick Thalmann, der auf seiner Homepage folgenden, die Dinge wunderbar zusammenfassenden…