Die Weine von Uwe Schneider

Quereinsteiger gibt es viele. Kaum einer hat seinen Weg jedoch so konsequent verfolgt wie Uwe Schneider. Der gebürtige Münchner absolvierte zunächst die Ausbildung zum Weinakademiker und entschied sich mit 40 Jahren für eine Winzerlehre. Seine ersten Praxisjahre verbrachte er an der Seite von Thomas Mattmann auf dem renommierten Weingut Cicero in Zizers. Nach Mattmanns frühem Tod führte Schneider den Betrieb bis zu seiner Auflösung weiter. Heute bewirtschaftet er eigene Rebparzellen in der Bündner Herrschaft nach biologischen Richtlinien und vinifiziert seine Weine in einem historischen Torkel in Zizers. Seine Handschrift ist von Zurückhaltung und Respekt gegenüber Herkunft und Jahrgang geprägt. Im Keller beschränkt Uwe Schneider seine Eingriffe auf das Wesentliche. Nur wenn es notwendig ist, greift er ein. Das Ergebnis sind charaktervolle Weine, allen voran der finessenreiche Pinot Noir «Felder» sowie ein ausgezeichneter Chardonnay, die eindrucksvoll zeigen, weshalb die Bündner Herrschaft zu den spannendsten Weinregionen der Schweiz zählt.

Eine kleine Auswahl von Schneiders Weinen, welche in der Schweiz bei FEINIWY.CH erhältlich sind, durfte ich kürzlich verkosten. Mein Fazit: Uwe Schneiders Weine sind von A-Z empfehlenswert.