Das Weingut Wagner-Stempel aus Siefersheim, ganz im Westen von Rheinhessen, wird seit den 1990er Jahren von Daniel Wagner geführt. Seither konzentriert sich das Gut auf die regionalen Rebsorten Weissburgunder, Scheurebe, Silvaner und selbstverständlich Riesling. Bereits seit einiger Zeit wird das Weingut nachhaltig und nach biologischen Richtlinien betrieben, was mit der Philosophie, dass ein grosser Wein […]
Die Mosel ist für mich der Inbegriff für die Herkunft von Rieslingen mit kühler Stilistik, Leichtigkeit und Finesse. Doch Markus Molitor beweist seit vielen Jahren, dass aus den steilen Schieferlagen auch spannende Pinot Noir entstehen können. Ein hervorragendes Beispiel dafür ist der 2013er Brauneberger Klostergarten** welcher nicht nur Kraft und Finesse vereint, sondern mit viel […]
Im südafrikanischen District Swartland haben sich vor einigen Jahren einige Winzer zur „Swartland-Resvolution“ zusammengetan und es sich zum Ziel gemacht, durch selbstauferlegte Bestimmungen, authentische und naturbelassene Weine zu erzeugen. Entsprechend gehören Handlese, kleine Erträge, naturnaher Weinbau und Ausbau in maximal 25% Neuholz zur Selbstverständlichkeit. Die in Südafrika sonst erlaubten Methoden wie Säuerung und das Hinzufügen […]
Das Ehepaar Claude und Nelly Pichard bewirtschaften ihre Reben in Anjou seit über 12 Jahren biodynamisch. Als das Weingut vor einigen Jahren konkurs ging und versteigert werden sollte, hat Anne-Claude Leflaive persönlich den Verkauft verhindert. Bis zu ihrem Tod im April 2015 hat Sie das Weingut, dessen Reben bis zu 80 Jahr alt sind und […]
Die Chateauneuf du Pape von Beaucastel geniessen nicht nur grosses Renommee sondern überzeugen auch mit konstant hoher Qualität. Dabei sind die beiden Coudoulet de Beaucastel Weine, welche auch „Baby-Beaucastel“ genannt werden, ein hochwertige und zugleich für den Geldbeutel interessante Alternative. Was sie von den grossen Chateauneuf du Pape Weinen von Besucastel unterscheidet, ist neben der […]
Auf der Suche nach der Symbiose aus Kraft und Frische, landet man zwangsläufig immer wieder in Portugal. Dabei hat das viertgrösste Weinbauland Europas weitaus mehr zu bieten als Vinho Verde und kraftvolle Rotweine aus dem Douro-Tal. Dies zeigt die Quinta da Falorca, welches sich seit der 5. Generation im Besitz der Familie Costa Barros de […]
Klischee hin oder her: im Herbst und Winter ist Nebbiolo-Zeit! Zumindest bei mir und zwar noch mehr als sonst schon über das ganze Jahr hinweg. Die Weine, egal ob in Barriques oder traditionell in grossem Holzfass gereift, sind für mich einfach die perfekten Begleiter zu herzhaften Gerichten und gemütlichen Abenden in den warmen vier Wänden. […]
Das Weingut Wittmann gehört seit einigen Jahren zu den absoluten Top-Produzenten für Rheinhessischen Riesling. In der Schweiz werden die Weine von Gerstl Weinselektionen vertrieben, welche anfangs November unter dem Motto „Wittmann Persönlich“ eine Jahrgangspräsentation der 2015er Weine im kleinen Rahmen durchgeführt hat. Gastgeber war die Weinloft von Beat Caduff in Zürich, welche ohnehin eine der […]
Dass der Weinbau in Franken eine lange Tradition hat, zeigt die Geschichte vom Weingut Stadt Klingenberg am Main: Sie reicht bis in das Jahr 1261 zurück und seit 2010 ist das Weingut privatisiert. Geführt wird der Betrieb vom jungen Winzer Benedikt Baltes. Der Fokus liegt klar auf Pinot Noir, welcher vom Basiswein bis hin zum […]
Im September habe ich für mein WSET Dipolma ein paar Tage im Rheingau verbracht und machte anschliessend einen kleinen Abstecher an die Nahe. Allerdings nicht zu den Platzhirschen der Region wie Dönnhoff, Schönleber oder Schäfer-Fröhlich, sondern zum Weingut Hexamer in Meddersheim. Weingut Hexamer (Nahe) Unter der Leitung des sympathischen Winzers Harald Hexamer werden auf rund […]
Wie jedes Jahr fand Anfangs September die grosse Deutschland Degustation von Gerstl im Kaufleuten statt. Dort durften Simon Maissen (SM) und Marcio Hamann (MH) die Weine in einer gemütlichen Ecke und in aller Ruhe verkosten. Dafür möchten wir uns herzlich bei der Gerstl-Crew bedanken! Deutschland 2015 – wie gross ist der Jahrgang wirklich? Einmal […]
Ich habe mir mal einige interessante Weine aus meinem Geburtsjahr 1985 in den Keller gelegt, mit der Absicht diese an meinem 30. Geburtstag zu kredenzen. Da es sich dabei überwiegend um Bordeaux Weine handelte, passte die Flasche 1985er Barolo Monprivato von Giuseppe Mascarello an jenem Abend nicht so ganz ins Konzept. So verblieb diese im […]
Mittlerweile werden viele Nebbiolo-Weine durch kurze Maischestandzeit und Ausbau in Barriques etwas gefälliger und runder gemacht. Das trifft allerdings nicht auf die Weine des Familienbetriebs Cascina Luisin zu, der rund 5 ha Rebfläche bewirtschaftet und die Weine nach traditioneller Methode herstellt. Alle Arbeiten im Weinberg werden in Handarbeit erledigt und die Weine reifen in grossen […]
Das Jugendstil-Etikett aus dem Jahre 1905 zeigt den römischen Kaiser Probus © vvWine.ch Der Riesling auf der Mauer 2009 vom Geheimrat Bassermann-Jordan ist ein gefeierter Star. 2010 bei der wohl grössten, jahrgangsbezogenen Rieslingdegustation, durchgeführt von der Zeitschrift „Weinwelt“, wurde dieser Wein aus 1300 Kandidaten zum Riesling des Jahres gekürt. Und dies blind, wohlverstanden. Das verspricht einiges, besonders nach verflixten sieben […]
Fast nirgends sonst sind die Diskusssionen über die Qualität eines Jahrgangs so gross wie beim Bordeaux. So stehen auch die 2001er etwas im Schatten des grossartigen Millenium-Jahrgangs, welcher komplexe, langlebige und tiefgründige Weine hervorbrachte. Dafür bieten bereits einige Weine aus dem Jahrgang 2001 viel Genuss und sind nach wie vor zu fairen Preisen erhältlich. Ein […]
Wein aus Sizilien? Nero d’Avola – ist ja klar! Dabei hat die Insel einiges mehr zu bieten und wird nicht von ungefähr als „Burgund des Südens“ bezeichnet. Das beste Beispiel dafür liefert die Tenuta Delle Terre Nere. Sie besitzt alte Rebstöcke auf vulkanischen Böden, welche nicht nur in beachtlicher Höhenlage von bis zu 700 M.ü.M. […]
Schon seit einigen Jahren faszinieren mich die Weine vom Weingut Willi Schaefer. Nebst dem sie einen unverkennbaren Mosel-Charakter widergeben, sind sie stets sehr elegant, frisch und zeigen jeweils viel Jahrgangstypizität. Dabei ist der Jahrgang 2015, welcher nebst perfekt ausgereiften Trauben auch grandiose Säurewerte hervorbrachte, besonders gut gelungen. Wie jedes Jahr habe ich den Familienbetreib in […]
Seit 2011 gab es viel frischen Wind auf dem bereits 1858 gegründeten Weingut. Denn seither leitet der 28 Jährige Charles Lachaux das Geschehen bei der Domaine Arnoux-Lachaux. Er hält nicht nur das bereits hohe Qualitätsniveau aufrecht, sondern dynamisiert die Domaine Arnoux-Lachaux mit seiner grossen Passion. So setzt er auf weniger Holzeinsatz, biodynamischen Anbau und teilweise […]
Für die österreichische Paradesorte Blaufränkisch habe ich schon lange eine Schwäche. Allerdings nur dann, wenn die Weine filigran, mineralisch und würzig sind. Die dicken, alkohollastigen Brummer liegen mir überhaupt nicht. Paul Achs vom Neusiedlersee interpretiert die Sorte genau nach meinem Geschmack und diese kühle, würzige Stilistik zieht sich von der Basisqualität bis hin zu den […]
Im Burgund gibt es viele Spritzenproduzenten, die grosse Weine in die Flasche bringen. Die meisten dieser Weine entstehen aus berühmten Lagen und haben entsprechend ihren Preis. Einen einfachen Bourgogne der berührt, viel Trinkgenuss bietet und zugleich preiswert ist, muss man allerdings suchen. Der Bourgogne Blanc der Domaine Decelle-Villa erfüllt alle diese Kriterien und bringt enorm […]