Ich gebe zu, die Weine aus der Region Lazio kenne ich nicht wirklich gut. Ich hatte zwar den einen oder anderen Tropfen während meinen Besuchen in Rom schon im Glas, doch war ich selten wirklich angetan von deren Qualitäten. Die Weinhandlung Baur-au-Lac Vins hat das Weingut Villa Caviciana, dessen Reben auf Vulkanböden rund um den […]
Ich gebe es zu: ich habe gewisse Vorurteile gegenüber Pinot Noir Weinen aus dem Wallis. Zu oft habe ich breite, füllige ja gar verkochte Pinot’s aus dem Wallis im Glas gehabt. Der Grund: das Klima im Wallis wird wie überall sonst auch wärmer, was für den Pinot Noir nicht ideal ist. Kein Wunder also, dass […]
Nach einer Ferienpause im kühlen Norden und damit verbunden vielen guten Rieslingen war mir wieder einmal nach etwas ganz anderem. Heute im Glas, ein frischer, fruchtbetonter Roero Arneïs 2016 von Serra Lupini sowie ein grossartiger „kleiner Barolo“ namens Lasarin Langhe Nebbiolo 2015 von Poderi Marcarini. Piemont für jeden Tag: 2015er Lasarin Langhe Nebbiolo (Marcarini) & 2016er Roero […]
Für Weinliebhaber ist es eine Normalität geworden darauf zu achten, auf welchem Untergrund die Reben für einen spezifischen Wein gewachsen sind. Bei Fässern dagegen spricht man meist nur über den Tonnellier: François Frères, Seguin Moreau und wie sie alle heissen. Doch warum soll der Boden keinen Einfluss auf die Eiche haben, die auf ihm wächst? […]
Heute, wo sich die Sonne endlich wieder etwas zeigt, fliesst ein Wein ins Glas, den ich vor rund zwei Jahren zum ersten Mal verkostet hatte. Der Manga del Brujo vom Weingut El Escoces Volante wird vom schottischen Master of Wine Norrel Robertson produziert, der in der spanischen Region Calatayud alte Weinberge wieder zum Leben zu […]
Heute im Glas, zwei kleine Weine von Gütern, die ich seit längerem sehr schätze. Zum einen der weisse Basis-Wein Les Calcinaire 2015 von der Domaine Gauby sowie der 2013er Côtes du Rhone von der Domaine Charvin. Charakterweine aus Südfrankreich: 2015er Gauby Les Calcinaires und 2013er Cotes-du-Rhone von Charvin (c) vvWine.ch Ca. 20 Kilometer nordwestlich von […]
Kürzlich genossen wir bei uns auf der Terrasse einen 1995er Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses von Hervé Roumier. Aufgrund des eher durchzogenen Jahrgangs und des nur bedingt renommierten Produzenten (wir hatten von Hervé Roumier schon ganz schwache Weine im Glas, z.B. den 86er Echezeaux) waren unsere Erwartungen an den Wein nicht sehr hoch. Dieser 1995er […]
Gestern Montag lud Falstaff zu einer als „Masterclass mit Sommelière und Elsass-Expertin Christina Hilker“ angekündigten Weinprobe. Die Verkostungsbedingungen waren allerdings alles andere als ideal, denn die vermeintliche Masterclass stellte sich als wilde Apéro-Veranstaltung heraus, an welcher die Leute zwischen Flammkuchen-Düften, aufdringlichen Sommerparfums und leckerem Duft nach in Öl gebackenen Fischknusperli-Häppchen meist stehend hätten Wein verkosten […]
Nicht dass ich mich zu den Gin-Experten zählen würde, weit gefehlt. Doch wer Wein erschnüffeln kann, darf auch mal an einem Gin riechen und seine Meinung dazu abgeben. Das sagten sich wohl die Firma Lateltin AG aus Winterthur, Produzentin von zwei Gin-Produkten und sandte mir vor einigen Wochen zwei Musterflaschen. „Wir wollten nicht irgendeinen Gin […]
Einen ersten Kontakt mit einem 2015er aus dem Burgund hatte ich vor einigen Monaten in Beaune. Es war ein einfacher Wein und ich war total enttäuscht: vollmundig, breit, alkoholreich, ja fast pampig präsentierte sich dieser, das war so gar nicht das, was ich mir unter einem guten, weissen Burgunder vorstelle. OK, 2015 war ein heisses […]
Am 13. Mai 2017 lud das Team von Collection Markus Nauer zu einem ganz speziellen Event. Nicht weniger als fünf Jahrgänge des äusserst raren und entsprechend teuren Chablis Le Clos von der Domaine François Raveneau wurden kredenzt, ergänzt von diversen weiteren Weinen dieses Kult-Weingutes, welche zu einem eindrücklichen Menu aus der Küche von Hans-Peter Suter im Restaurant Kreuz in Emmen serviert […]
Ein wahrlich beeindruckendes Line-Up © vvWine.ch Kann sich Parker irren? Sind seine 100 Parker Punkte wirklich 100 Punkte wert? In einer Gruppe von Weinfreunden verkosteten wir zwölf rote Weine von der nördlichen Rhone, welche allesamt von Robert Parker mit 100 Punkten geadelt wurden. Die Verkostung erfolgte im Vorfeld des Abendessens in offenen Serien. Nachfolgend meine […]
Weingut Gabel, Pfalz (c) vvWine.ch Die Pfalz hat sich über die letzten Jahre zu einem wahren Mekka für spannende Weinbau-Betriebe entwickelt. Das Weingut Gabel war mir bisher allerdings unbekannt, und dies, obwohl das Gut auf eine 350-jährige Tradition zurückblicken darf. Über Generationen wurde hier schon naturnah und mit grossem Fokus auf Nachhaltigkeit gearbeitet. Aufgrund von vielen […]
Auch reif sehr angenehm zu trinken: 1997er und 2004er Albet i Noya Reserva Martí, Penedès (c) vvWine.ch Kürzlich genossen wir ein Abendessen mit Freunden, die gerne bei Delinat einkaufen. Delinat ist quasi der Bio-Weinhandels-Pionier der Schweiz und eines der Weingüter der ganz frühen Stunde dieser Firma war Albet i Noya, dessen Reserva Martí ich viele […]
Eine Chance, viele schöne 2014er und 2012er zu entdecken: Big Bordeaux (c) Vinum Nachdem ich bei Riegger einige sehr schöne 2014er Bordeaux probieren durfte, verkostete ich im kleinen Rahmen zwei weitere Weine aus dem ebenfalls vermeintlich mittelmässigen Jahrgang 2012. Einverstanden, wer die ganz grossen Langstreckenläufer sucht, die man erst 15-20 Jahre im Keller vergraben muss, bis sie […]
Nach den positiven Eindrücken welche wir von den Primeur-Verkostungen in Bordeaux vom Jahrgang 2016 mit nach Hause nehmen konnten (wir berichteten über die Rive Gauche, die Rive Droite, Ch. La Vôute sowie einige Sauternes), liessen wir uns die Chance nicht entgehen, bei der jährlich von der Firma Gazzar veranstalteten Primeur-Probe, einige weitere Fassmuster aus 2016 […]
Er wollte noch nicht so wirklich kommen, der Sommer 2017. Zumindest wettertechnisch nicht. Die letzten Tage aber meldete er sich dann doch. Passend zu den Sonnenstrahlen kam ein Wein ins Glas, der den nahenden Sommer nicht schöner hätte ankündigen können. Als Einstieg in den Nachmittag öffne ich den 2014er Riesling Kabinett Ungsberg vom Weingut O. […]
Bordeaux Arrivage 2014 bei Riegger (c) vvWine.ch Während die halbe Weinwelt von Bordeaux 2016 spricht, kommen so langsam aber sicher die abgefüllten 2014er in die Weingeschäfte. Diese bieten im Idealfall wunderbaren Fruchtphasen-Genuss und die besten Güter beweisen, dass 2014 viele frische, saftige Weine entstanden sind, welche auch gut reifen können. vvWine hat kürzlich bei der […]
Ossobuco gab es, lange geschmort und die fehlende Petersilie mit Koriander ersetzt. Meine bessere Hälfte schickt mich in den Keller und verlangt nach einem Italiener. Ich stolpere über einen Merlot del Ticino aus dem Jahr 2009 und entschliesse mich, für einmal die Order zu ignorieren, respektive neu zu interpretieren. Das Tessin gehört ja schon fast […]
Viel Schmelz, Dichte und Kraft, dabei aber nicht plump: Cava Gramona und Toro Almirez (c) vvWine.ch Nach meinem auf Facebook durchaus kontrovers diskutierten Artikel über die kräftigen aber für meinen Gusto mässig trinkanimierenden Weine AALTO PS und PAGO DE VALTARREÑA wagte ich mich gleich nochmals an zwei Produkte aus Spanien. Nun, der Cava machte mir auf den ersten […]