Pinot Meunier – vvWine

Gusbourne 51 Degrees North

Einzelne Weine, England, Schaumwein, Weingüter

Die britische Weinindustrie hat in den letzten Jahren international an Anerkennung gewonnen, und ein Name, der in diesem Zusammenhang oft genannt wird, ist Gusbourne. Gusbourne Estate liegt rund zwei Autostunden südöstlich von London in der…

Neue Champagner bei Gerstl.

Champagne, Einzelne Weine, Frankreich, Schaumwein

Edle Schäumer sind mehr und mehr im Trend und finden glücklicherweise nicht mehr nur an Weihnachten und Gerburtstagen sondern auch an ganz normalen Weintagen Einzug ins Esszimmer. Es erstaunt in diesem Kontext darum nicht, dass viele Weinhändler…

Egly-Ouriet in Zürich.

Bio- / biodynamisch, Champagne, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, News vom Handel, Weingüter

Das Champagner-Haus Egly-Ouriet gehört zu den renommiertesten Winzerbetrieben der Gemeinde Ambonnay, einem 1000-Seelen-Dorf, das rund 30 Autominuten südwestlich der Champagner-Hauptstadt Reims liegt. Ambonnay, das mit seinem rund 2000 Franken…

Die Champagner von HamrinOvin.

Champagne, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, News vom Handel

Nachdem ich vor einigen Tagen über das Start-up-Projekt von Dominik Betschart berichtet habe, hier gleich noch ein paar Eindrücke zu Champagnern, die von HamrinOvin – ebenfalls ein Start-up – importiert werden. 2019 gründete Kerstin…

Greenhat goes «Les Bulles».

Bio- / biodynamisch, Champagne, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, News vom Handel, Schaumwein

Es gibt wohl nur wenige Leute in der Schweiz, die über ein so tiefes Wissen über Champagner verfügen wie Dominik Betschart. Champagnergelehrter nennt man ihn auf der Homepage und er ist im wahrsten Sinne des Wortes ein lebendiges Champagner-Lexikon.…

Erfreuliche Abweschslung.

Champagne, Einzelne Weine, Frankreich, News vom Handel

Diese Tage probiere ich jeweils 10 bis 30 Fassmuster von 2020er Bordeaux-Weinen, was für den Gaumen aufgrund von viel Frucht, Tannin, Säure und Alkohol ziemlich anstrengend ist. Abends heisst das dann: Null Bock auf Bordeaux. Es verträgt…

Champagne Remote Tasting: Legras & Haas.

Champagne, Einzelne Weine, Frankreich, Schaumwein, Video Tasting / Virtual Tasting, Weingüter

Im Rahmen eines Remote-Tastings präsentierte ich einer interessierten Runde von Weinfreund*innen drei Weine des Champagnerhauses Legras & Haas. Die drei Champagner habe ich ausgewählt, weil sie in meinen Augen sehr vielseitig einsetzbar…

Ein Schwarzriesling auf den Spuren des Pinot Noir.

Baden, Deutschland, Einzelne Weine, Video Tasting / Virtual Tasting, Weine Querbeet

Kürzlich erhielt ich von meinem Weinfreund Tobias Hess, seineszeichens Sommelier und Weinberater, eine WhatsApp-Nachricht. «Hallo meine vinophile Freunde, ich würde gerne die Zeit nutzen und mit euch ein kleines Experiment machen. Ich durfte…

Ein perfekter Allround-Champagner für X-Mas.

Bio- / biodynamisch, Champagne, Coup de Cœur, Frankreich, News vom Handel

Die Weihnachtszeit naht und damit viele Stunden in gemütlichen Runden. Wir dinieren mit Familie und Freunden, stossen auch zwischendurch mal auf das Geleistete im vergangenen Jahr an und freuen uns insgeheim schon auf die ersten Sonnenstrahlen…

Neu auf dem Radar: Champagne Roger Coulon

Champagne, Frankreich, Weingüter

Roger Coulon war mir bisher kein geläufiger Name, im Gegenteil. Man hätte mir diesen Namen auch als Haute Couture Marke oder Vertreter der französischen Nationalversammlung verkaufen können, ich hätte es geglaubt. In der Tat handelt…

Champagne Gérard Perseval Privilège