Weingut Kerschbaum: Vom Pionier zum Blaufränkisch X

Ich kann mich noch gut an eine Reise durchs Salzkammergut im Jahr 2001erinnern. Die Cuvée Impresario, die ich in einem Restaurant am Traunsee geniessen konnte, war einer meiner ersten Qualitätsweine aus Österreich. Seither ist ein Vierteljahrhundert vergangen und noch immer ist kaum ein Name so eng mit dem Aufstieg des Blaufränkisch im Mittelburgenland verbunden wie Kerschbaum.

Paul Kerschbaum gründete das Weingut 1989 und prägte mit seinen Weinen eine Stilistik, die auf Kraft, Struktur und Reifepotenzial setzte. Zu den prägenden Weinen seiner Ära zählen insbesondere der Blaufränkisch Ried Dürrau, die Cuvée Impresario und später die Cuvée Kerschbaum, die heute als Cuvée Paul Kerschbaum an den Gründer erinnert.

Mit der Übernahme durch seinen Sohn Michael Kerschbaum begann eine neue Phase für das Weingut. Michael führt den von Paul begründeten Stil weiter und verbindet ihn mit eigenen Ideen. Die Leidenschaft für Blaufränkisch von höchster Qualität steht dabei weiterhin im Zentrum. Der Satz «Wer aufhört besser sein zu wollen, hat aufgehört gut zu sein!», der auf der Website zu finden ist, fasst diese Leidenschaft für Spitzenqualität sehr gut zusammen.

Nun setzt Michael mit einem Wein ein besonderes Zeichen: Blaufränkisch X 2015. Das X steht für zehn Jahre Reifezeit, die den Wein zu einem Projekt macht, das bewusst gegen den schnellen Rhythmus des Weinmarktes steht. Der Blaufränkisch X wurde zunächst 18 Monate im kleinen Eichenfass ausgebaut, anschliessend sechs Monate im 2400-Liter-Eichenfass gelagert und reifte danach acht Jahre auf der Flasche. Insgesamt entstanden lediglich 3’000 Flaschen. Jede Flasche trägt zudem ein von Hand aufgemaltes goldenes X. Der X ist nicht einfach ein weiterer Spitzenwein des Hauses. Er steht für die Verbindung von Paul Kerschbaums Pionierarbeit mit Michaels eigener Vorstellung davon, wie grosser Blaufränkisch reifen kann.

Nachfolgend meine Verkostungsnotizen zu den Weinen von Kerschbaum, die direkt beim Weingut respektive in der Schweiz bei Brancaia verfügbar sind.