Electus 2013 und Eclat 2014-2016: Schweizer Wein auf internationalem Niveau.

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Fast zwei Jahre ist es her, als ich die Aushängeschilder von Provins resp. Valais Mundi mit den klingenden Namen Electus und Eclat zum ersten Mal verkosten durfte. Ich war beeindruckt von der Qualität der beiden Rotweine mit Jahrgang 2010…

Die Väter wussten es: ein Hoch auf Beaujolais.

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Über gewisse Weine muss man keine grossen Worte verlieren. Nicht weil die Weine banal sind, oder überflüssig. Nein, weil die Weine einfach genau dafür gemacht sind, wofür sie bei unseren Vätern schon immer standen: Weine sind ein Getränk…

Goldgelb, goldrichtig: Quintaine, Domaine de la Bongran, Viré-Clessé

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Stell dir vor, du sitzt im TV-Studio bei Wer-wird-Millionär und es kommt die folgende Frage: was ist Viré-Clessé? a) ein französischer Dichter, b) eine französische Weisswein-Appellation, c) eine berühmte, kurvenreiche Strasse in den französischen…

Neu auf dem Radar: Champagne Roger Coulon

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Roger Coulon war mir bisher kein geläufiger Name, im Gegenteil. Man hätte mir diesen Namen auch als Haute Couture Marke oder Vertreter der französischen Nationalversammlung verkaufen können, ich hätte es geglaubt. In der Tat handelt…

Schwupp und weg: "Prà Rosso" Merlot del Ticino DOC 2015

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Es soll auch sie geben, die einfachen, unkomplizierten Tischweine für alle Tage. Denn nicht jede Gelegenheit schreit nach einem teuren oder komplizierten Wein. Zur selbstgemachten Mittagspasta oder einem gemütlichen Grillabend mit Nachbarn…

Ein GG mit Charakter - Spätburgunder Kirschgarten 2012 von Knipser

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Die Pfalz gilt eigentlich als Riesling-Hochburg, besitzt aber auch hervorragendes Terroir für hochwertige Pinot Noir Weine. Der Beweis dafür liefern Produzenten wie Friedrich Becker, Rings, Wageck und Rebholz, welche in den letzten Jahren…

Lazio: die Reben des Weinguts des Jahres bei Baur-au-Lac Vins geniessen Seesicht.

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Ich gebe zu, die Weine aus der Region Lazio kenne ich nicht wirklich gut. Ich hatte zwar den einen oder anderen Tropfen während meinen Besuchen in Rom schon im Glas, doch war ich selten wirklich angetan von deren Qualitäten. Die Weinhandlung…

Pinot Noir aus dem Wallis: es geht also doch frisch und saftig.

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Ich gebe es zu: ich habe gewisse Vorurteile gegenüber Pinot Noir Weinen aus dem Wallis. Zu oft habe ich breite, füllige ja gar verkochte Pinot's aus dem Wallis im Glas gehabt. Der Grund: das Klima im Wallis wird wie überall sonst auch wärmer,…

Weingut Kaufmann: Rieslinge mit Wilhelm Tells Präzision

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Auf der jährlichen „Riesling und co.“ Degustation vom Deutschen Weininstitut in Zürich haben wir sie entdeckt: die roten Etiketten mit dem Schweizerkreuz. Doch was verbirgt sich hinter einer Flasche Riesling aus dem Rheingau mit der Aufschrift…

Piemont für jeden Tag: Roero Arneïs und Langhe Nebbiolo

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Nach einer Ferienpause im kühlen Norden und damit verbunden vielen guten Rieslingen war mir wieder einmal nach etwas ganz anderem. Heute im Glas, ein frischer, fruchtbetonter Roero Arneïs 2016 von Serra Lupini sowie ein grossartiger "kleiner…

Burgund vs. Baden: eine spannende Blindverkostung in Dielsdorf

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Unter dem Motto "Burgund vs. Baden" fand Ende Juni bei Peter Kuhn Weine in Dielsdorf eine äusserst spannende Degustation statt. Dabei wurden gereifte Weine dieser beiden Regionen, sowie verschiedene Rieslinge, blind verkostet. Die Weine wurden…

Elegante Kraftpakete aus Südfrankreich: Domaine des Enfants

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Über die Domaine des Enfants habe ich schon einmal berichtet und zwar über den äusserst spannenden Weisswein Tabula Rasa. Doch das Weingut im südfranzösischen Maury, welches der Schweizer Ex-Banker Marcel Bührer 2006 übernommen hat, erzeugt…

Die DNA von Champagne Henri Giraud: Aÿ Grand Cru, Pinot Noir und Chêne d'Argonne.

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Für Weinliebhaber ist es eine Normalität geworden darauf zu achten, auf welchem Untergrund die Reben für einen spezifischen Wein gewachsen sind. Bei Fässern dagegen spricht man meist nur über den Tonnellier: François Frères, Seguin Moreau…

Sonnenverwöhnt und dennoch frisch: 2013er Manga del Brujo

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Heute, wo sich die Sonne endlich wieder etwas zeigt, fliesst ein Wein ins Glas, den ich vor rund zwei Jahren zum ersten Mal verkostet hatte. Der Manga del Brujo vom Weingut El Escoces Volante wird vom schottischen Master of Wine Norrel Robertson…

Charaktervolles Rheingau: ein spannendes Trio von Peter Jakob Kühn

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Das Weingut Peter Jakon Kühn aus Oestrich-Winkel im Rheingau hat eine lange Tradition und gehört heute zu den führenden Produzenten der Region. Der Betrieb befindet sich seit rund 230 Jahren in Familienbesitz, arbeitet nach den Grundsätzen…

Gauby und Charvin: Terroir-Weine aus Südfrankreich.

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Heute im Glas, zwei kleine Weine von Gütern, die ich seit längerem sehr schätze. Zum einen der weisse Basis-Wein Les Calcinaire 2015 von der Domaine Gauby sowie der 2013er Côtes du Rhone von der Domaine Charvin. Charakterweine…

Grossartiger Spätburgunder aus Baden: Rappenecker GG von Dr. Heger

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Über das badische Weingut Dr. Heger, welches mittlerweile in der dritten Generation von Silvia und Joachim Heger geführt wird, muss ich wohl nicht mehr viel Worte verlieren. Eine klare Philosophie, viel Erfahrung, beste Lagen und akribisches…

Verblühte Liebe: 1995er Chambolle-Musigny von Hervé Roumier

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Kürzlich genossen wir bei uns auf der Terrasse einen 1995er Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses von Hervé Roumier. Aufgrund des eher durchzogenen Jahrgangs und des nur bedingt renommierten Produzenten (wir hatten von Hervé Roumier schon…

Von Parfum, Flammkuchen und Elsässer Weinen.

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Gestern Montag lud Falstaff zu einer als "Masterclass mit Sommelière und Elsass-Expertin Christina Hilker" angekündigten Weinprobe. Die Verkostungsbedingungen waren allerdings alles andere als ideal, denn die vermeintliche Masterclass stellte…

Für Ihn und Sie? Swiss Alpine Herbs and Strawberry Gin.

Nicht dass ich mich zu den Gin-Experten zählen würde, weit gefehlt. Doch wer Wein erschnüffeln kann, darf auch mal an einem Gin riechen und seine Meinung dazu abgeben. Das sagten sich wohl die Firma Lateltin AG aus Winterthur, Produzentin…