Vertikalverkostungen – Seite 3

Bordeaux und Mathier: Tag 1 - Les Carmes Haut-Brion & Beychevelle.

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Schweiz, Vertikalverkostungen, Wallis, Weingüter

Ich habe eine starke Kindheitserinnerung an Zermatt: Besonders an die vielen, kleinen Elektromobile, die auf den sonst autofreien Strassen emsig Menschen in Pelzmänteln und diverse Koffer und Waren von A nach B transportieren. Das war damals…

10 Jahrgänge Pinot Rhein.

Coup de Cœur, Graubünden, Schweiz, Vertikalverkostungen, Weingüter

PinotRhein: eine nunmehr über 10 Jahre alte Erfolgsgeschichte. Sie begann im Jahr 2006, als der erste PinotRhein, ein gemeinsam produzierter Pinot Noir der Weingüter Liesch, Adank, Lampert (und damals auch noch Thomas Mattmann aus Zizzers)…

Electus & Eclat: neue Jahrgänge und neuer Stil beim Roten.

Coup de Cœur, News vom Handel, Schweiz, Vertikalverkostungen, Wallis, Weingüter

Das Wallis ist ein Mosaik aus Traubensorten, Bodenbeschaffenheiten und «Savoir faire». Nicht weniger als 22 Tausend Rebbesitzer bauen hier ihre Trauben an, einige davon geben diese zur Verarbeitung weiter, andere keltern selber eine ganze…

10 Jahre Pinot Noir «B» Rosenau von Toni Ottiger

Coup de Cœur, Schweiz, Vertikalverkostungen, Weingüter, Zentralschweiz

Ich lernte Toni Ottiger von Weinbau Ottiger an der diesjährigen Grand Prix du Vin Suisse Jurierung in Sierre kennen. Wir wechselten beim Frühstück einige Worte und ich musste ihm gegenüber zugeben, dass ich seine Weine bisher noch nie im…

Vertikale «San Rocco di Serralunga d'Alba» von Azelia

Coup de Cœur, Italien, Piemont, Vertikalverkostungen

Azelia, das Boutique-Weingut von Luigi und Lorella Scavino wurde 1920 Luigi Scavinos Grossvater gegründet. Die Azienda liegt im piemontesischen Castiglione Falletto, wo der als eine der besten Lagen von Castiglione Falletto geltende «Bricco…

18 Jahrgänge L'Ambassadeur von Mathier

Coup de Cœur, Schweiz, Vertikalverkostungen, Wallis

JA, Pinot Noir gehört definitiv zu meinen Lieblingssorten. Und NEIN, wenn eine Schweizer Region nicht zu meinen Favoriten bezüglich Pinot Noir gehört, dann ist es das Wallis. Denn zu oft geraten die aus Pinot Noir gekelterten Weine hier etwas…

Ornellaia: drei Jahrgänge, drei Stilistiken.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, News vom Handel, Toskana, Vertikalverkostungen

Über das Weingut Ornellaia muss man nicht viel erzählen. Der erste Wein wurde im Jahr 1985 gekeltert und über die letzten 30 Jahre hat sich das Gut zu einer der ersten Adressen der Toskana entwickelt. Ich kann mich entsprechend gut an meine…

Noblesse oblige: 16x Chateau Margaux

Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Über Chateau Margaux muss man nicht viele Worte verlieren. Das Weingut gehört zu den Renommiertesten der Welt und ist für seine finessenreichen, duftigen Weine bekannt, welche oft schon in ihrer Jugend Trinkspass bieten und dennoch ausgezeichnet…

Alain Moueix: Wein ist Kunst.

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen

Die Weine von Château Fonroque gehören seit Jahren zu meinen persönlichen Favoriten, sind sie doch nie üppig und schwer, sondern stets unglaublich elegant und finessenreich. Ich erinnere mich gut an meinen Besuch im Jahr 2011 auf Château…

20 Jahre Pinot Noir von Lüthi

Coup de Cœur, Schweiz, Vertikalverkostungen, Weingüter, Zürich & Ostschweiz

Über den einen oder anderen Wein von Lüthi Weinbau habe ich an verschiedenen Stellen schon berichtet und oftmals war ich von den Qualitäten sehr überzeugt. Grund genug also, einen Fokus auf das Pinot-Schaffen dieses talentierte Winzerteam…

Ruhig, ruhiger, Selosse.

Bio- / biodynamisch, Champagne, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Es gibt viele Weinikonen auf dieser Welt, von denen man zumindest einmal im Leben einen Wein probiert haben sollte. Wenn ein Weinliebhaber Weinikonen aus der Champagne aufzählen muss, wird dieser Name höchstwahrscheinlich fallen: Jacques Selosse.…

Der Mattmann: Vertikale mit Ausflügen nach Quinten, sowie Weiss- und Schaumwein.

Coup de Cœur, Graubünden, Schweiz, Vertikalverkostungen, Weingüter

Genau an meinem 39. Geburtstag, dem 02.07.2011, ist der begabte Winzer Thomas Mattmann von uns gegangen. Sein tragischer Freitod im Sommer 2011 änderte an der Ausrichtung des Weinguts allerdings nichts, denn das 5 Hektar grosse Weingut Cicero…

21 Jahrgänge Ch. Montrose

Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

21 Jahrgänge Ch. Montrose, St. Estephe (c) vvWine.ch Kürzlich verkostete ich im Rahmen einer von Vinifera-Mundi initiierten Monday Bouteille im Carlton 21 Jahrgänge des legendären Ch. Montrose. Ch. Montrose gehört,…

Zwölf Jahrgänge einer Ikone, darunter eine leckere Fälschung? Ch. Cheval Blanc 1911 bis 2004.

Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen

Am letzten Montag traffen sich ein gutes Duzend Weinbegeisterte Personen im Restaurant Carlton zu einer Cheval-Blanc-Probe. Jeder Teilnehmer brachte einen anderen Jahrgang dieses renommierten Weingutes mit und wir verkosteten die Weine offen,…

Poderi Aldo Conterno: ein Konzert der Aromen am Concerto von Caratello.

Coup de Cœur, Horizonalverkostungen, Italien, Piemont, Vertikalverkostungen, Weingüter

Die Poderi Aldo Conterno ist eines der renommiertesten Weingüter im Barolo. Ich kenne und schätze die Weine schon seit vielen Jahren und freue mich immer wieder, wenn ich auf einer gepflegten Weinkarte einen reifen und noch bezahlbaren Jahrgang…

Luce: der Name ist Programm.

Italien, Toskana, Vertikalverkostungen, Weingüter

Luce – der Name war bereits Programm, als ich den Hügel zum Hotel Atlantis hoch stieg. Nach Tagen des Regens riss die dicke Wolkendecke auf und die Sonne erstrahlte in alter Frische. Ich schritt dem wundervoll renovierten Hotel Atlantis entgegen.…