Wallis – vvWine

Grosse Weine für einen guten Zweck.

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Burgund, Coup de Cœur, Deutschland, Einzelne Weine, Elsass, Frankreich, Graubünden, Italien, Kalifornien, Mosel-Saar-Ruwer, Piemont, Rheingau & Rheinhessen, Rund um Wein, Schweiz, Südliche Rhone, Toskana, USA, Wallis, Weine Querbeet

Anlässlich seines Geburtstags lud Peter Buser einen kleinen Kreis von Weinfreunden zu einer ganz besonderen Feier ein. In intimer Atmosphäre öffnete der passionierte Sammler einige der rarsten und teuersten Tropfen aus seinem Weinkeller.…

Cave L’Orpailleur – Frédéric Dumoulin.

Coup de Cœur, Schweiz, Wallis, Weingüter

Für Deutschsprachige ist der Name dieses Weinguts nicht ganz einfach auszusprechen: L'Orpailleur, was soviel wie Goldsucher bedeutet. Genauso wie ein Goldsucher nach dem edlen Stoff sucht, durchstreifen David und Frédéric Dumoulin, die heutigen…

4x Grosses Gold.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, News vom Handel, Schweiz, Wallis

Als Jury-Mitglied des Grand Prix du Vin Suisse sowie des Mondial des Pinots weiss ich, wie schwierig es ein Wein hat, an einer Blindverkostung sogenannt «Grosses Gold» (Grand d'Or) zu holen. Ein Wein muss dafür 93 oder mehr Punkte machen…

Grünes Licht für Orange-Weine.

Aargau, Alicante, Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Deutschland, Drei-Seen-Region, Einzelne Weine, Elsass, Franken, Frankreich, Friaul, Georgien, Italien, Kampanien, Katalonien, Languedoc-Roussillon, Loire, Montsant, News vom Handel, Österreich, Priorat, Schweiz, Sizilien, Slowenien, Spanien, Südliche Rhone, Wallis, Weine Querbeet

Keine Angst, ich werde nicht zum Orange-Fanatiker. Aber ja, die Skin-Contact Weine, egal ob in Amphoren, im Holzfass oder im Stahltank vergoren, faszinieren mich heute mehr als auch schon. Lange Zeit machte ich einen Bogen um diese Weine, denn…

Drei Vertikalen mit J.R. Germanier.

Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Schweiz, Vertikalverkostungen, Wallis, Weingüter

Jean-René Germanier aus Vétroz verkörpert wie kaum ein anderer Winzer die Leidenschaft für exzellenten Wein und die Verbundenheit mit der einzigartigen Weinbauregion im Kanton Wallis. Seine Weine sind ein Ausdruck von Handwerkskunst und…

Divico: Multiresistent & multifunktional.

Einzelne Weine, News vom Handel, Rund um Wein, Schweiz, Wallis

Divico, schon mal gehört? Es handelt sich dabei um eine von Agroscope entwickelte, multiresistente Rebsorte, eine Sorte also, die äusserst widerstandsfähig gegenüber Echtem und Falschem Mehltau sowie Graufäule ist. Dadurch kann im Weinberg…

Diego Mathier Querbeet.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Schweiz, Wallis, Weingüter

Im Rahmen meiner Jury-Teilnahme beim Mondial des Pinots besuchte ich zusammen mit ein paar Weinfreunden Diego Mathier in Salgesch. Der umtriebige Unternehmer war wie immer bestens gelaunt und präsentierte uns einen kleinen Querschnitt durch…

Die 2021er & 2020er von Denis Mercier.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Horizonalverkostungen, Schweiz, Wallis, Weingüter

Vor einigen Wochen durfte ich zusammen mit Madeleine, Denis et Anne-Catherine Mercier die neusten Jahrgänge der Domaine verkosten. Madeleine nahm sich an diesem Abend trotz multioptionalem Programm viel Zeit und öffnete fast die ganze Palette…

Schweizer Pinot Noir 2017

Aargau, Drei-Seen-Region, Graubünden, Horizonalverkostungen, Schweiz, Waadt & Genf, Wallis, Zentralschweiz, Zürich & Ostschweiz

Vor einigen Wochen verkostete ich im Restaurant zum Alten Löwen in Zürich zusammen mit einer Runde von Wein-Begeisterten eine ganze Reihe von Pinots aus der Schweiz. Das Thema war der Jahrgang 2017, dessen Weine aktuell mehrheitlich in einem…

Wallis 2.0: Weine von Alex Stauffer.

Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Schweiz, Wallis, Weingüter

Ich lernte Alex Stauffer vor einigen Jahren im Rahmen der Jurierung für den Grand Prix du Vin Suisse in Sierre kennen. Seither trinken wir jährlich das eine oder andere Glas Wein zusammen und plaudern über alte und neue Arten, Wein zu produzieren.…

Von CX zu WX: Winemaker.com

Einzelne Weine, News vom Handel, Rund um Wein, Schweiz, Tessin, Waadt & Genf, Wallis

In Deutschland heissen sie Vicampo oder wirWinzer und sie präsentieren auf ihren Websites respektive Weinmarktplätzen eine ganze Menge von Weinen im besten Licht. Sie vermarkten diese zum «Ab-Hof-Preis» und verzichten zu Gunsten einer breiten…

Mondial du Merlot und Mondial des Pinots.

Einzelne Weine, Frankreich, Graubünden, Languedoc-Roussillon, Schweiz, Tessin, Waadt & Genf, Wallis, Weine Querbeet, Zürich & Ostschweiz

Seit vielen Jahren bin ich Mitglied der Jury des Grand Prix du Vin Suisse (GPdVS) und des Mondial des Pinots. Natürlich ist man sich an den Degu-Tischen nicht immer einig, diskutiert ab und an mal über zu viel Holz, unterschiedliche Präferenzen…

Eigenwillig aber gut: Gamay von Gérald Besse.

Bio- / biodynamisch, Einzelne Weine, Schweiz, Wallis

Man liebt sie, oder man hasst sie, die Weine aus der Gamay-Traube. Ich persönlich mag sie sehr und vor einigen Tage durfte ich drei Weine von Gérald Besse probieren, die mir in ihrem Charakter sehr gut gefallen haben. 2019, Domaine Sanit-Théodule,…

Top: Valentina Andrei's Petite Arvine Combe de Noutse.

Coup de Cœur, News vom Handel, Schweiz, Wallis

Ich verfolge die Weine von Valentina Andrei schon längere Zeit und war stets angetan ab deren Qualität. Vor allem die Petite Arvine Cuvée Combe de Noutse, die aus einer gleichnamigen Lage in Fully stammt, hat mich mit ihrer hohen Qualität…

Grain Noble ConfidenCiel.

Einzelne Weine, Schweiz, Wallis

Im Rahmen meiner Jury-Teilnahme beim Mondial des Pinots durfte ich unter der Leitung von Robert Taramarcaz, Oenologe bei Domaine des Muses in Sierre, einige Süssweine der Charte Grain Noble ConfidenCiel verkosten. Diese 1996 von Stéphane…

La Rodeline: Stille Schaffer.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Schweiz, Wallis, Weingüter

Es gibt die Lauten und die Leisen im Wallis. Claudine und Yvon Roduit-Desfayes gehören wohl eher zu Letzteren. Sie rücken sich nicht ständig ins Zentrum des Geschehens, bleiben diskret im Hintergrund, machen ihre Arbeit – und – diese…

Clos de Tsampéhro: Garten der Biodiversität.

Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Schweiz, Wallis, Weingüter

Johanna Dayer, ehemalige Provins-Mitarbeiterin (sie war unter anderem Projekt-Manager für Electus und Eclat), ist heute Managing Partner bei Clos de Tsampéhro und auf dem besten Weg, ihren Master of Wine (MW) abzuschliessen. Sie ist energiegeladen,…

Schweizer Pinot Noir 2015.

Aargau, Drei-Seen-Region, Graubünden, Horizonalverkostungen, Schweiz, Waadt & Genf, Wallis, Weingüter, Zentralschweiz, Zürich & Ostschweiz

Die Pinots aus der Schweiz sind in der Regel nach fünf Jahren ideal zu trinken. Das heisst nicht, dass man sie nicht länger lagern kann, denn einzelne Weine profitieren von einer längeren Flaschenreife, aber für eine erste Probe aufs Exempel…

Cave la Madeleine.

Einzelne Weine, News vom Handel, Schweiz, Wallis

Das Wallis ist nicht nur für die besten Syrah-Weine der Schweiz bekannt, sondern auch für seine komplexen, weissen Spezialitäten. Dazu zählt die Sorte Amigne, die in der Gemeinde Vétroz Grand Cru Status besitzt. Von den lediglich 100 Tsd.…

Dicht und frisch: Petit Arvine von Mathieu.