Ségla 2006 - herrliche Erfrischung aus Margaux.

Während unseren Ferien im Piemont haben wir an einem wunderbaren, sonnigen Nachmittag den Zweitwein von Rauzan-Ségla 2006 probiert; eine äusserst angenehme Abwechslung nach all den Barbera's und Nebbiolo's. Hier meine Notizen dazu: Mittleres…

Champagne Charles Mignon

Heute im Glas, ein Schaumwein der das Regenwetter etwas freundlicher gestalten sollte: Champagne Charles Mignon, Brut Grand Réserve Premier Cru. Helles Gelbgold, sehr feine Perlage, steigt im Zentrum des Glases als feiner Strang nach Oben.…

Chicken Wings Português

Heute Nachmittag angekommen, nun bereits im Glas. Caruma tinto, Dão DOC 2007 (erhältlich bei www.delinat.ch) Mittleres Purpurrot, leicht wässeriger Rand. Intensive, fruchtig-würzige Nase, schwarze Kirschen, Holunder, Brombeeren aber…