Sonntag Abend, Ukraine spielt gegen Deutschland und wir haben keinen Weisswein aus der Ukraine zur Hand (ja klar, ein deutscher Riesling wäre natürlich auch möglich…). Nun, da müssen einmal mehr die Franzosen hinhalten. Bereut haben wir es allerdings nicht, denn sowohl das Spiel als auch der Wein waren mehr als spannend… Philippe Pacalet, Puligny-Montrachet 2011 […]
Ende 2015 reiste ich zusammen mit Yves Beck durchs Bordelais. Unsere Mission war die Nachverkostung des 2013er-Jahrgangs (hier geht es zu den entsprechenden Berichten über Soutard, Grand Cercle, Petrus und Margaux, Sauternes, Les Carmes Haut-Brion). Yves Beck stelle mir in diesen Tagen Gaëtan Moreau vor, ein junger, ambitionierter Winzer in St-Emilion der mit seinem Ch. […]
Der zweite „Geheimtipp“ – neben unserem Agriturismo Castello di Tornano – ist das Weingut Azienda Agricola La Lama. Wir sind zufällig auf dieses Gut gestossen, weil wir zum Mittagessen in einem unkomplizierten Restaurant den Wein von La Lama genossen. Die Riserva mundete uns so gut, dass wir kurzerhand den Kellner fragten, ob er uns einen Besichtigungs-Termin […]
Auf unserer Reise durch das Chianti haben wir zwei Nächte auf Castello di Tornano verbracht, einem alten Turm, der liebevoll zu einem gehobenen Agriturismo umgebaut worden ist. Castello di Tornano: ein wahres Bijou für Menschen, die Ruhe suchen. Castello di Tornano (c) vvWine.ch Auf Castello di Tornano, durften wir zwei Nächte in der Turmsuite residieren. […]
Anfang Woche konnte vvWine im Rahmen der Gerstl-Probe im Zürcher Volkshaus einige Burgunder aus dem Jahr 2014 verkosten. Die Degustations-Bedingungen waren einmal mehr hervorragend. An dieser Stelle ein grosses Dankeschön an das ganze Gerstl-Team, welches uns einen Tisch sowie eine Stunde Vorsprung ermöglicht hat. Wir konnten so die präsentierten Weine in aller Ruhe verkosten und […]
Bei Regenwetter kann ein feines Getränk zumindest etwas Sonne ins Glas bringen. Jacquesson, seit Jahren eines unserer bevorzugten Champagner-Häuser, sorgt in solchen Fällen mit seinen wundervollen Champagner-Cuvées regelmässig für aufgehellte Stimmung. Vor gut einem Jahr genossen wir mit Freunden an einem Regen-Sonntag die Cuvée N° 737 und gestern musste das ewige Nass-Grau ebenfalls von einem […]
Ich erinnere mich noch gut an das Jahr 2012, als wir im Frühling nach Matera reisten, um dort inmitten einer einmaligen Landschaft in einem sehr exklusiven Höhlen-Hotelzimmer – LeGrotte della Civita – einige Tage zu residieren. Grotte Nr. 14, Suite im Hotel „Le Grotte della Civita“ – (c) www.sextantio.it In Matera scheint die Natur mit […]
Big Bordeaux, Pessac-Léognan & Friends (c) Vinum Man hat dieses Jahr schon viel gelesen über die Appellation Pessac-Léognan, denn neben den Weinen aus Margaux und dem rechten Ufer – St-Emilion und Pomerol – haben die Pessac-Weine im Jahr 2015 sehr gute und vor allem homogene Qualitäten hervorgebracht. Umso spannender war es für mich, mir im […]
2011 Monfiorato von Dealessi (c) vvWine.ch Grignolino ist eine Rotweinsorte, welche rund um die Stadt Casale in den flachen Hügeln des Monferrato im Piemont gedeiht. Der Wein ist bei den Einheimischen sehr beliebt und dürfte gleichzeitig so manchem Touristen bei seinen ersten Grignolino-Gehversuchen viel Abverlangen. Normalerweise ist Grignolino jung zu trinken, mit eher karger aber […]
Rosé sei, entweder billiger Fusel oder aber ein Kompromiss für ein Paar, das sich nicht zwischen Rot- und Weisswein entscheiden kann. So oft gehörte Vorurteile. Ich sehe das seit Jahren etwas anders. Zwar wird der Markt nach wie vor mit Massen an billigen, pinkfarbenen Pfützen übersät, doch findet man glücklicherweise mehr und mehr auch gute […]
Manchmal stösst man in seinem Weinleben auf spannende Kuriositäten. Ich kann mich erinnern, vor rund 15 Jahren bei Mövenpick einen Icecider aus Kanada gekauft zu haben. Dieser Apfel-Wein machte uns seinerzeit enorm Spass nur war er dann leider irgendwann nicht mehr erhältlich. Doch heute kam der Tag, an dem mir Markus Utiger von Le Millesime […]
Asiatisch gewürzter Salat mit Rindfleisch, Karotten, Stangensellerie und Sprossen (c) vvWine.ch Gazzar gehört zu den Weinhändlern mit einem besonders gutem Gefühl für Weine, die ein hervorragendes Preis/Leistungsverhältnis aufweisen. So lohnt es sich immer wieder mal, die „Neuzuzüger“ im Sortiment zu verkosten. Die letzten Tage im Glas, den Basis-Champagner „Brut Premier“ des sehr bekannten Champagner-Hauses Roederer […]
vvWine.ch finanziell unterstützen: IBAN CH68 0070 0110 3000 3930 2, Stichwort „vvWine“ Seit kurzem ist vvWine werbefrei. Dies soll den Lesekomfort weiter erhöhen. Damit fehlen nun aber die Einnahmen aus Werbung. Ganz ohne Geld geht’s leider auch für vvWine nicht. Darum freut sich das vvWine-Team über freiwillige Spenden. Wer also regelmässig vvWine.ch besucht und weiterhin […]
Weine vom Weingut Abril, Kaiserstuhl (c) vvWine.ch Ja, es war ein Fehler. Ein grosser Fehler sogar. Eine Fahrt in Richtung Europapark, am Freitag nach Auffahrt. Wir hätten es wissen müssen, das kann nur schief laufen. Und doch versuchten wir es, wollten das Vorhersehbare nicht wahrhaben. Der Verkehr kollabierte, nichts ging mehr. Also machten wir rechts […]
Die Linner Linde, mächtig, eindrücklich, solid. (c) Michel Jaussi, Facebook Seite Linner Linde Unter den Linden ist eine der bekanntesten Strassen der Welt, in Berlin, einer Weltmetropole gelegen. Die rund 1.5km lange Strasse verbindet den östlich vom Brandenburger Tor gelegenen Pariser Platz mit der Schlossbrücke, welche quasi die Brücke in den ehemals östlichen Teil Berlins markiert. […]
Castello di Querceto (c) Castello di Querceto Querceto (Bosco di querce) bedeutet Eichenwald. Passend dazu steht das Castello di Querceto mitten in einem sehr waldigen Tal in der Nähe von Greve in Chianti. Bei unserer Ankunft an einem sonnigen Sonntag Nachmittag herrscht eine grosse, fast mystische Stille. Einzig ein paar weisse Pfauen brechen ab und […]
2015, Rosé DG, Domaine Guizard, (c) vvWine.ch Wir werden gerade durch ein paar wundervolle Frühsommertage verwöhnt und dazu passend gönnen wir uns heute zum Mittagessen einen entsprechenden Rosé-Wein. Es ist ja nicht so, dass man Rosé nur im Sommer trinken könnte. Nein, ganz im Gegenteil, gute Rosé-Weine machen auch in der kühlen Jahreszeit Spass, nur […]
Kunstinstallation auf Castello di Ama, Kendell Geers, 2003 „Revolution/Love“ – Foto (c) vvWine.ch Es war kalt und es schneite am 29. Februar, als ich Ama 2013 und San Lorenzo 2011 von Castello di Ama im Papiersaal Zürich verkostete (die Notizen dazu gibt es hier). Doch die Weine hauchten mir genau genügend Wärme ein, ohne dass mir diese […]
Champagne Lanson Black Label brut und Extra Age Blanc de Blancs (c) vvWine.ch Das Champagnerhaus Lanson gehört zu den ältesten Champagner-Häusern. Es wurde 1760 von François Delamotte gegründet und im Jahr 1798 von seinem Sohn Nicolas-Louis Delamotte übernommen. Dieser diente seinerzeit im Malteserorden und machte kurzerhand das Malteser-Kreuz zum Logo seines Champagner-Hauses. So kommt es, […]
Ich lernte die Weine der Domaine Weinbach vor vielen Jahren kennen. Seinerzeit präsentierte die Firma Reichmuth in einem wunderbaren Zunftsaal in Zürich ein paar Perlen dieses Gutes. Seither durfte ich immer wieder mal einen Wein von der Domaine geniessen und wurde bisher nie enttäuscht. Anfang April besuchten wir die Domaine Weinbach im Rahmen eines kurzen […]