Das Wallis ist ein Mosaik aus Traubensorten, Bodenbeschaffenheiten und «Savoir faire». Nicht weniger als 22 Tausend Rebbesitzer bauen hier ihre Trauben an, einige davon geben diese zur Verarbeitung weiter, andere keltern selber eine ganze Palette von Weinen daraus. Geologisch gesehen ist das Wallis höchst spannend, denn die vielseitigen Bodenstrukturen sind durch verschiedenste Gesteinsschichten geprägt. Zum […]
Kürzlich drückte die Sonne nochmals so richtig durch und trotz des deutlich näherkommenden Herbstes, poppen bei mir noch einmal Sommergefühle auf. Der passende Wein zu dieser Übergangszeit heisst Rasteau Rouge «Cuvée Prestige» und kommt von der Domaine la Soumade. Die erst im Jahre 2010 offiziell anerkannte Appellation Rasteau liegt nordöstlich von Orange im südlichen Rhonetal. Im […]
Namen können manchmal ganz schön verwirren. So auch Montepulciano und Pecorino. Der Begriff Montepulciano steht sowohl für eine bekannte, italienische Weinregion (ein «Vino Nobile di Montepulciano» ist ein Wein aus der Ortschaft Montepulciano, der aber aus der Traubensorte Sangiovese gekeltert wird) als auch für eine Traubensorte (die Montepulciano-Traube ist die Leitsorte der italienischen Weinbauregion Abruzzen). […]
Am 24. Oktober 2018 war es wieder so weit: Ich durfte alle acht Grand Crus von der Domaine de la Romanée-Conti parallel verkosten. «Diese ist», so Jan Martel von der Weinhandlung Martel, «eine einmalige Chance für jeden Weinliebhaber.» Die Selektion der Teilnehmer war entsprechend schwierig und die Warteliste deutlich länger als die Teilnehmerliste. Eine Degustation […]
Ich gebe zu, ich habe ein Faible für Basilisco. Er war einer der ersten Aglianico-Weine, welcher mir positiv in Erinnerung blieb und ich lasse ich keine Chance aus, jeweils den jüngsten, auf dem Markt verfügbaren Jahrgang, zu probieren. Basilisco wurde in den 90er Jahren gegründet und gehört seit 2010 zu Feudi di San Gregorio. Das Gut […]
Ich liebe die Wein vom Ätna! Sie verkörpern für mich genau das, was ich von einem guten, südlichen Wein erwarte: Reife Frucht, Terroir-Charakter und trotz einer gewissen Kraft auch viel Frische und Trinkfluss. Nicht viele, südlich gelegene Regionen können das bieten, doch die Tropfen vom Ätna meistern diese Balance von Kraft und Finesse in aller […]
Die Domaine des Remizières wurde 2018 vom wichtigsten Weinführer Frankreichs, dem Guide Hachette des zum «Vigneron de l’année» , zum Winzer des Jahres gewählt. Ich kenne die Rotweine der Domaine schon länger und schätze deren Qualitäten sehr. Denn besonders was Preis/Leistung angeht, sind die regionstypischen Gewächse von Remizières kaum zu überbieten. Kürzlich im Glas, der […]
2013 war kein einfaches Jahr im Brunello di Montalcino. Der Frühling war bis in den frühen Sommer hinein kühl und regnerisch. Mit rund 1300 Millimeter Regen war es für die Toskana ein sehr feuchtes Jahr. Entsprechend schleppend verlief die Traubenreife und erst der warme August vermochten den Vegetationsrückstand etwas gutzumachen. Gelesen wurde spät und mit […]
Ich lernte Toni Ottiger von Weinbau Ottiger an der diesjährigen Grand Prix du Vin Suisse Jurierung in Sierre kennen. Wir wechselten beim Frühstück einige Worte und ich musste ihm gegenüber zugeben, dass ich seine Weine bisher noch nie im Glas hatte. Das war eine echte Bildungslücke, wie sich im Nachhinein herausgestellt hat. Toni lud mich […]
Ich besuchte Michael Broger im September 2018. Allerdings war es ein ungünstiger Zeitpunkt, denn Michael und seine erst seit kurzem bei ihm angestellte Winzerin Carmen, waren mitten in der Ernte und entsprechend auch mit Kellerarbeiten beschäftigt. Dennoch nahm sich der leidenschaftliche Winzer Zeit für mich; viel Zeit sogar, denn Michael Broger hat zu fast jedem […]
Zum ersten Mal lag heute dichter Nebel über der Reuss, ein unverkennbares Zeichen, dass der Herbst naht. Grund genug, von frischen Pinot Noir und Champagner-Weinen auf etwas herbstlichere Rebsorten zu setzen. Heute darum im Glas, zwei wunderbare Nebbiolo-Weine von einem kleinen, nicht sehr bekannten Weingut, das in der Barbaresco-Subzone Ovello liegt. Der junge Renato Vacca leitet […]
Von dieser Flasche habe ich wirklich nicht viel erwartet. Kürzlich musste ich einen 1975er Mouton, der einfach nur noch staubtrocken und dürr war, verkochen. Die Cellertracker-Bewertungen des Mouton Rotschild 1974 liessen ebenfalls nicht viel erwarten, variieren sie doch zwischen 59 bis maximal 90 Punkten (im Schnitt immerhin 88). Der Füllstand meiner 74er-Flasche war aber eine […]
Azelia, das Boutique-Weingut von Luigi und Lorella Scavino wurde 1920 Luigi Scavinos Grossvater gegründet. Die Azienda liegt im piemontesischen Castiglione Falletto, wo der als eine der besten Lagen von Castiglione Falletto geltende «Bricco Fiasco» liegt (Azelia bewirtschaftet hier 1.5 Hektar Rebfläche). Die anderen drei Einzellagen-Baroli liegen in der Gemeinde Serralunga d’Alba und heissen San Rocco […]
Da soll einer mal sagen, spanische Weine seien immer nur breit, fett, fruchtig, holzgeschwängert und vor allem eintönig. Nun, wenn man die durchschnittliche Weinkarte der Restaurants in Zürich anschaut, könnte ich diesen Satz durchaus unterschreiben. Doch es muss nicht immer so sein. Raúl Pérez, man nennt ihn auch den «Mencía Magier», ist ein begabter Oenologe, […]
Auch dieses Jahr durfte ich im Rahmen des Swiss Wine Tasting die 10jährigen Weine des Mémoire des Vins Suisses verkosten. Das Ambiente im Zürcher Schiffbau war wie immer eindrücklich und die Temperaturen waren dieses Mal deutlich angenehmer als noch 2017, als ich die 2007er verkosten konnte. Der Jahrgang 2008 präsentierten sich mehrheitlich in sehr guter Form. […]
Man sagt ja, dass einfache Rosé-Weine in aller Regel jung und kühl genossen werden sollen. An dieser Regel ist grundsätzlich nichts Falsches dran. Doch sind ältere, im Keller vergessen gegangene Rosé-Weine wirklich ungeniessbar? Beim Aufräumen ganz Unten und Hinten im Weinklimaschrank ist mir eine Flasche 2013er Terre de Berne in die Hände geraten und ich […]
JA, Pinot Noir gehört definitiv zu meinen Lieblingssorten. Und NEIN, wenn eine Schweizer Region nicht zu meinen Favoriten bezüglich Pinot Noir gehört, dann ist es das Wallis. Denn zu oft geraten die aus Pinot Noir gekelterten Weine hier etwas gar hitzig, warm und plump. Doch keine Regel ohne Ausnahme, und zwar was für eine: Der […]
Wir haben vor einiger Zeit über Michel Jaussi und seine Linden-Weine berichtet. Kürzlich besuchte ich Michel wieder und konnte mir ein Bild über seinen neusten Jahrgang machen. 2016, Unter der Linde Weiss, Weingut zur Linde, Aargau, Schweiz (45% Semillion, 50% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle): Blasses Gelb, grünlicher Reflexe. Feinduftige Nase, Holunderblüten, Grapefruit, Gräser, Hefezopf und […]
Im Gegensatz zu meinen lieben Eltern, welche in den legendären Weinjahren 1945 und 1947 geboren wurden, sind meine besser Hälfte und ich, sowie mein Bruder und ein guter Weinfreund Namens Philipp in den kleinen Jahrgängen 1972 und 1973 geboren. Der an diesem schönen Frühlingstag anwesende Nachwuchs dagegen ist mit 2013 (Thierry, 2013 geboren, war bei […]
Vor einigen Wochen meldete sich ein regelmässiger Leser von vvWine bei mir per E-Mail. Er machte uns ein Kompliment für unsere Arbeit, er schätze unser Engagement sehr und wolle sich dafür gebührend revanchieren. Statt auf dem offiziellen Weg einer freiwilligen Geldspende etwas Geld zu überweisen, wolle er sich lieber mit einer Einladung zu einer Raritäten-Probe im […]