Normalerweise schreibe ich nur über Weine, die qualitativ sehr gut oder top sind UND die mir auch stilistisch gefallen. Heute mache ich einmal eine Ausnahme, denn Letzteres trifft auf diese beide Weine nicht zu. Wollte mich Smith & Smith damit einfach nur provozieren? Ich weiss es nicht. Auf jeden Fall aber lösten die Weine spontan […]
«Kult-Winzer» – ich mag das Wort nicht sonderlich. Doch für Denis Mercier trifft dieser Begriff wahrlich zu. Seit Jahren vinifiziert er zusammen mit seiner besseren Hälfte, Anne-Catherine Mercier, Walliser Weine auf höchstem Niveau. Dabei bleibt das Paar aber erfrischend bescheiden, still und zurückhaltend – Starallüren? Fehlanzeige! Ebenso still ging respektive geht der Generationenwechsel über die […]
Der Name Girardin ist eng mit dem Burgund verknüpft. Bereits 1570 wurde dieser erstmals erwähnt. Der junge Justin Girardin hat das elterliche Weingut vor kurzem übernommen, wird aber bei seiner Arbeit noch von seinen Eltern unterstützt. Zusammen mit den Lagen in Chassagne-Montrachet, Savigny les Beaune und Pommard kultiviert die Familie Girardin rund 17 Hektar Rebfläche, welche […]
Was soll man zum WM-Fussbalspiel Belgien vs. England trinken? Einen Schaumwein aus England? Leider nicht an Lager. Belgischer Wein? Ideen? (diese wurden mir nachträglich geliefert und werden minutiös verfolgt). Doch am besagten WM-Abend gab es mangels Alternativen einen gereiften aber neutralen Tropfen aus Frankreich. 2006, Volnay 1er Cru „Les Carelles“, Domaine Jean-Marc Bouley (Thomas Bouley). […]
Ein Leser machte mich darauf aufmerksam, dass mein Bericht über die von Martel präsentierten Burgunder mit Jahrgang 2015 nicht auffindbar ist. Wie wahr! Aus irgendwelchen von mir nicht nachvollziehbaren Gründen ist dieser Bericht im Nirvana des Netzes verschwunden. Nachfolgend meine Notizen, leider nur mit Symbolbild ausgestattet, über die im November 2017 bei Martel verkosteten Weine. […]
Viele haben grosse Vorbehalte gegenüber Rosé-Weinen, machen schon beim Hören dieses Namens ein total schockiertes Gesicht und, natürlich aus Prinzip, einen entsprechend grossen Bogen um diese Tropfen. Teils kann ich diese Haltung durchaus verstehen, denn es gibt viele sehr mittelmässige Rosé-Weine. Teils ist eine solch unreflektiert kritische Haltung aber auch schlicht fehl am Platz, denn […]
Über das Weingut Ornellaia muss man nicht viel erzählen. Der erste Wein wurde im Jahr 1985 gekeltert und über die letzten 30 Jahre hat sich das Gut zu einer der ersten Adressen der Toskana entwickelt. Ich kann mich entsprechend gut an meine ersten Ornellaia-Erlebnisse erinnern: das waren um die Jahrtausendwende ein 1990er, ein 1996er und […]
Paul Clouet, noch nie gehört? Offen gesagt: auch mir war dieser Champagner-Produzent nicht bekannt, obwohl das Haus bereits im Jahr 1907 gegründet wurde und in Bouzy (ein Ort in der bekannten Region Montagne de Reims) ein respektiertes Gut ist. Die Gemeinde Bouzy ist als Grand Cru klassifiziert und eine der besten Quellen in der Champagne […]
Vor einigen Tagen verkostete ich zusammen mit Wein-affinen Nachbarinnen und Nachbarn einige Weine von Zürchern Winzern. Darunter waren sieben Weine von Peter und Yvonne Gehring (Weingut Gehring in Freienstein), sieben Weine vom Winzerkeller Strasser und ein PINITIUM Findling Pinot Noir 2015, ein Gemeinschaftsprojekt dreier Winzer aus den Kantonen Zürich und Thurgau. Die Weine wurden im […]
Über Chateau Margaux muss man nicht viele Worte verlieren. Das Weingut gehört zu den Renommiertesten der Welt und ist für seine finessenreichen, duftigen Weine bekannt, welche oft schon in ihrer Jugend Trinkspass bieten und dennoch ausgezeichnet reifen. Leider sind die Tropfen in den letzten 10-15 Jahren fast unerschwinglich geworden, denn eine ganze Weinwelt will sich […]
Vor einigen Wochen stolperte ich über einen Facebook-Post von Jonas David Ettlin. Er teilte zwei Fotos aus dem Schipfgut-Weinberg und forderte seine Community auf, ihn an seinem neuen Arbeitsort, dem Schipfgut eben, zu besuchen. Aha, dachte ich mir, es weht ein frischer Wind im Schipfgut am Zürichsee, dessen Weine ich seit vielen Jahren kenne und […]
Wir sind zugegebenermassen kulinarisch eher anspruchsvoll. Zwar weiss auch unser Sohn die gehobene Küche zu schätzen, doch die höchsten Feudensprünge macht er, wenn es eine einfache Pasta mit Tomatensauce gibt. So geschehen kürzlich über Mittag. Die Sauce ist simpel und in zehn Minuten zubereitet: zwei Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten, Tomaten-Passata, einen Schluck Rotwein und etwas […]
Am letzten Donnerstag war es wieder mal so weit: Daniel Gazzar Vins lud zur alljährlich stattfindenden Bordeaux Primeur-Verkostung ins Hotel Lausanne Palace. Ich lies mir die Gelegenheit nicht entgehen und konnte einige 2017er-Primeur-Weine verkosten, welche ich im Rahmen meiner Bordeaux-Reise im April aus Zeitgründen nicht im Glas hatte. Es kamen wie immer sehr viele Leute […]
Im Jahr 2009 habe ich zum ersten Mal einen Wein von Château Seguin verkostet. Es war damals der Jahrgang 2006, welcher mir mit seiner frischen, rotfruchtigen Art sehr gut gefallen hat. Seither habe ich die Seguin-Weine Jahr für Jahr probiert und spätestens seit dem Jahrgang 2009 gehören die Weine von Denis Darriet und seinem Team […]
Sein Name ist Marco Casanova. Seine Philosophie: Wein Pur. Das heissst: Biodynamische Bewirtschaftung mit vollem Respekt für die Natur. Schlichte Kellerarbeit ohne Zusatzstoffe und mit minimaler Intervention. Das Ziel: verführerische, charaktervolle Weine, die ihr Terroir zur Geltung bringen. Nach seinen Lehrjahren bei namhaften Schweizer Winzern zog Marco Casanova mit seiner Familie ins südfranzösische Narbonne. Er war […]
Champagne & Friends am Sonntag, 3. Juni 2018 von 12.30 bis 17.30h im Gustav. Wer Lust hat, Champagner der besseren Art kennen zu lernen, hat am am 3. Juni 2018 von 12.30 bis 17.30h die Chance, rund 50 verschiedene Champagner von über 15 Produzenten in gediegener Atmosphäre zu verkosten. Der Event heisst Champagne & Friends […]
Einen Fluss namens «Ea» habe ich auf der Karte nicht gefunden, obwohl das Weingut «Puete del Ea» (in Deutsch: die Brücke am Ea) heisst. Dieses liegt aber von vielen kleinen Bächlein umgeben in der Region Rioja Alta, unweit vom Städchen Sajazarra, gut 500 Meter über dem Meeresspiegel. Seit 2016 leitet Rodrigo Madrid das Weingut. Der […]
Die Weine von Château Fonroque gehören seit Jahren zu meinen persönlichen Favoriten, sind sie doch nie üppig und schwer, sondern stets unglaublich elegant und finessenreich. Ich erinnere mich gut an meinen Besuch im Jahr 2011 auf Château Fonroque in Saint-Emilion. Alain Moueix, ein äusserst charismatischer Mensch mit einer grossen Aura, erzählte uns damals begeistert von […]
Als Champagner-Liebhaber bin ich sicher nicht die einfachste Zielperson für Leute, die bei mir mit alternativen Schaumweinen punkten möchten. Dennoch schafft es immer wieder mal auch ein Nicht-Champagner, meinen verwöhnten Gaumen zu befriedigen. Dieses Mal ist es ein Wein, der vom Sekthaus Raumland in Rheinhessen stammt. Rosé Prestige Brut, Raumland (100% Pinot Noir). Auffallend spezielle Farbe, […]
Da soll mal wieder einer sagen, gute Weine sind teuer. Kürzlich im Glas, zwei fantastische Weinwerte, die für 13 respektive knapp 20 Franken richtig viel Spass ins Glas bringen. Da ist zum einen ein zu 80% aus Grenache bestehender Côtes du Rhône, biologisch produziert und mit noch jugendlichem Jahrgang 2016, zum anderen ein mir bisher völlig […]