Shared Burgundy Love.

Gestern Donnerstag Abend verkostete ich zusammen mit einigen weininteressierten Personen via Microsoft Teams drei Weine von Magnus Vinum. Ich habe die Session mit Einverständnis der Teilnehmenden aufgezeichnet. Hier die Ganze Teams-Degu als Video-Stream.

Die Hintegrund-Informationen zu den drei verkosteten Weinen findet man hier (Abstimmen ist nicht mehr möglich):

2018, Bourgogne Chardonnay „Les Herbeux“ AOC, Domaine Tessier: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfjGHDaCLOj9SRm5V-0pUATiU_B9OQPgyqW85sJ0fXE71lbTg/viewform?usp=sf_link

Bourgogne Pinot Noir “Les Barrigards”, Domaine Jean-Baptiste Boudier https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScJl5oBNs3EQu7QLqAabyyxPLGxoPyPnOOH1mIzRSgz9gJd3A/viewform?usp=sf_link

Chambolle-Musigny AOC, Dom. François Bertheau https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf82-LJVQo3cRbsWkizpF2juyI6DChUy4rmT5imqjYsdTiHTQ/viewform?usp=sf_link

Der Vollständigkeit halber nachfolgend auch meine Notizen zu den verkosteten Weinen.

2018, Bourgogne Chardonnay „Les Herbeux“ AOC, Domaine Tessier, Côte de Beaune, Burgund Mittleres Gelb. Anfangs leicht reduktiv, braucht etwas Zeit sich zu entfalten (Dekantieren empfohlen) zeigt dann ein angenehm komplexes Duftbild nach Zitrusfrüchten, Kaiserbirne, weissen Blütenhonig und etwas weissem Pfeffer. Im Gaumen zurückhaltend, scheu, leise, mittlerer Körper, reife, saftige Frucht, der Wein ist gut strukturiert, äusserst gradlinig, saftig, knackig und frisch, zeigt Energie, am mittleren Gaumen ordentlich Druck und viel Trinkfluss, das tänzelt förmlich über die Zunge, wirkt filigran und endet im langen Abgang würzig und mit einer deutlich salzigen Note. Ein äusserst präziser Weisswein der eine Liga über seiner eigentlichen Klassifizierung spielt. Jetzt bis 2028, 90/100 vvPunkte.

2018, Bourgogne Pinot Noir “Les Barrigards”, Domaine Jean-Baptiste Boudier, Côte de Beaune, Burgund (Von 40jährigen Pinotfin-Reben. Dabei handelt es sich nicht um eine eigenständige Sorte, sondern um eine Mutation des Pinot Noir). Kräftiges Rubin. Dunkelfruchtige Nase, reife, schwarze Kirschen, Brombeeren, dezent Gräser und etwas Sahne. Im Gaumen vollmundiger Auftakt, reife, ausladende Frucht, mittlerer Körper, seidige, nicht übermässig ausgeprägte Tannine und einer moderaten Säure verleihen eine gute Struktur. Im Abgang wieder dunkelfruchtig, mit weichem Schmelz und Veilchenaromen. Dieser Wein ist bereits wunderbar zugänglich und sehr «gourmande», einfach verführerisch! Jetzt bis 2025+. 89/100 vvPunkte.

2017, Chambolle-Musigny AOC, Dom. François Bertheau, Côte de Nuits, Burgund Helles Rubin. In der Nase anfangs leicht zurückhaltend, öffnet sich mit Luft, wirkt floral, sehr feminin, unglaublich feinduftig, zart mit Noten von Sauerkirschen, Walderbeeren, Blutorangen und etwas Lakritze, keinerlei Holzidominanz, sehr delikat. Im Gaumen gradlinig, rein und klar wie ein Bergbach, mittlerer Körper, feine, bereits gut integrierte Tannine, wunderbare Säurestruktur, der Wein ist sehr ausgewogen, besticht mit einem Mix aus charmanter Wärme und burgundischer Frische. Endet langanhaltend auf Walderdbeeren und etwas Orangenzesten. Kein Monster, kein Bluffer, einfach nur ein unglaublich präziser, harmonischer Chambolle. Jetzt bis 2028+, 92/100 vvPunkte.

Die Weine sind bei Magnus Vinum erhältlich.