Baby-Beaucastel in Weiss: Coudoulet de Beaucastel blanc

, , ,
Die Chateauneuf du Pape von Beaucastel geniessen nicht nur grosses Renommee sondern überzeugen auch mit konstant hoher Qualität. Dabei sind die beiden Coudoulet de Beaucastel Weine, welche auch "Baby-Beaucastel" genannt werden, ein hochwertige…

Ohne Schwefel: 2015er Pinot Noir Hochegg von Schnabel

, ,
Letzten Sommer wurde ich im Restaurant Traunsee auf einen spannenden Pinot Noir aus Österreich aufmerksam: den Hochegg Pinot Noir 2014 vom Weingut Schnabel. Da mir der Wein sehr gut gefallen hat, wollte ich einige Flaschen davon bestellen,…

Zürcher Pinot Noir: viel sehr Gutes und ein paar Highlights.

, , ,
4x Weisswein und 29x Pinot Noir aus dem Kanton Zürich (c) vvWine.ch - Simon Maissen Der Kanton Zürich ist mit gut 600 Hektar Rebfläche die grösste Weinbauregion der Deutschschweiz. Allerdings stehen die Zürcher Weine oft etwas…

Marqués de Cáceres: Rioja Excellens Cuvée Especial 2013

, ,
Marqués de Cáceres gehört zu den grösseren Familien-Betrieben im Rioja welcher verschiedenste Weine in unterschidlichen Preisklassen produziert. Eines der neueren Kinder aus dem Hause heisst Excellens Cuvée Especial und trägt den Jahrgang…

Spanische Tischweine mit Niveau

, ,
Ab und an braucht man Weine, die einfach allen Schmecken. Sei es für ein Zusammensein, bei dem Menschen nicht über Wein sondern über andere Themen sprechen oder für ein unkompliziertes Essen, bei dem die Tischgenossen weintechnisch nicht…

Chateauneuf-du-Pape: Emmanuel Reynaud empfängt uns auf Chateau Rayas.

, , ,
Nach unserem eindrücklichen Besuch im Keller von Henri Bonneau führten uns Christian Sigenthaler und Markus Utiger von Le Millesime zu einem weiteren, sehr renommierten Weingut der südlichen Rhone, dessen Pforten den meisten Weinliebhabern…

Kraft und Eleganz aus Portugal: Quinta da Falorca

, ,
Auf der Suche nach der Symbiose aus Kraft und Frische, landet man zwangsläufig immer wieder in Portugal. Dabei hat das viertgrösste Weinbauland Europas weitaus mehr zu bieten als Vinho Verde und kraftvolle Rotweine aus dem Douro-Tal. Dies…

Chateauneuf-du-Pape: Besuch bei Henri Bonneau.

, , ,
Ich kann mich gut erinnern ans Jahr 2008, als mir schlechtes Wetter, steigende Zuckerwerte, nicht ideal fortschreitende Traubenreife, zu hohe Säurewerte den Sinn für die Zeit und die Musse fürs Abwarten raubten. Roberto Dealessi, mein…

Cascina Ballarin: tänzerische Weine aus dem Piemont

, ,
Klischee hin oder her: im Herbst und Winter ist Nebbiolo-Zeit! Zumindest bei mir und zwar noch mehr als sonst schon über das ganze Jahr hinweg. Die Weine, egal ob in Barriques oder traditionell in grossem Holzfass gereift, sind für mich einfach…

Zwölf Jahrgänge einer Ikone, darunter eine leckere Fälschung? Ch. Cheval Blanc 1911 bis 2004.

, , ,
Am letzten Montag traffen sich ein gutes Duzend Weinbegeisterte Personen im Restaurant Carlton zu einer Cheval-Blanc-Probe. Jeder Teilnehmer brachte einen anderen Jahrgang dieses renommierten Weingutes mit und wir verkosteten die Weine offen,…