Valtuille Cepas Centenarias 2010
Heute im Glas, ein Spanier der mit allem bricht was ich sonst unter Spanien erwarte.
Mittleres Rubin und schöner Glanz. 4/4
Der Wein ist unglaublich frisch und würzig, tiefgründig und eher rotbeerig in der Nase öffnet sich im grossen Burgunderglas mehr und mehr zeigt Noten von dunkler Schokolade, Blaubeeren und Pinienwald; perfekt integriertes Holz… 5/6
Am Gaumen wieder diese frische, rotbeerige Frucht, feine, reife, mässig präsente Gerbstoffe, ungemein saftig mit gut eingebundener Säure. Mittlere Statur – schwebt irgendwo zwischen nördlicher und südlicher Rhone mit einem kleinen – nein grossen Hauch Burgund mit Mineralik und einem super frischen Abgang. 7/8.
Mein Respekt für diesen Spanier der JETZT Spass macht und nicht gelagert werden muss (aber ein paar Jahre liegen kann und darf).
Top vinifiziert und die Balance zwischen der Moderne und dem Klassiker einwandfrei gemeistert. 2/2 für den Gesamteindruck.
18 vvPunkte. 93/100. Jetzt bis 2020. Es gibt keinen Grund den Wein zu lagern…
Erhältlich bei www.bauraulacvins.ch
Impressum: Adrian van Velsen, Alte Spinnerei 1, CH-5210 Windisch, Telefon +41 44 350 01 44. Adrian@vvWine.ch
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