Kleiner Wein ganz gross. Ch. de Macard, Bordeaux Supérieur 2009

Es war eine strenge Woche. Abens um 21 Uhr, hungrig und müde öffneten wir eine Flasche Ch. Macard (Bordeaux Supérieur) aus dem Jahr 2009 und freuten uns auf ein gutes Glas Wein – vielleicht das letzte Mal dieses Jahr im T-Shirt auf der Terasse…

Im Glas präsentiert sich der Wein mit schönem Glanz, mittleres Bordeauxrot, violette Reflexe.

Ein erstes Schnuppern lässt unsere Müdigkeit rasch verfliegen. Diese Nase springt einen förmlich an. Da sind Massen von Brombeeren, pure Frucht, dezent Cassis, Kaffee Tabak sowie ein Hauch Süssholz. Auf den ersten Riecher vielleicht nicht zwingend als Bordeaux zu erkennen, aber wir riechen es sehr, sehr gern.

Am Gaumen beginnt der Wein weich und samtig, da sind wieder sehr viele Brombeeren im Spiel, dazu zeigen sich nun auch die Cassis-Aromen deutlicher, gespickt mit etwas marokanischer Pfefferminze. Der Wein ist von der Struktur her gut gebaut, neben der eindrücklichen Frucht sind auch sehr fein gewobene, reife Gerbstoffe und genau richtig viel Alkohol im Spiel. Die Säure ist am unteren Limit, was aktuell ganz und gar nicht stört, dem Wein aber in 10 Jahren etwas die Frische nehmen könnte, die er heute hat. Aber wer will so etwas denn überhaupt auf die Seite legen?

Der Abgang ist rund, weich und macht Lust auf einen nächsten Schluck.

Modern gekeltert, zugänglich und doch mit Reserven. Ch. de Macard 2009 ist ein perfekter Beweis dafür, dass Bordeaux nicht nur teure Prestige-Weine hervorbringt, sondern auch viele, kleine aber feine Weine für jeden Tag. Dieser Wein braucht sich selbst im grossen Sommelier-Glas von Riedel nicht zu verstecken.

Und: man kann ihn ohne Bedenken heute schon öffnen, denn er ist (September 2011) in einer herrlichen Fruchtphase die sicherlich noch rund 1 Jahr anhalten dürfte. Sollte er bis dann nicht getrunken sein, kann man Ch. de Macard 2009 auch gut und gerne 7-8 weitere Jahre im Keller vergessen. Die Chancen stehen gut, dass sich dann aus diesem kleinen Bordeaux Supérieur ein reifes Bordeaux-Vergnügen ins Glas schwingt.

17 vvpunkte (90/100). 2011-2020. Mit CHF 10.– ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis. Erhältlich bei Gazzar.