Burgund 2020 bei Martel.

Bio- / biodynamisch, Burgund, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Horizonalverkostungen

Auch dieses Jahr durfte ich im Lager von Martel in St-Gallen eine schöne Selektion von Burgunder-Weinen verkosten, allesamt mit Jahrgang 2020. Ausgeschenkt wurden rund 50 Weine in rot und weiss, vom «einfachen» Bourgogne bis hin zu den teils leider kaum mehr bezahlbaren «Grand Crus». Trotz des bekanntlich warmen Jahrgangs und einer oft sehr opulenten Frucht präsentierten sich viele der Weine erstaunlich frisch. Dies klingt nach einem Gegensatz doch es scheint, dass sich mehr und mehr Winzer im Burgund an den Klimawandel gewöhnt haben und, wie auch immer sie es schaffen, eine Opulenz und Reife mit typisch burgundischer Eleganz und Finesse zu kombinieren. Dies, sofern man das nach meinen erst wenigen 2020er-Weinmustern überhaupt machen kann, ist eine meiner Konklusionen nach der 2020er Verkostung bei Martel.

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Nachfolgende Tabelle fasst meine Eindrücke der Degustation zusammen. Es sind wie immer Momentaufnahmen. Ein grosser Dank geht an dieser Stelle ans Team von Jan Martel, insbesonder an Christine Schmidhauser, welche mir einmal mehr eine strukturierte und ruhige Verkostung ermöglicht haben. Ebenfalls möchte ich mich bei Alexandre Vidmer bedankten, der mir mit einer bestechenden Zuverlässigkeit meine Weinmuster servierte und mir so eine sehr effiziente Degustation ermöglicht hat.

Burgund 2020 bei Martel

Jahr/Wein	Note	Region	Notiz	URL	LEER
2020, Chablis, Champs Royaux, William Fèvre	88	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 12.5% Alkohol) Lindenblüten und Limette, Kalkstein. Im Gaumen schlank, vibrierende Säure, feine Frucht, der Wein ist sehr schlank und bekömmlich. Jung am schönsten.	www.martel.ch
2020, Chablis, Montée de Tonnerre, 1er cru , Domaine William Fèvre	91	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13% Alkohol) Feinduftig, kühl, weisse Blüten, Tee, Kräuter, Haselnuss. Im Gaumen straff, druckvoll und doch sehr frisch, leichtfüssig, balanciert, charmant, langanhaltend. Ein sehr harmonischer Chablis.	www.martel.ch
2020, Chablis, Les Clos, grand cru , Domaine William Fèvre	93	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13.5% Alkohol) Subtil, tiefgründig, sehr mineralisch, Apfel, Zitrusfrüchte, Wachs. Im Gaumen dicht, konzentriert, dabei kein Gramm Fett, top Säure, feingliedrig in der Frucht, charmant im Charakter. Im Abgang salzig und lang. Ein sehr schöner Wein mit viel Harmonie.	www.martel.ch
2020, Les Grandes Carelles, Bourgogne blanc, Domaine Lejeune	89	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13.5% Alkohol) Reichhaltige, reiffruchtige Nase, etwas Toast, Kräuter, Zitrusfrucht. Im Gaumen cremig, rund, kein Ausbund an Komplexität, jedoch mit schöner Balance und einer interessanten, fruchtig-würzigen Rückaromatik. Viel Chardonnay fürs Geld.	www.martel.ch
2020, Rully, Les Cailloux, Maison Chanzy	88	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13.5% Alkohol) Anfangs zurückhaltend, öffnet sich mit Luft, zeigt feuchten Stein, weisse Blüten, Pfirsich. Im Gaumen rund, leicht cremig, markante Säure, diese steht etwas neben der Frucht aktuell, hält den Wein jedoch frisch. Gute Länge. Muss seine Harmonie noch finden.	www.martel.ch
2020, Mâcon-Verzé, bio, Domaines Leflaive	91	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13% Alkohol) Subtile Nase, zurückhaltend, mineralisch, feuchter Stein, Salbeiblüten. Der Gaumen ist zugänglich, zeigt eine feine Frucht, die Säure ist messerscharf, untermalt die Frucht und trägt den Wein in einen langen, frischen, fruchtigen Abgang. Hallt lange nach. Hat die Signatur des Hauses.	www.martel.ch
2020, Mâcon-Verzé, Les Chênes, Mâcon-Verzé, bio, Domaines Leflaive	91	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13% Alkohol) Laktische Nase, erinnert etwas an Chasselas, öffnet sich mit Luft, wird fruchtiger und zeigt immer mehr Stein. Der Gaumen ist rund und weich im Auftakt, dann packt der Wein zu, die Frucht ist delikat, eine top Säure verleiht Struktur. Im Abgang frisch, mit Zitrus und Pfirisch im Rückaroma. Braucht etwas Luft.	www.martel.ch
2020, Rully, 1er cru, bio, Leflaive & Associés	92	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13.5% Alkohol) Intensive, komplexe Nase, reife Zitrusfrucht, Apfel, Kräuter. Im Gaumen straff, gradlinig, mit herrlicher Säurestruktur, einer perfekt reifen Frucht, keinerlei Schwere, nein das ist elegant und präzis. Im Abgang langanhaltend, endet auf Salzzitrone. Ein Klasse Rully.	www.martel.ch
2020, Pouilly-Fuissé, bio, Domaines Leflaive	92	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13.5% Alkohol) Expressiv und mit viel Komplexität zeigt sich die Nase, Kräuter, weisser Tee, Zitrusfrüchte, weisse Blüten. Im Gaumen messerscharf, klar und rein, kein Gramm Fett, ordentlich Druck, das hat unglaublich viel Präzision und hallt im Abgang lange nach. Nur ein "Pouilly-Fuissé" aber was für einer.	www.martel.ch
2020, Bourgogne Côte d'Or blanc, Vieilles Vignes, Bourgogne, bio, Domaine Rémi Jobard	89	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13% Alkohol) Offen, komplex, Honigblüten, Zitrone, dezent Rauch. Der Gaumen ist kühl, schlank, ungemein knackige Frucht, feiner Säurenerv, lebendig, ausgewogen und mit rassigem, zitrusfruchtigen und salzigem Finish, hallt angenehm lange nach. Toller Wert.	www.martel.ch
2020, Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes, Les Busigny, bio, Domaine Rémi Jobard	90	Frankreich, Burgund	(100% Aligoté, 13% Alkohol) Zurückhaltend, Grapefruit, ein Hauch Krautigkeit schwingt mit. Im Gaumen zugänglich, harmonisch, feine Säure, gute Balance, der Wein hat eine erstaunlich gute Struktur, zeigt viel Harmonie und eine ausserordentlich gute Länge. Über seiner "Klasse".	www.martel.ch
2020, Monthélie, Clos Gauthey 1er cru, Philippe Pacalet	93	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 14% Alkohol) Eine sehr schöne Nase steigt hier aus dem Glas, komplex, vielschichtig, viele Blüten, super floral, Kräuter, Honig, Tee, Stein, regenbenetze Strasse. Im Gaumen gradlinig, klar und rein, was für eine Delikatesse, die 14% sind nicht aufdringlich, nein, das hat Frische und Eleganz. Langer Abgang. Ein Hit.	www.martel.ch
2020, Meursault, Philippe Pacalet	92	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13.5% Alkohol) Sehr mineralische Nase, tiefgründig, funky, Honig, Kräuter, Brennessel. Im Gaumen reichhaltig, rund, druckvoll, mit cremiger Textur, die Säure ist gut verpackt, charmant und mit viel Salzigkeit im Abgang. Kann reifen.	www.martel.ch
2020, Bourgogne Aligoté, Domaine François Carillon	88	Frankreich, Burgund	(100% Aligoté, 12.5% Alkohol) Rauchige Nase, anfangs eher zurückhaltend in der Frucht, zeigt dann mehr und mehr reife Zitrusfrüchte und Kräuter. Im Gaumen zugänglich, frisch, der Wein hat Zug und eine knackige Frucht und viel Harmonie. Ein ausgezeichneter Aligoté.	www.martel.ch
2020, Monthélie, Domaine François Carillon	90	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 14% Alkohol) Offene, lricht rauchige Nase, angekohltes Holz, reife Zitrusfrucht, Pfirsich, Ruccola. Der Gaumen ist dicht, üppig, ein Mund voll Wein, die Säure hält die reife Frucht frisch, trägt den Wein in einen langen Abgang. Salines Finish.	www.martel.ch
2020, Puligny-Montrachet, Domaine François Carillon	92	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13.5% Alkohol) Scheue Nase, zeigt Tiefgang, Stein, Honigblüten, frisches Leder. Im Gaumen üppig, jedoch nicht schwerfällig, druckvoll, mit kernigem Charakter, einer reiffruchtigen Ader und doch viel Frische. Tanzt zwischen September Hitze und kühler Nacht hin und her. Ein faszinierender Wein.	www.martel.ch
2020, Chassagne-Montrachet, Clos de la Maltroie, 1er cru, Domaine Michel Niellon	95	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13.5% Alkohol) Holzbetont, jedoch nobel, ein komplexes Bouquet aus Blüten, Röstnoten, reifer Frucht, Pfirisch, Zitrone, Mineralik. Im Gaumen dicht, ein Mund voll Wein, druckvoll, energetisch, super harmonisch und mit eindrücklicher, nein, mit bestechender Länge. Ich weiss nicht, aber das ist Grand Cru Qualität.	www.martel.ch
2020, Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, Domaine Amiot Guy et Fils	93	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 14% Alkohol) Holzbetont, Haselnuss, Caramel, geröstete Sonnenblumenkerne, dahinter reife Frucht, sehr komplex. Im Gaumen mit viel Volumen, versteckt sein warmes Jahr nicht, doch da ist auch eine gute Säure, die den Wein frisch hält. Im Abgang lang, mit Salzzitrone, weissem Pfirisch und einer fast schon pfeffrigen Würze im Rückaroma. Hohe Qualität.	www.martel.ch
2020, Chassagne-Montrachet, Les Macherelles, 1er cru, Domaine Amiot Guy et Fils	94	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 14.5% Alkohol) Was für eine Nase, eine kleine Droge, tiefgründig, steinig, rauchig, reife Frucht, Blüten, Honig, Schwarztee, ein Gedicht. Der Gaumen ist üppig, rund, sehr körperreich, mit viel satter Frucht, einer eindrücklichen Säurestruktur und einem warmen Kern, trotz seinen 14.5% Alkohol wirkt hier nichts schwerfällig, nein, das hat Finesse und Klasse.	www.martel.ch
2020, Nuits-St-Georges blanc, Clos de l'Arlot, 1er cru, Domaine de l'Arlot	93	Frankreich, Burgund	(100% Chardonnay, 13.5% Alkohol) Die Nase ist ein kleines Gedicht, tiefgründig und expressiv zugleich, Zitrusfrüchte, Limetten, Grässer, Sommerwiese, Honigblüten, eine Poesie in Weiss. Der Gaumen ist fruchtig, klar und rein, wunderbare Säure, keine Schwerfälligkeit, die Säure ist perfekt verpackt, top Ausgewogenheit trifft hier auf Vollmundigkeit und Rasse. Langer, feinwürziger Abgang.	www.martel.ch
2020, La Digoine Côte Châlonnaise, Bourgogne Rouge, bio, Domaine A. et P. de Villaine, R3	88	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 14.5% Alkohol) Dunkelfruchtige Nase, intensive Schwarzkirsche, auch Brombeeren. Im Gaumen kräftig, mit Druck, saftiger Frucht und einem warmen Kern, feinkörnige Gerbstoffe und eher milde Säure. Ein Wein, der ab sofort Spass macht und ein gutes Eintrittstor ist, in der Welt der feinen Burgunder.	www.martel.ch
2020, Mercurey, Les Caraby, Maison Chanzy	87	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 14% Alkohol) Zurückhaltend am Anfang, etwas scheu, zeigt einen Mix aus dunklen und roten Früchten, dezent florale Noten. Im Gaumen saftig, knackig, mit Rasse und einem mineralischen Touch. Kein Ausbund an Komplexität, jedoch elegant und ausgewogen. Viel Wein fürs Geld.	www.martel.ch
2020, Santenay, Beaurepaire, 1er cru AC, Maison Chanzy	89	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13.5% Alkohol) Intensive, fruchtige Nase, viel Himbeeren, klar rotfruchtiger und mit floralen Tönen, fast schon Beaujolais-like. Im Gaumen schlank, frisch, sehr feingliedrig, markige Gerbstoffe und einer top Säure. Im Abgang mit Rasse und klar burgundischem Charakter. Gefällt mir sehr gut im Stil.	www.martel.ch
2020, Chassagne-Montrachet, Justin Girardin	90	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Intensive Nase, Johannisbeeren, rote Kirschen, klar und rein. Im Gaumen frisch, lebendig, gute Struktur, viel Trinkfluss, der Wein zeigt Eleganz und Finesse, mit langem Abgang und Blutorangen im Abgang.	www.martel.ch
2020, Chassagne-Montrachet, Clos St-Jean, 1er cru, Justin Girardin	92	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Aromatisch ähnlich wie der Village, jedoch mit mehr Komplexität und Tiefgang, neben der Frucht zeigt sich hier auch einiges an Terroir. Der Gaumen ist gut strukturiert, ziemlich viel jedoch feines Tannin, wunderbare Säure. Der Abgang ist rotfruchtig, frisch und steinig geprägt. Stilistisch ein Hit. Mit Reserven.	www.martel.ch
2020, Santenay, Clos Rousseau, 1er cru Justin Girardin	90	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Rotfruchtig, distanziert, kühl, nobel, subtil das Barrique, Blütennoten. Im Gaumen karg, schlank, sehr straff und mit markantem Tannin, der Wein zeigt Leben und Schwung, wirkt noch wild, hat jedoch gute Anlagen für die Kellerreife. Preis-/Leistung 1A.	www.martel.ch
2020, Santenay, Clos Tavannes, 1er cru, Domaine de la Pousse d'Or	91	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Dunkelfruchtige Nase, noch deutlich vom Holz geprägt, Röstnoten, Rauch. Der Gaumen ist kräftig, gut strukturiert, das Holz ist perfekt verpackt, weniger aufdringlich, als die Nase verspricht, knackige Frucht, langer Abgang. Sehr gute Qualität, muss etwas reifen. 2025-2038+	www.martel.ch
2020, Volnay, Les Caillerets, 1er cru, Domaine de la Pousse d'Or	92	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Feinduftige Nase, Kräuter, rote Frucht, Stein, Orangen, verspielt, nobel, raffiniert. Im Gaumen schlank im Auftakt, packt dann zu, der Wein zeigt eine knackige Frucht, getragen von feinkörnigen Gerbstoffen und einer top Säure. Langer, feinwürziger, rotfruchtiger Abgang. 2024-2040	www.martel.ch
2020, Volnay, Clos des 60 Ouvrées, 1er cru, Domaine de la Pousse d'Or	93	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Dezent laktisch in der Nase, tiefgründig, nobel, Brombeeren, Wiesenblüten. Im Gaumen mit herrlicher Frucht, ungemein knackig, top feineas Tannin, grandiose Säure, alles an seinem Platz. Das macht heute schon Spass, dürfte sehr gut reifen. 2022-2040+	www.martel.ch
2020, Chambolle-Musigny, Domaine de la Pousse d'Or	92	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Diskrete, scheue Nase, braucht Zeit, sich zu öffnen, wirkt eher rotfruchtig, floral. Im Auftakt mit wunderbarer, delikater Frucht, top Balance, viel Eleganz, ein Tänzerwein, eine Grazie.	www.martel.ch
2020, Pommard, Les Poutures, 1er cru, Domaine Lejeune	90	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 14% Alkohol) Offene, leicht rauchige Nase, ein Mix aus dunkler und roter Frucht, Kirschen, Pflaume. Im Gaumen zugänglich, mit merklich Tannin, diese sind noch wild und jugendlich, umgarnen die delikate Frucht. Der Abgang ist lang und fruchtbetont. Kann, ja muss etwas reifen. 2025-2040+	www.martel.ch
2020, Pommard, Les Argillières, 1er cru, Domaine Lejeune	92	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 14% Alkohol) Funky Nase, rauchig, mineralisch, dunkle und rote Früchte. Der Gaumen ist strukturiert und kompakt, ein Wein mit Muskeln und Kraft, einer sehr markanten Gerbstoffstruktur und einer gewissen Wildheit im Abgang. Muss reifen, hat Klasse.	www.martel.ch
2020, Chorey-les-Beaune, Pièce du Chapitre, Domaine Tollot-Beaut	88	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 15% Alkohol) Sehr dunkle Farbe, fast schon Syrah-like. Die Nase ist von Cassis und dunklen Kirschen geprägt, welche sich im Gaumen nahtlos fortsetzen, knackige Frucht, feines, bereits gut verpacktes Tannin und im Abgang mit feiner Röstaromatik. Eher modern im Stil, macht früh Spass.	www.martel.ch
2020, Aloxe-Corton, Domaine Tollot-Beaut	89	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 14% Alkohol) Feinduftig und nobel, mit viel Frucht, subtilem Holz, floralem Touch. Der Gaumen ist ungemein saftig, klar und rein wie ein Bergbach, ein Charmeur, ein Verführer. Zugänglich, mit Reserven.	www.martel.ch
2020, Beaune, Clos du Roi, 1er cru, Domaine Tollot-Beaut	91	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 14.5% Alkohol) Mineralische Nase, reife Frucht, dunkle und roten Beeren tanzen um die Wette, kaum Barrique-Noten, komplex. Feiner, fruchtiger Gaumen, die Tannine umgarnen die Frucht, das Holz ist wahrnehmbar, von guter Qualität. Sehr langer Abgang. Hohe Qualität und sicherlich ein Wein mit Reifepotential.	www.martel.ch
2020, Corton, Le Rognet et Corton, grand cru, Domaine Cornu	95	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Was für ein Duft, expressiv, Himbeeren, Kirschen, Kräuter, florale Töne, Süssholz, Harz, Tannennadeln, super komplex, ein Parfüm. Im Gaumen eine Delikatesse, schon jetzt sehr zugänglich, feinste Tannine, top Balance und im Abgang mit eindrücklicher Länge. Da soll jemand sagen, dass die Grand Cru's im Burgund alle zu teuer sind... Dieser hier ist eine kleine Sensation im Kontext des Preises.	www.martel.ch
2020, Côte de Nuits-Villages, Domaine Bachelet	90	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Offene Nase, sehr Bachelet, reife Frucht, dunkle Beeren, etwas Karton. Der Gaumen ist zugänglich, ungemein knackig, die Frucht ist delikat, die Tannine von hoher Qualität. Der Abgang ist mittellang und hinterlässt einen Mix aus dunklen und roten Beeren. Jung schon ein Hit.	www.martel.ch
2020, Clos du Chapeau, Côte de Nuits Villages, Domaine de l'Arlot	89	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 14% Alkohol) Vom Holz geprägte Nase, dunkelfruchtig, reif. Der Gaumen ist zugänglich, das Holz harmoniert mit der satten Frucht, eher modern im Stil, mit wenig Ecken und Kantenn, dürfte rasch Spass mache und eignet sich gut für die Gastronomie.	www.martel.ch
2020, Nuits-St-Georges, Mont des Oiseaux, 1er cru, Domaine de l'Arlot	92	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 14% Alkohol) Offene, sehr offene Nase, reiffruchtig, warm anmutend. Im Gaumen rund und weich, sehr satte Frucht, feines Tannin, im Kern von der Frucht lebend, jedoch mit guter Struktur und sicherlich Lagerreserven für 15+ Jahre.	www.martel.ch
2020, Nuits-St-Georges, Au Bas de Combe, Vieilles Vignes, Domaine Jean Tardy & Fils	93	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Tiefgründig, leicht rauchig, komplex, Veilchen, Koriander, Tee. Im Gaumen saftig, knackig, mit ausgezeichneter Struktur, einer lebendigen Säure, die Frucht ist auf den Punkt gereift, der Wein zeigt viel Leben und Energie, bleibt doch seiner jugendlichen Wildheit bei sich und hallt im Abgang lange nach. Eine Delikatesse sondergleichen.	www.martel.ch
2020, Fixin, La Place, Domaine Jean Tardy & Fils	90	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Subtile Nase, tiefgründig, klar und rein, dunkle Frucht, Würze, florale Töne, ein Hit. Im Gaumen gradlinig und auch hier klar und rein wie ein Bergbach, so kann Burgund sein, präzis, saftig, rassig und mit einem Trinkfluss das an eine Fahrt im Sportwagen erinnert. Ausgezeichnet und stilistisch voll auf meiner Linie.	www.martel.ch
2020, Gevrey-Chambertin, Mes Favorites, Vieilles Vignes, Jean-Luc et Eric Burguet	90	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 14.1% Alkohol) Reduktive Nase, faules Ei, ein Stinker, braucht Zeit und eine grosse Karaffe, denn was dann kommt, ist sehr gut. Im Gaumen straff, satte Frucht, knackig und harmonisch, energiegeladen und mit sehr guter Länge im Abgang. Muss reifen.	www.martel.ch
2020, Vosne-Romanée, Les Rouges du Dessus, 1er cru, Domaine Alain Burguet	92	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13.5% Alkohol) Rauchige, mineralische Nase, funky, spicy, Weihnachtsgewürze, verbranntes Holz, warm, verbrannt anmutend. Im Gaumen kräftig, straff, das ist einiges an Fleisch am Knochen, ein Mund voll Wein, reife, satte Frucht, gut verpacktes Tannin, die Säure ist stimmig und im Abgang zeigt der Weine eine sehr gute Länge. Nicht ganz einfach zu verstehen und braucht definitiv Zeit im Glas resp. der Karaffe. Ein Stil, den man mögen muss.	www.martel.ch
2020, Pommard, Philippe Pacalet	92	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 14.5% Alkohol) Warme, dunkelfruchtige Nase, dezent auch Alkohol, ein warmes Jahr lässt grüssen. Im Gaumen reichhaltig, mit ungemein knackiger, reifer Frucht, nicht überladen, top balanciert. Ein Charakterwein mit Charme und Balance. Verfüherisch zugänglich.	www.martel.ch
2020, Gevrey-Chambertin, Philippe Pacalet	93	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13.5% Alkohol) Reine Nase, Erdbeere, Cassis und Schwarzkirschen, floral, verspielt, feminin. Im Gaumen klar und rein, sehr bei sich, jugendlich, wild und doch Ruhe ausstrahlend. Knackig, mit feinkörnigen Tanninen und einer top Säure ist das ein ausgezeichneter Village, wenn auch nicht ganz günstig.	www.martel.ch
2020, Gevrey-Chambertin, bio, Domaine Trapet	92	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Feinduftig, feinwürzig, Kräuter, Kirsche, Granatapfel. Im Gaumen zugänglich, rund, fast harmlos denkt man, weil bereits gut zugänglich, doch da ist auch eine gute Struktur, welche die delikate Frucht stützt. Sehr gute Länge, rotfruchtige Rückaromen. Ein finessenreichier Gevrey.	www.martel.ch
2020, Gevrey-Chambertin, Ostrea, bio, Domaine Trapet	93	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13.5% Alkohol) Subtile, eher zurückhaltende Nase, Kräuter, rote und dunkle Beeren, ein Hauch Blutorange. Im Gaumen knackig, rassig, delikate Frucht, gut verpacktes Tannin, der Wein zeigt Balance und eine eindrückliche Länge. Sehr hohe Qualität.	www.martel.ch
2020, Chambolle-Musigny, Domaine G. Roumier	94	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13% Alkohol) Dunkelfruchtig, würzig, viel Brombeere, Kirschen, Tee, florale Töne. Im Gaumen klar und rein, was für ein herrliches Fruchtbündel, feinste Tannine, top verpackte Säure und null Alkoholüberhang, das hat Schwung, Eleganz und eine ausgezeichnete Länge. Ein wunderbarer Chambolle der in allen Phasen seines Lebens Spass machen wird. Eine Roumier-Signatur die ins Herz geht.	www.martel.ch
2020, Morey St-Denis, Les Loups. 1er cru Domaine des Lambrays	93	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13.5% Alkohol) Subtile Nase, feinduftig, floral, rote Frucht, pfeffrige Würze, ungemein delikat, ausgwogen und mit viel Rasse. Ein Wein mit Schliff, Eleganz und einer schönen Länge. Wird früh Spass machen, kann reifen.	www.martel.ch
2020, Clos des Lambrays, grand cru, Domaine des Lambrays	97	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir, 13.5% Alkohol) Da ist sie wieder, diese Nase, die mich immer wieder an Etna erinnert, neben Kirschen findet man Himbeeren, Erdbeeren, viel Floralität, Kräuter, feuchter Stein, ein Gedicht. Im Gaumen knackig und sehr gut strukturiert, Massen an feinen Tanninen, top Balance aus Frucht, Struktur und Alkohol, ausgezeichnete Länge. Das hat Schliff, Klasse und grosse Reserven. Leider gross, leider teuer.	www.martel.ch
2020, Gevrey-Chambertin, Les Champeaux, 1er cru, Olivier Bernstein	94	Frankreich, Burgund	(100% Pinot Noir) Offene, noch vom Holz geprägte Nase, Toastnoten, dunkle Frucht, Stein, Leder, Kirschfrucht. Im Gaumen reiffruchtig und sehr gut strukturiert, satte Frucht, ein Muskelpaket, jedoch mit Balance, deutlich frischer, als die Nase verspricht. Im Abgang langanhaltend und mit dunkelfruchtigen sowie rauchigen Rückaromen. Ein kerniger, maskuliner Wein, der Reifen muss. Wer meinen Blog regelmässig liest, der weiss, dass ich kein grosser Fan dieses Produzenten bin. Dieser Wein ist eine erfreuliche Ausnahme und lässt mich hoffen.	www.martel.ch
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