Weisswein – Seite 3

Ein hoch auf die weissen 14er aus dem Burgund.

Kürzlich fiel in einem Gespräch zum Thema weisse Burgunder die Aussage eines guten Freundes, dass man für gute Weissweine aus diesem Gebiet ein Vermögen hinblättern muss. Nun, was ein Vermögen genau bedeutet ist immer relativ, doch die…

Zweieiige Zwillinge: Francois Le Saint, 2015er Sancerre «Calcaire» und «Silex»

Bio- / biodynamisch, Einzelne Weine, Frankreich, Loire, News vom Handel

Sie sehen sich zum Verwechseln ähnlich, heissen fast gleich und sind im selben Jahr und am selben Ort geboren worden: nämlich in Sancerre an der Loire. Sie haben mit dem Weingut "Domaine de Fouassier" den selben Vater, seit dem Jahr 2000 wird…

Den Jahrgang gut gemeistert: Christmann Riesling Mandelgarten GG 2011

Deutschland, Einzelne Weine, Pfalz

Jedes Mal wenn ich das Weingut A. Christmann in Gimmeldingen besuche, verlasse ich den Verkostungsraum glücklich und mit ein paar Kisten Riesling unter dem Arm. Warum? Weil die Weine schlichtweg authentisch und charaktervoll sind - genauso…

Weingut Kaufmann: Rieslinge mit Wilhelm Tells Präzision

Deutschland, Rheingau & Rheinhessen, Weingüter

Auf der jährlichen „Riesling und co.“ Degustation vom Deutschen Weininstitut in Zürich haben wir sie entdeckt: die roten Etiketten mit dem Schweizerkreuz. Doch was verbirgt sich hinter einer Flasche Riesling aus dem Rheingau mit der Aufschrift…

Charaktervolles Rheingau: ein spannendes Trio von Peter Jakob Kühn

Deutschland, Rheingau & Rheinhessen, Weingüter

Das Weingut Peter Jakon Kühn aus Oestrich-Winkel im Rheingau hat eine lange Tradition und gehört heute zu den führenden Produzenten der Region. Der Betrieb befindet sich seit rund 230 Jahren in Familienbesitz, arbeitet nach den Grundsätzen…

Ein zweiter 2015er aus dem Burgund im Glas

Burgund, Frankreich

Einen ersten Kontakt mit einem 2015er aus dem Burgund hatte ich vor einigen Monaten in Beaune. Es war ein einfacher Wein und ich war total enttäuscht: vollmundig, breit, alkoholreich, ja fast pampig präsentierte sich dieser, das war so gar…

Atlantische Frische: Atlántico von Bodegas El Paraguas

Einzelne Weine, Spanien

Auf der Suche nach einem frischen Weisswein aus Spanien, landet man praktisch zwangsläufig in Galicien. So fiel mir neulich ein Wein der Bodegas El Paraguas aus der DO Ribeiro in die Hände. Das Gut wird von zwei ambitionierten Winzern geführt…

Riesling Schlossberg von Albert Mann: die Königin vom Elsass

Einzelne Weine, Elsass, Frankreich

"I think that Riesling is undisputedly the most magnificent white wine grape in the world. It's the queen of white grapes." - Jancis Robinson MW Unbestritten ist Riesling eine enorm spannende, vielseitige und sehr hochwertige Rebsorte. Deutschland's…

Chassagne-Montrachet avec précision: Domaine Michel Niellon

Burgund, Frankreich, Weingüter

Die 2014er Weissweine aus dem Burgund sind grossartig ausgefallen und bringen nebst Struktur und Schmelz auch sehr viel Frische und Eleganz ins Glas. Darüber haben wir bereits zweimal ausführlich Berichtet und zwar im Rahmen der Burgund 2014…

Wie aus dem Bilderbuch: Perronne Petite Arvine von La Rodeline.

Einzelne Weine, Schweiz, Wallis

Am Osterwochenenede floss bei uns neben diversen anderen Gewächsen auch ein Petit Arvine der Domaine La Rodeline ins Glas. Der Wein machte uns so viel Spass, dass ich die Verkostungsnotiz zu diesem den vvWine-Lesern nicht vorenthalten möchte. 2012,…

Aufbruch zu neuen Wegen: Tabula Rasa von Domaine des Enfants

Einzelne Weine, Frankreich, Languedoc-Roussillon

Im Jahre 2006 hat der Schweizer Marcel Bührer im Languedoc ein heruntergekommenes Weingut übernommen und wieder auf Vordermann gebracht. Der Ex-Banker hat es sich zudem zum Ziel gemacht, nicht nur hochwertige und regionstypische Weine zu erzeugen,…

Bordeaux Primeurs 2016 - Teil I: Rot- & Weissweine des Grand Cercle des Vins de Bordeaux (Rive Gauche)

Bordeaux, Frankreich, Horizonalverkostungen

Bordeaux Primeurs 2016: ein Jahr in dem sich auch die kleinen Chateaux' ganz gross präsentieren. (c) vvWine.ch Es hat sich herumgesprochen: das Weinjahr 2016 im Bordeaux ist sehr gut ausgefallen. Und ja: es wäre durchaus…

Weingut Wagner-Stempel 2015: ein (fast) perfekter Jahrgang!

Deutschland, Rheingau & Rheinhessen

Das Weingut Wagner-Stempel aus Siefersheim, ganz im Westen von Rheinhessen, wird seit den 1990er Jahren von Daniel Wagner geführt. Seither konzentriert sich das Gut auf die regionalen Rebsorten Weissburgunder, Scheurebe, Silvaner und selbstverständlich…

Graue Tage adé: Grauburgunder von Jürgen von der Mark und iNopia Rouge von Rotem & Mounir Saouma

Baden, Bio- / biodynamisch, Deutschland, Einzelne Weine, Frankreich, Südliche Rhone

Nun haben wir die langen grauen Tage dann endlich gesehen. Morgens um sieben Uhr ist es wieder einigermassen hell und sogar Abends nach der Arbeit kommt es vor, dass man zumindest einen Hauch Sonnenstrahlen einfängt. Um das Grau des Winters…

Und weil's so schön ist: schon wieder ein Etna Bianco.

Einzelne Weine, Italien, Sizilien

Seit einigen Jahren schon faszinieren mich die roten Weine vom Etna, da diese "Burgunder des Südens" genannten Gewächse Kraft und Frische sowie Frucht und Mineralität vereinen. Die weissen Weine blieben bei mir bis vor kurzem meist etwas…

Tenuta delle Terre Nere: auch die 2015er sind ein Hit!

Bio- / biodynamisch, Italien, Sizilien, Weingüter

Wir verkosteten die Weine der Tenuta delle Terre Nere schon mehrmals und sind immer wieder begeistert von den Qualitäten. Bereits die "einfachen Gewächse" dieses nach Bio-Richtlinien arbeitenden Weingutes präsentieren sich komplex und hochelegant. Die…

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