2005 – vvWine

Grosse Weine für einen guten Zweck.

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Burgund, Coup de Cœur, Deutschland, Einzelne Weine, Elsass, Frankreich, Graubünden, Italien, Kalifornien, Mosel-Saar-Ruwer, Piemont, Rheingau & Rheinhessen, Rund um Wein, Schweiz, Südliche Rhone, Toskana, USA, Wallis, Weine Querbeet

Anlässlich seines Geburtstags lud Peter Buser einen kleinen Kreis von Weinfreunden zu einer ganz besonderen Feier ein. In intimer Atmosphäre öffnete der passionierte Sammler einige der rarsten und teuersten Tropfen aus seinem Weinkeller.…

Weltklasse – Top of Down Under

Australien, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Vertikalverkostungen, Weine Querbeet

Australien hat sich als Heimat erstklassiger Shiraz- und Cabernet Sauvignon-Weine einen festen Platz auf der Weltbühne erarbeitet. Vor allem das Weingut Penfolds mit seinem legendären Grange und Henschke mit dem Kultwein Hill of Grace haben…

14x Château Gruaud Larose

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Am Samstag, 25. März traf ich mich mit ein paar weininteressierten Menschen zu einer kleinen Vertikalen mit 14 Weinen von Château Gruaud Larose: Der älteste Wein hatte den Jahrgang 1973, der jüngste 2018. Die Wurzeln von Gruaud Larose,…

Bordeaux 2005 - eine Horizontale.

Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Horizonalverkostungen

Wenn Baschi Schwander alias MYBESTWINE.CH etwas macht, dann macht er es richtig. Gleich 35 Flaschen 2005er Bordeaux kamen letzten Freitagabend zusammen, alle aus den Kellern der 18 Teilnehmenden dieser Weinrunde. Ziel war es, in einer Blindprobe…

La Mission Haut-Brion 1966-2008.

Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen

Über das Château muss man eigentlich nicht viele Worte verlieren, gehört es doch zu den renommiertesten Schlössern des Pessac-Léognan. Bekannt für seine Langlebigkeit und Eleganz produziert es mit hoher Konstanz einen der besten Weine…

Grosse Nebbiolo-Weine mit Caratello.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Horizonalverkostungen, Italien, Piemont, Vertikalverkostungen

Im Rahmen eines Workshops, der wie jedes Jahr während dem Caratello-Concerto im Zürcher Dolder stattfand, konnte ich einige Nebbiolo-Weine höchster Güte verkosten. Die Degustation wurde von Toma Nikaj, dem äusserst kompetenten Gastronomieberater…

Ciabot Mentin: Lebenswerk von Domenico Clerico.

Coup de Cœur, Italien, Piemont, Vertikalverkostungen, Weingüter

Domenico Clerico, im Sommer 2017 leider von uns gegangen, war ein charismatischer Mensch. Er war zudem Mitglied der sogenannten «Barolo Boys», jener quirligen Truppe von Barolo-Modernisten, die ihre Weine in Barriques anstatt traditionell…

Verkannte Beauties: Die Weine der Loire.

Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Loire

Sie sind von den Bistro-Tischen französischer Metropolen nicht wegzudenken, die Weine der Loire. Ob ein Gläschen Sancerre zum Apéro, einen frisch-würzigen Chinon oder Bourgueil zum "Magret de canard" oder ein "Assortiment de Fromages"…

15 Jahrgänge Château Figeac.

Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Château Figeac, ein von Mr. Parker nicht wirklich geliebtes Weingut, das mit seinem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon (ca. 35%) und Cabernet Franc (ca. 35%) in Saint-Emilion bezüglich Assemblage etwas aus der Reihe tanzt. Mir persönlich…

Vertikale «San Rocco di Serralunga d'Alba» von Azelia

Coup de Cœur, Italien, Piemont, Vertikalverkostungen

Azelia, das Boutique-Weingut von Luigi und Lorella Scavino wurde 1920 Luigi Scavinos Grossvater gegründet. Die Azienda liegt im piemontesischen Castiglione Falletto, wo der als eine der besten Lagen von Castiglione Falletto geltende «Bricco…

18 Jahrgänge L'Ambassadeur von Mathier

Coup de Cœur, Schweiz, Vertikalverkostungen, Wallis

JA, Pinot Noir gehört definitiv zu meinen Lieblingssorten. Und NEIN, wenn eine Schweizer Region nicht zu meinen Favoriten bezüglich Pinot Noir gehört, dann ist es das Wallis. Denn zu oft geraten die aus Pinot Noir gekelterten Weine hier etwas…

Besser als Geld: Raritäten Querbeet.

Bordeaux, Burgund, Coup de Cœur, Deutschland, Einzelne Weine, Elsass, Frankreich, In eigener Sache, Österreich, Pfalz, Rheingau & Rheinhessen, Schweiz, Waadt & Genf, Weine Querbeet

Vor einigen Wochen meldete sich ein regelmässiger Leser von vvWine bei mir per E-Mail. Er machte uns ein Kompliment für unsere Arbeit, er schätze unser Engagement sehr und wolle sich dafür gebührend revanchieren. Statt auf dem offiziellen…

Ornellaia: drei Jahrgänge, drei Stilistiken.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, News vom Handel, Toskana, Vertikalverkostungen

Über das Weingut Ornellaia muss man nicht viel erzählen. Der erste Wein wurde im Jahr 1985 gekeltert und über die letzten 30 Jahre hat sich das Gut zu einer der ersten Adressen der Toskana entwickelt. Ich kann mich entsprechend gut an meine…

18 Facetten des Nebbiolo.

Coup de Cœur, Italien, Piemont, Weine Querbeet

Die Traubensorte Nebbiolo gehört, zusammen mit dem Pinot Noir, zu meinen liebsten roten Rebsorten. Der Name leitet sich vom italienischen nebbia (Nebel) ab und weist darauf hin, dass es sich beim Nebbiolo um eine spät reifende Sorte handelt,…

Ruhig, ruhiger, Selosse.

Bio- / biodynamisch, Champagne, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Es gibt viele Weinikonen auf dieser Welt, von denen man zumindest einmal im Leben einen Wein probiert haben sollte. Wenn ein Weinliebhaber Weinikonen aus der Champagne aufzählen muss, wird dieser Name höchstwahrscheinlich fallen: Jacques Selosse.…

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