Ch. Batailley 1996: kleiner Bordeauxspass ganz gross.

Heute im Glas, ein kleiner und doch ganz grosser Bordeauxspass. Ch. Batailley 1996: 


Die Farbe zeigt dem Alter entsprechende Reifetöne. Die Nase erst noch verhalten, doch mit guter Tiefe. Nach zwei Stunden im Enten-Dekanter mit feinem Duft nach Torf, Waldboden, Zedernholz, Tannenharz und getrocknetem Leder, dahinter schwarze Kirsche und Süssholz. Am Gaumen gradlinig im Auftakt, rotfruchtig, schlank und mit straffer Säure, nahezu abgeschmolzene Gerbstoffe, sehr gut eingebundener Alkohol. Der Wein besticht nicht durch grosse Komplexität sondern durch seine sehr gute Ausgewogenheit. Dieser Wein ist auf den Punkt gereift. Kleiner Bordeauxspass kann so grossartig gut schmecken. 17.5 vvPunkte (89/100). Wer davon noch im Keller hat, sollte nicht zögern, die Flaschen zu öffnen. Jetzt bis 2020 geniessen.

Impressum: Adrian van Velsen, Alte Spinnerei 1, CH-5210 Windisch, Telefon +41 44 350 01 44. Adrian@vvWine.ch
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