Burgund – Seite 5

Der Grand-Seigneur und der junge Wilde: Dom. Raveneau und Dom. Lorenzon im Kreuz Emmen

Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, Weingüter

Am 13. Mai 2017 lud das Team von Collection Markus Nauer zu einem ganz speziellen Event. Nicht weniger als fünf Jahrgänge des äusserst raren und entsprechend teuren Chablis Le Clos von der Domaine François Raveneau wurden kredenzt, ergänzt…

Chassagne-Montrachet avec précision: Domaine Michel Niellon

Burgund, Frankreich, Weingüter

Die 2014er Weissweine aus dem Burgund sind grossartig ausgefallen und bringen nebst Struktur und Schmelz auch sehr viel Frische und Eleganz ins Glas. Darüber haben wir bereits zweimal ausführlich Berichtet und zwar im Rahmen der Burgund 2014…

Burgund 2015: wir können uns darauf freuen.

Burgund, Frankreich, Horizonalverkostungen

Chateau du Clos de Vougeot (c) vvWine.ch Im Rahmen meiner letzten Burgundreise verkostete ich auf Chateau du Clos de Vougeot knapp 70 Weine aus dem Jahr 2015. An der Trilogie en Côte de Nuits zeigten viele der renommiertesten…

Domaine Bourgogne-Devaux: ein aufstrebendes Weingut.

Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, Weingüter

Auf meiner kleinen Burgundreise besuchte ich zusammen mit Viniferra-Mundi ein kleines Weingut an der Côte de Beaune. Viniferra-Mundi hat mich auf dieses Gut aufmerksam gemacht. Die Domaine Bourgogne-Devaux liegt in Meloisey, einem kleinen,…

Burgund für den kleinen Geldbeutel: Domaine des Croix

Burgund, Frankreich, Weingüter

Auf der Suche nach preiswerten Weinen aus dem Burgund, bin ich auf die Domaine des Croix gestossen. Das Weingut befindet sich in Beaune und besitzt 6,5 ha Rebfläche, welche auf verschiedene Parzellen in Beaune, Aloxe-Corton und Savigny Les…

15 Charmes-Chambertin im Restaurant Cafe Boy.

Burgund, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Weine Querbeet

Vinifera-Mundi lud einmal mehr zu einer Grand Cru Probe. Dieses mal standen im Restaurant Cafe Boy nicht weniger als 15 Weine der Grand Cru Appellation Charmes-Chambertin am Start. Die Weine wurden in Vierer-Serien zwischen den einzelnen Gängen…

Domaine Arnoux-Lachaux: Villages auf höchstem Niveau.

Burgund, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Weingüter

Seit 2011 gab es viel frischen Wind auf dem bereits 1858 gegründeten Weingut. Denn seither leitet der 28 Jährige Charles Lachaux das Geschehen bei der Domaine Arnoux-Lachaux. Er hält nicht nur das bereits hohe Qualitätsniveau aufrecht, sondern…

Grosses Weissweinkino: Philippe Pacelet Puligny-Montrachet 2011

Burgund, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich

Sonntag Abend, Ukraine spielt gegen Deutschland und wir haben keinen Weisswein aus der Ukraine zur Hand (ja klar, ein deutscher Riesling wäre natürlich auch möglich...). Nun, da müssen einmal mehr die Franzosen hinhalten. Bereut haben wir…

Europa Querbeet mit 8 hervorragenden Weinen.

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Burgund, Champagne, Coup de Cœur, Deutschland, Frankreich, Graubünden, Mosel-Saar-Ruwer, Nördliche Rhone, Pfalz, Rioja, Schweiz, Spanien, Weine Querbeet

Gester Abend traffen wir uns bei Marcio und Veronika zu einer kleinen aber feinen Weinrunde. Jeder brachte mit, auf was er gerade Lust hatte und so kam eine schön bunte Weinrunde zusammen, welche mit einem Champagne Grand Cru L'intemporelle…

16 Echezeaux und zwei schöne Weisse von Vincent Girardin

Burgund, Coup de Cœur, Frankreich

Letzten Montag traffen sich ein knappes Dutzend Weinliebhaber auf Initiative von Vinifera-Mundi im Restaurant Carlton zu einer gemeinsamen Echezeaux-Verkostung. Echezeaux – ein grosser Name mit vielen grossen Weinen. Echezeaux ist aber auch…

Clos Saint-Denis Grand Cru