Das Thema Weinkritiker beschäftigt mich schon lange und dazu habe ich etwa ein so gespaltenes Verhältnis wie zur Bordeaux Subskription. Daher habe ich vorsichtshalber schon mal meinen Wohnort verlegt, eine Namensänderung beantragt und eine behördliche Informationssperre über meine Person verhängen lassen. Sicher ist sicher, denn man macht keine Witze über Weinakademiker und Luca Maroni. Viel […]
Bordoo Subskription ist der Zirkus schlecht hin. Denn da werden nicht etwa Jubiläen, runde Geburtstage oder Geschäftsübernahmen gefeiert – nein, man feiert sich selbst jedes Jahr aufs Neue. Und wer jetzt meint, man wäre da bescheiden und würde im Keller einfach mit einem Gläschen vom Alten anstossen, der irrt erneut. Hier wird jedes Jahr narzisstisch […]
Ich selbst bin ja ein Kind aus den frühen 70er. Sie wissen, einer der ohne Fahrradhelm und ohne Kindersitz mit Mami aufs Velo durfte, mein Vater hat im Auto noch geraucht, es waren die Zeiten, wo es auch mal eins an die Löffel gab und im zarten Alter von acht Jahren durfte ich schon mal […]
Bei mir ums Eck hat es einen Denner. Nein, keinen schnöden Denner, sondern eine sogenannte «Fine Wine» Filiale. Ein Ort also, wo es nebst den ganzen Primitivos eben auch mal so Bordoo-Kisten rumstehen hat, oder sonst mal etwas vom Mehrbesseren. Ja und ab und an streune ich in diesen Denner und schleiche total unauffällig um […]
LEICHT EINEN SITZEN – Kolumne von Philipp Uehlinger. Wir schreiben den vierten Mai 2019. Tatort ist das Grand Hotel Bad Ragaz. Anlass: Die Hundertste Ausgabe der Weinbörse – also eine Weinauktion. Weinauktionen sind Anlässe einer eingeschworenen Klientel, welche hochwertigste Weine zum Hobby haben, oder diese meist für teures Geld, in Hong-Kong wiederverkaufen. Der klassische Sekundärmarkt […]
Das Leben als Weinschreiberling ist schön, manchmal sogar sehr schön. Denn ab und an darf man nicht nur sehr feine Tropfen verkosten, sondern dazu auch noch richtig gut essen. So war es kürzlich wieder eine Freude sondergleichen, als die Cantine Damilano ins Restaurant Gustav in Zürich einlud, wo die beiden Antonios die Verantwortung über das […]
Nach 25 Jahren heimlichen Trinkens im Schützengraben, wurde ich am 16. November von Adrian van Velsen das erste Mal an die schreibende Front geschickt. Gastgeber des Abends war John Rusterholz, Direktor des Hotels Marktgasse, welches inmitten der Zürcher Altstadt liegt. Das Viersternehotel ist in einem denkmalgeschützten Altstadthaus daheim, welches vor kurzem sorgfältig saniert wurde. Das […]