Bei mir ums Eck hat es einen Denner. Nein, keinen schnöden Denner, sondern eine sogenannte «Fine Wine» Filiale. Ein Ort also, wo es nebst den ganzen Primitivos eben auch mal so Bordoo-Kisten rumstehen hat, oder sonst mal etwas vom Mehrbesseren. Ja und ab und an streune ich in diesen Denner und schleiche total unauffällig um […]
LEICHT EINEN SITZEN – Kolumne von Philipp Uehlinger. Wir schreiben den vierten Mai 2019. Tatort ist das Grand Hotel Bad Ragaz. Anlass: Die Hundertste Ausgabe der Weinbörse – also eine Weinauktion. Weinauktionen sind Anlässe einer eingeschworenen Klientel, welche hochwertigste Weine zum Hobby haben, oder diese meist für teures Geld, in Hong-Kong wiederverkaufen. Der klassische Sekundärmarkt […]
Das Leben als Weinschreiberling ist schön, manchmal sogar sehr schön. Denn ab und an darf man nicht nur sehr feine Tropfen verkosten, sondern dazu auch noch richtig gut essen. So war es kürzlich wieder eine Freude sondergleichen, als die Cantine Damilano ins Restaurant Gustav in Zürich einlud, wo die beiden Antonios die Verantwortung über das […]
Nach 25 Jahren heimlichen Trinkens im Schützengraben, wurde ich am 16. November von Adrian van Velsen das erste Mal an die schreibende Front geschickt. Gastgeber des Abends war John Rusterholz, Direktor des Hotels Marktgasse, welches inmitten der Zürcher Altstadt liegt. Das Viersternehotel ist in einem denkmalgeschützten Altstadthaus daheim, welches vor kurzem sorgfältig saniert wurde. Das […]