Im Magazin der NZZ am Sonntag stiess ich heute auf einen interessanten Text von Peter Keller zum Thema seriöse Berichterstattung in Sachen Wein. Als Blogger mit über 20 Jahren Weinerfahrung kann man bei vvWine.ch nicht davon ausgehen, dass ich meinen Leser*innen seriöse Verkostungsbeschriebe liefere. Auch bekomme ich nie wohlwollende Kommentare oder Rückmeldungen von Menschen, die […]
Andreas Meier und sein Weingut zum Sternen sind natürlich kein unbeschriebenes Blatt mehr und ich durfte schon öfters die vorzüglichen Weine probieren, darunter kürzlich den sehr gelungenen Kloster Sion Reserve. Vor einigen Tagen präsentierte Andreas zusammen mit seinem Marketing-Team, zwei befreundeten, weinaffinen Geologen und dem Sommelier Markus Utiger drei seiner Weine. Die Idee war es, […]
Ich gestehe ja, Süssweine sind nicht meine Parade-Disziplin. Zu oft machen sie mich einfach satt und müde. Doch was ich kürzlich verkosten durfte, möchte ich unbedingt teilen, denn die Eleganz und Feinheit dieser beiden Weine aus Ungarn hat mich berührt. Die Weine stammen vom Weingut Gróf Degenfeld, das seit 2009 die 35 Hektar Weinberge biologisch […]
«Remember when you were young, you shone like the sun…» so beginnt der Pink Floyd Song Shine On You Crazy Diamond und lässt Erinnerungen wach werden, an eine viel zu schnell vergangene Zeit. Ich kann mich allerdings noch gut erinnern, es war im Jahr 2013, als meine bessere Hälfte einen ihren runden Geburtstage in Napoli […]
Im Rahmen eines Remote-Tastings präsentierte ich einer interessierten Runde von Weinfreund*innen drei Weine des Champagnerhauses Legras & Haas. Die drei Champagner habe ich ausgewählt, weil sie in meinen Augen sehr vielseitig einsetzbar sind: Von «A wie Apéro» bis «Z wie Zum Abschluss» machen sie stets eine gute Figur. Es sind keine intellektuellen Weine, keine Weine, […]
Es wäre ja nicht Hoss Hauksson, wenn nicht mindestens ein Wein trüb ins Glas fliessen oder sonst aus einem gängigen Schema ausbrechen würde. Manch einer mag sich an Trubstoff oder farblichen Abweichungen vom «courant normal» stören, andere dagegen sind geradezu wild nach allem was im Glas nicht standard-mässig aussieht. So erstaunt es nicht, das auch […]
Es gibt Weine, die ein Weinfreak einmal im Leben probiert haben muss. Die Cuvée Astéroide von der Domaine Didier Dagueneau gehört sicherlich dazu. Dieser super rare Sauvignon Blanc stammt von einigen wenigen Reihen wurzelechter Reben, deren Trauben stets sehr reif geerntet werden. Pro Jahr werden nur zirka 600 Flaschen produziert und entsprechend kostspielig wird es, […]
Auf ihrer Website schreibt Stella di Campalto, dass nicht sie selbst das Tal ausgewählt hat, sondern dass das Tal sie gefunden habe. Das Weingut, damals eher eine kleine, renovationsbedürftige Azienda namens Agricola S. Giuseppe, war das Hochzeitsgeschenk des Schwiegervaters von Stella, die in Mailand und Rom aufgewachsen ist. Als Quereinsteigerin hat sie es innert weniger […]
Richard Petit und Véronique Bajan lernten sich 1992 kennen. Beide hatten das Glück, von ihrer Familie jeweil Rebberge auf grossen Terroirs zu erben, eines davon in Avize (Côte des Blancs), das andere in Verzenay (Montagne de Reims). Ende 2008 beschlossen sie, ihre Weine zukünftig als Symbiose herzustellen und daraus entstand das Gut Champagne Petit & […]
Wikipedia schreibt: «Wermut (englisch: Vermouth) ist ein mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter und aufgespritteter Wein mit einem vorgeschriebenen Alkoholgehalt zwischen 14.5 und 21.9 Volumenprozent Alkohol und unterschiedlich hohem Zuckergehalt.» Und Wermut ist im Trend. Während der Weinkonsum weltweilt rückäufig ist, wächst der Absatz von Wermut jedes Jahr um rund fünf Prozent. Nicht erstaunlich also, dass […]
Und gleich nochmals ein Love-Wine aus Deutschland im Glas, gekeltert von einem Winzer, der (aus meiner Sicht) zu Recht als einer der Burgunder-Shootingstars Deutschlands gehandelt wird: Carsten Saalwächter. 2018, Spätburgunder Assmannshausen La Première (Rheingau), Weingut Saalwächter, Rheingau, Deutschland (Von 58 Jahre alten Pinot-Reben die auf den höchstgelegenen und kühlsten Lagen am Assmannshauser Höllenberg in verwitterten […]
Seit vielen Jahren bin ich Mitglied der Jury des Grand Prix du Vin Suisse (GPdVS) und des Mondial des Pinots. Natürlich ist man sich an den Degu-Tischen nicht immer einig, diskutiert ab und an mal über zu viel Holz, unterschiedliche Präferenzen bezüglich Stilistiken, oder die individuelle Wahrnehmung von Reduktion oder Oxidation. Entsprechend spannend ist es, […]
Vor einigen Jahren, ich erinnere mich gut, stand ich mit einem Glas Wein auf Basis der Grenache-Traube im Keller eines bekannten Winzers im südlichen Rhonetal, und dieser sagte zu mir: «Die beste Wein-Qualität entsteht immer am nördlichsten Rand, wo die jeweilige Traubensorte noch gedeihen kann. Für Syrah ist es hier schon lange zu heiss geworden, […]
Die Weine von Gunderloch gehörte zu den ersten Rieslingen, welche den Weg in meinen Keller gefunden haben. Das waren damals Weine mit Jahrgang 2001 und noch immer schlummert eine Magnumflasche des Nackenheim Rothenberg Riesling Spätlese in einer Kellerecke. Nun, fast zwei Dekaden später, schickt mir mein Weinfreund Florian Bechtold zwei Rieslinge mit Jahrgang 2019, die […]
Man liebt sie, oder man hasst sie, die Weine aus der Gamay-Traube. Ich persönlich mag sie sehr und vor einigen Tage durfte ich drei Weine von Gérald Besse probieren, die mir in ihrem Charakter sehr gut gefallen haben. 2019, Domaine Sanit-Théodule, Gamay, Gérald Besse, Wallis (100% Gamay). Helles Rubin. Die Nase ist anfangs stark reduktiv, […]
Ich kann mich noch gut erinnern, als ich den mittelmässigen Jahrgang 2013 zusammen mit Yves Beck auf Château La Croizille verkostet habe. Der Ausblick vom Degu-Raum auf die umliegenden Weiberge ist wunderschön und die Weine von La Croizille vermochten schon damals zu überzeugen. Heute im Glas (nachdem uns kürzlich ein sehr gelungener 2007er überzeugt hat), […]
Im Rahmen eines virtuellen Stammtisches, der von meinem Weinfreund Tobias Hess initiiert worden ist, war das Thema «Weisse Burgundersorten» angesagt. Mit dabei bei dieser Zoom-Konferenz war auch Raphael Hug, Weinmacher beim Scadenagut in Malans mit dabei, der seit 2012 Schritt für Schritt die Nachfolge von Peter Wegelin übernimmt. Die Wegelin-Weine gehören seit Jahren zu meinen […]
Zugegeben, ein Wein vom Zürichsee, der unter der AOC St. Gallen vermarktet wird, mag manch einem erst etwas komisch vorkommen. Doch wer beim Geografie-Unterricht nicht nur sein Bank-Gspänli sondern auch mal die Landkarten der Schweiz studiert hat, stellt fest, dass der Kanton St. Gallen grösser ist als man gemeinhin so denkt und mit seinem neckischen […]
Im Jahr 2018 durfte ich zusammen mit Mariacristina Oddero einige Weine dieses traditionsreichen Weingutes probieren – damals noch entspannt bei einem Mittagessen. Heute, gut zwei Jahre später und mit Covid19 in der Luft, fällt das gemeinsame Mittagessen ausswärts leider weg. Zu Hause probiere ich dennoch zwei aktuell verfügbare Weine von Oddero, die in ihrem Charakter […]
Kürzlich im Glas, einige Alltagsweine, die deutlich unter 20 Franken kosten und je nach Gusto den einen oder anderen Winterabend versüssen können. Interessant war zu sehen, wie Weine aus naheliegenden Regionen und von praktisch identischen Traubensorten im Stil so unterschiedlich daherkommen. Während sich zum Beispiel der Grenache-lastige Côtes-du-Rhône Village Valréas der Domaine du Séminaire leichtfüssig […]