Sechs Jahrgänge Viñedo Chadwick.

Vor einigen Tagen durfte ich in den Räumlichkeiten von Arvi in Zürich sechs Jahrgänge des Kultweins Viñedo Chadwick verkosten. Der Wein ist eine Hommage an Don Alfonso Chadwick und unterstreicht die Tradition und das Know-how der Familie Chadwick in Sachen Weinherstellung.

Das Weingut hat eine relativ lange Geschichte. Alfonso Chadwick wurde 1914 geboren und startete mit 18 Jahren eine Polokarriere. Schon damals entdeckte er – wohlbemerkt als einer der besten Spieler seiner Sportart – auch seine Leidenschaft für den Wein. 1945 erwarb er ein Grundstück in Puente Alto im Maipo-Tal, das als bestes Terroir für Cabernet Sauvignon in Chile gilt. Er baute dort sein Haus und ein eigenes Polofeld. 1992, Don Alfonso spielte im stolzen Alter von 78 Jahren natürlich schon länger nicht mehr Polo, beauftragte er seinen Sohn Eduardo, auf seinem geliebten Polofeld Weinberge anzulegen, denn er war sich des grossen Potenzials dieses Terroirs bewusst. Kurz darauf verstarb Don Alfonso und er durfte leider nicht mehr miterleben, wie der Wein von seinem Polofeld schmeckte, denn der erste Viñedo Chadwick wurde im Jahr 1999 gekeltert.

Bereits der zweite Jahrgang, der 2000er Viñedo Chadwick, hat mit seinem ersten Platz beim legendären «Berlin Tasting» im Januar 2004 Geschichte geschrieben. Die Konkurrenz war wohlbemerkt nicht gerade unbekannt, denn die Weine auf den weiteren Plätze waren Seña 2001, Château Lafite-Rothschild 2000, Château Margaux 2001, Seña 2000, Viñedo Chadwick 2001, Château Margaux 2000, Château Latour 2000, Don Maximiano 2001, Château Latour 2001 sowie Solaia 2000.

Nachfolgende Verkostungs-Notizen möchte ich meiner Leserschaft darum nicht vorenthalten. Die Verkostungsbedingungen bei Arvi waren ideal und abgesehen von einem aus meiner Sicht nicht 100% gelungenen 2009er (vermutlich war es keine optimale Flasche) war ich von der Qualität und Frische der Chadwick-Weine begeistert. Interessant ist auch der stilistische Wandel über die letzten Jahrgänge: Man geht bei Chadwick klar weg von Reife und Alkohol hin zu Weinen mit tiefen Alkoholgraden und erfreulich frischer Säure. Mein persönliches Highlight war der ausgezeichnete 2011er sowie der 2016er; beides Weine, die sich vor den grossen Weinen aus Bordeaux oder der Toskana nicht verstecken müssen. Nun, einen kleinen Wermutstropfen gibt es: Mit Marktpreisen von über CHF 300 ist der Viñedo Chadwick nicht gerade ein Schnäppchen, aber man gönnt sich ja sonst nichts.

2020, Viñedo Chadwick, Chile, Maipo Valley (100% Cabernet Sauvignon, 22 Monate lang in 75% neuer französischer Eiche und 25% Foudres ausgebaut, 13% Alkohol) Dieser Wein ist noch sehr jugendlich und verschlossen, braucht Luft, zeigt dann eine feine Krautigkeit, dunkle und rote Beeren, Gewürze, Rauch, deutet Tiefe an. Im Gaumen mit guter Struktur, feine Gerbstoffe, sehr frisch im Charakter, die knackige Frucht ist untermalt von einer herrlichen Säure, nur 13% Alkohol, sehr gute Balance aus Frucht und Struktur. Im Abgang langanhaltend und wiederum erstaunlich frisch. Ein Wein mit Rasse und Frische, die absolute Antithese zu einem «New World Cabernet». Von 2027 bis 2042 geniessen. 94 vvPunkte

2016, Viñedo Chadwick, Chile, Maipo Valley (97% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 22 Monate lang in 80% neuer französischer Eiche, 10% Barriques in Zweitbelegung sowie 10% Stockinger-Foudres ausgebaut, 13% Alkohol) Feinduftige, noble Nase, sehr «Chile» Cabernet, merklich Cassis, grüne Paprika, dann Brombeeren, Erde, Leder, Rauch, laktische Töne, das Holz noch wahrnehmbar, dezente Vanillearomen. Im Gaumen mit mittlerem Körper, reifes Tannin, dichte, satte Frucht, sehr gute Säurestruktur, der Wein ist ungemein fokussiert, präzis, zeigt dunkelfruchtige Aromen sowie etwas Süssholz im Abgang. Kann jetzt angetrunken werden (dekantieren), besser 2026 bis 2042. 96 vvPunkte

2015, Viñedo Chadwick, Chile, Maipo Valley (100% Cabernet Sauvignon, 22 Monate lang in zu 73% neuen und 12% gebrauchten Eichenbarriques sowie zu 15% in Foudres ausgebaut, 13.5% Alkohol) In der Nase etwas weniger aromatisch als seine jüngeren Brüder, ein Hauch grüne Paprika vermischt sich hier mit schwarzer Johannisbeere und Mokka. Im Gaumen ist der Wein angenehm zugänglich, feine, noch deutlich präsente Tannine stützen die Frucht, die Säure ist gut integriert, auch hier keinerlei Alkoholdominanz. Im Abgang von guter Länge, endet auf einen Mix aus roten und dunklen Beeren. Ein eleganter Vertreter seines Landes, der in Sachen Komplexität vielleicht nicht ganz auf dem Niveau der anderen Jahrgänge spielt, jedoch aktuell sehr viel Trinkspass bietet. Jetzt bis 2035. 93 vvPunkte

2013, Viñedo Chadwick, Chile, Maipo Valley (100% Cabernet Sauvignon, 22 Monate lang in zu 90% neuen Eichenbarriques ausgebaut, 14% Alkohol) Kräftiges Rubinrot und sehr expressiv in der Nase, dunkle Kirschen, Cassis, heller Tabak, Mokka, auch getrocknete Kräuter. Im Gaumen mit einem mittleren bis kräftigen Körper, satte, reife Frucht, die Gerbstoffe markieren, sind noch wild, jedoch von hoher Qualität, die Säure ist stimmig, balsamische Noten und ein Hauch von Toskana schwingen hier mit, eher hitzig im Charakter und doch mit Eleganz. Der Abgang ist sehr langanhaltend und zeigt eine gute Balance. Aktuell top zu trinken, mit Reserven bis 2038+, 95 vvPunkte

2011, Viñedo Chadwick, Chile, Maipo Valley (100% Cabernet Sauvignon, 22 Monate lang in zu 77% neuen Eichenbarriques ausgebaut, 14.0% Alkohol) Kräftiges Rubinrot. Die Nase ist vielleicht etwas zurückhaltender aller Weine, aber stille Wasser sind ja bekanntlich tief, denn dieser Wein zeigt ein faszinierendes Bouquet nach schwarzer Johannisbeere, getrockneten Blumen, Brombeeren, auch etwas Paprika, Wildkräuter, Rosmarinblüten, wird mit Luft immer floraler. Im Gaumen vollmundig, rund, zugänglich und mit viel satter Frucht ausgestattet, süsses, perfekt reifes Tannin, wunderbare Säurestruktur, die 14% Alkohol sind nicht überbordend, nein, hier ist alles an seinem Platz. Im Abgang mit ausgezeichneter Länge und floralen Rückaromen. Was für eine Beauty ist das denn, so viel Kraft und doch Finesse ist beeindruckend. 97 vvPunkte

2009, Viñedo Chadwick, Chile, Maipo Valley (14.5% Alkohol, 22 Monate in zu 100% neuen Fässern ausgebaut) Kräftiges Rubinrot. Die Nase zeigt eine deutliche Evolution, deutlich mehr Tertiäraromen als der 2011er daneben, Tabak, Leder, feuchte Erde, Zedernholz, Waldboden, dahinter sehr reife Brombeeren, Feigen, warm im Charakter, und sehr weit gereift. Im Gaumen vollmundig, reiffruchtig, ein eher wuchtiger Wein, mit Gerbstoffen, die teils etwas sperrig sind und die warme Frucht etwas in den Hintergrund drängen. Im Abgang mit Leder, dunkler Schokolade und Tabak. Diese Flasche ist auf dem Höhepunkt angelangt, braucht keine weitere Lagerung mehr, doch vermutlich ist es keine 100% repräsentative Flasche für diesen Wein. In diesem Zustand 89 vvPunkte

Die Weine sind werden über den Place de Bordeaux gehandelt und sind in der Schweiz unter anderem bei Arvi erhältlich. Für andere Länder sucht man am besten via Wine-Searcher.