Rückblick auf fucking 2021

,
Dieses Jahr ist ja generell und grob gesehen für die Tonne. Absoluter Bullshit, für nichts gut, ganz im Gegenteil: Covid-Leugner, Impfmuffel und Weinbanausen soweit das Auge reicht. Und mit all diesen hat man, als Experte, so generell, immer…

Cantina Tollo.

, , , ,
Montepulciano d’Abruzzo ist ein Wein, der oft mit dem «Vino Nobile di Montepulciano» verwechselt wird, damit aber nur so viel zu tun hat, als dass auch er ein italienischer Wein ist. Während der Vino Nobile di Montepulciano nach einem…

Der kleine Bruder des San Leonardo.

Über den San Leonardo habe ich hier schon mehrfach berichtet, gehört dieser Wein doch zu den schönsten Vertretern seiner Region. Allerdings kostet er in der Schweiz um 70 Franken, was für viele Weingeniessende nicht mehr zwingend im Spontankaufbereich…

Herbstliche Streifzüge bei Baur au Lac Vins.

Vor einigen Wochen wagte ich an einem neblig-kalten Abend einen Ausflug zu BAUR-au-LAC Vins in Regensdorf. Anlass war die Präsentation von Klassikern und einigen Neuheiten im Sortiment von BAUR-au-LAC Vins, die an diesem Abend für ein weininteressiertes…

Alpiner Brückenschlag: Südtiroler Wine & Dine im Maison Manesse.

Während hierzulande mit der zunehmenden Abkehr vom Chasselas ein Trend hin zu Rotweinen zu erkennen ist, entwickelt sich das Südtirol im Gegensatz zur Schweiz mehr und mehr in Richtung Weisswein. Was in beiden Ländern jedoch mehr und mehr…

Die Champagner von HamrinOvin.

, , , ,
Nachdem ich vor einigen Tagen über das Start-up-Projekt von Dominik Betschart berichtet habe, hier gleich noch ein paar Eindrücke zu Champagnern, die von HamrinOvin – ebenfalls ein Start-up – importiert werden. 2019 gründete Kerstin…

Trentodoc: Bergweine.

, , , , ,
Tradition, Terroir und lange Reifung, mit diesen drei Begriffen umschreibt Roberto Anesi, der 2017 vom italienischen Sommelierverband zum besten Sommelier Italiens gekürt wurde, die Schaumweine aus dem Trentino, welche unter der Bezeichnung…

Flirt mit Josephine.

, ,
Think different! Das hat sich Kurt Josef Zalto, Glasmacher in der siebten Generation seit 1770 und vielleicht der begnadetste Glasdesigner der Gegenwart, wohl schon um die Jahrtausendwende herum gesagt, als er die Gläser der Zalto DENK’ART-Serie…

Lucente: Grosser kleiner Bruder.

, , ,
Die Tenuta Luce liegt südwestlich von Montalcino im Herzen des Naturparks Val d'Orcia, der 2004 von der Unesco in die Liste der Welterbestätten aufgenommen wurde. In dieser aussergewöhnlichen Region, die historisch für seine hochwertigen…

Greenhat goes «Les Bulles».

, , , , , ,
Es gibt wohl nur wenige Leute in der Schweiz, die über ein so tiefes Wissen über Champagner verfügen wie Dominik Betschart. Champagnergelehrter nennt man ihn auf der Homepage und er ist im wahrsten Sinne des Wortes ein lebendiges Champagner-Lexikon.…