La Passion du Terroir 2021

Nach einer längeren, Corona-bedingten Zwangspause, konnte dieses Jahr die grosse La Passion du Terroir Degustation von Daniel-Vins wieder stattfinden. Eine stattliche Zahl von Winzerinnen und Winzern waren präsent und stellten ihre jüngsten Jahrgänge vor. Darunter war auch eine Schweizer Premiere: Das zu Château Cheval Blanc gehörende, argentinische Projekt «Cheval des Andes», von dem man den 2018er Jahrgang verkosten konnte. Der Saal im Lausanne Palace war wie immer gut gefüllt und dank Covid-Zertifikat durften sich die Besucher so frei bewegen, als gäbe es das lästige Virus nicht. Ein grosser Dank geht an dieser Stelle ans Team von Daniel Gazzar, welches diese Probe wie immer optimal organisiert hat.

2021-11-04192428

Die nachfolgende Tabelle fasst meine kurzen Eindrücke in Form von Verkostungsnotizen und Bewertungen zusammen. Man verzeihe mir die Tippser, welche ganz sicher in reichlicher Zahl vorhanden sind.

La Passion du Terroir 2021

Jahr/Wein	Note	Notiz	Region	LEER
2018, Côte Rôtie La Germine, Domaine Benjamin et David Duclaux	92	(100% Syrah) Was für eine Nase, Syrah, Syrah, Pfeffer, dunkle Frucht, Stein. Im Gaumen mit perfekt reifer Frucht, die Gerbstoffe sind sehr gut integriert, kein Element überwiegt, grosse Balance, top Länge. Das hat Klasse, wird früh Spass bereiten, kann reifen. Jetzt bis 2035	Frankreich, Rhone, Côte Rôtie
2018, Côte Rôtie La Maison Rouge, Domaine Benjamin et David Duclaux	94	(100% Syrah) Etwas zurückhaltender als La Germine, zeigt noch mehr Stein, florale Noten, reife Frucht, kühl anmutend. Im Gaumen reiffruchtig, mit top Säure und feinkörnigen Tanninen untermalt, baut immer mehr aus und hallt im Abgang sehr, sehr lange nach. Top Klasse ist das. Bravo. 2022-2040	Frankreich, Rhone, Côte Rôtie
2018, Côte Rôtie Coteaux de Tupin, Domaine Benjamin et David Duclaux	95	(100% Syrah) Eine kleine Droge ist dieser Wein in der Nase, feinduftig, komplex, floral, frisch, dahinter rote und dunkle Beeren, exotische Gewürze, weisser Pfeffer, florale Noten, ein Gedicht. Im Gaumen die reine Präzision, fantastische Tanninqualität, ungemein frisch, mit Druck und doch viel Eleganz, keinerlei Üppigkeit, einfach nur grosse Balance. Dieser Wein muss sich vor den grossen Namen nicht verstecken, hallt minutenlang nach. Hervorragend. 2021-2042	Frankreich, Rhone, Côte Rôtie
2019, Savigny-les-Beaune 1er Cru Lavières, Domaine Nicolas Rossignol	89	(100% Pinot Noir) Kühle, steinige und rotfruchtige Nase, zeigt viel Mineralik, eine klare Pinot-Frucht, keinerlei Holz. Im Gaumen schlank, sehr feingliedrig, feminin, hat Charakter, eine kühle Frucht und viel Eleganz. Langer, rotfruchtiger und würziger Abang. Klasse.	Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
2019, Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots, Domaine Nicolas Rossignol	90	(100% Pinot Noir) Distanzierter, dunkelfruchtiger, sehr komplex, mit Sauerkirschen und Gewürzen. Der Gaumen ist mächtiger, maskuliner, die Gerbstoffe markieren, die reife Frucht wird von einer guten Säure in Schach gehalten. Noch etwas vom Holz geprägt im Abgang, braucht etwas Reife. 2023-2035	Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
2019, Volnay, Domaine Nicolas Rossignol	89	(100% Pinot Noir) Rotfruchtig, würzig, kühl, steinig. Im Gaumen schlank im Auftakt, baut aus, wird runder, zeigt eine reife Frucht, feine Tannine und viel Sortentypizität. Gute Länge, balanciert. Bis 2030+	Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
2019, Volnay 1er Cru Clos des Angles, Domaine Nicolas Rossignol	91	(100% Pinot Noir) Stark vom Holz geprägt, mehr dunkle Frucht als die anderen Weine. Im Gamen rund und weich, körperreich, mit feinsten Gerbstoffen und einer guten Säure. Endet würzig auf einen Mix aus Himbeeren und Sauerkirschen. Muss etwas reifen. 2023 bis 2035	Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
2019, Volnay 1er Cru Les Caillerets, Domaine Nicolas Rossignol	93	(100% Pinot Noir) Betörende Nase, sehr komplex, tiefgründig, steinig, reiffruchtig, Kräuter, Tee, herrlich. Im Gaunmen balanciert, frisch, mit viel Druck und dennoch viel Finesse, das Holz perfekt verpackt, sensationelle Länge im Abgang. Ein wunderbarer Volnay der in jeder Phase seines Lebens Spass machen wird. Bis 2035+	Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
2019, Pommard 1er Cru Les Vignots, Domaine Nicolas Rossignol	91	(100% Pinot Noir) Was für ein Parfum, eine Nase zum Baden, komplex, vielschichtig, mit Stein, Frucht, Würze, floralen Noten, eine Droge. Im Gaumen hochelegant, ein Pinot wie aus dem Bilderbuch, Frucht und Würze, Struktur und Länge. Sehr balanciert. Ein Coup de Coeur. Bis 2030+	Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
2019, Pommard 1er Cru Les Epenots, Domaine Nicolas Rossignol	94	(100% Pinot Noir) Dieser Wein legt beim Vignots einfach noch eine Schippe oben drauf, tiefgründiger, mit etwas mehr Barrique, vielen Kräuter, Veilchen, Himbeeren. Der Gaumen zeigt dann, dass wir es hier mit einem grandiosen Pinot zu tun haben, top strukturiert, dicht und mit merklich Gerbstoff, fantastische Balance, maskulin und doch hochelegant. Ein Top Wein. Bis 2035+	Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
2018, Cheval des Andes	96	(58% Malbec, 37% Cabernet-Sauvignon, 5% Petit Verdot) Eine Nase zum Eintauchen, dunkle Frucht, Kirsche, Brombeere, Schwarze Johannisbeere, darüber Tabak, Kräuter, Lakritze, Minze, sehr komplex. Im Gaumen mit viel Opulenz, einer ausladenden, reifen Frucht, die Gerbstoffe sind von höchster Güte, die Säure wirkt perfekt dosiert, der Wein hat enorm viel Kraft und bleibt doch hochelegant, hallt im Abgang minutenlang nach. Top Qualität, klar Neue Welt, jedoch eine faszinierende... Bis 2040+	Argentinien, Mendoza
2019, Côte de Nuits Village, Dom. Chopin et Fils	89	(100% Pinot Noir) Reduktive Nase, distanziert, dunkelfruchtig, würzig. Im Gaumen ungemein knackig, herrliche Säure, top Gerbstoff, noch jugendlich, etwas wild, jedoch mit guten Anlagen, um in 1-2 Jahren als strahlender Village im Glas zu stehen. Etwas Zeit geben. 2023-2033+	Frankreich, Burgund, Côte de Nuits
2019, Nuits-St-Georges, Dom. Chopin et Fils	92	(100% Pinot Noir) Feinduftiger, dezentere Reduktion als der Côte de Nuits Village, wirkt etwas femininer, feingliedriger am Gaumen, die Frucht ist auf den Punkt gereift, die Säure hält frisch. Der Wein hat Rasse und Finesse, hallt lange nach. Jetzt (belüften) bis 2035+	Frankreich, Burgund, Côte de Nuits
2019, Domaine la Soumade "Cuvée Prestige"	91	Reduktive Nase, braucht viel Luft, springt nicht gleich aus dem Glas. Im Gaumen saftig, konzentriert, zeigt dennoch Eleganz, die Tannine sind von sehr guter Qualität, die Säure hält frisch. Sehr gute Länge. Ich kenne den Wein aus anderen Jahren, in seiner Jugend ist er immer etwas sperrig, doch dieser Wein zeigt sich am Gaumen bereits sehr zugänglich. 2-3 Jahre Kellerreife und dann geht die Post ab. Achtung, nix für Kuscheltrinker... 2023 bis 2035	Frankreich, Rasteau
2019, Hacienda Solano Selection	88	Fruchtbetonte Nase, erstaunlich kühl anmutend, zeigt etwas Würze, eine eher rotbeerige Frucht, die sich im Gaumen fortsetzt, die Tannine markieren, verleihen Struktur. Gute Länge. Grillwein Plus ist das. Bis 2030 geniessen.	Spanien, Ribera del Duero
2018, Hacienda Solano Vinas Viejas	91	Komplexe Nase, sehr vielschichtig, Kräuter, Tee, Gewürze, Veilchen, dunkle Beeren, ein Hauch Vanille. Im Gaumen druckvoll, mit Opulenz, einer reifen, eindrücklichen Frucht und feinsten Gerbstoffen, dieser Wein hat viel Kraft und wirkt doch nicht überladen, im Gegenteil, hier ist viel Eleganz mit im Spiel. Der Wein hallt lange nach im Abgang, endet rotfruchtig. Kann reifen.	Spanien, Ribera del Duero
2019, Langhe Nebiolo, Cantina del Pino	88	Leuchtendes Rubin. Fruchtbetonte Nase, neben Kirschen auch Kräuternoten. Im Gaumen straff, gradlinig, mit knackiger Frucht, feinen Gerbstoffen und einer guten Säurestruktur. Bereits gut zugänglich. Ausgewogen, ehrlich. Bis 2028	Italien, Piemont
2017, Barbaresco, Cantina del Pino	90	Komplex und verspielt in der Nase, Veilchen, Rosen, Tee, rote Kirschen. Im Gaumen gradlinig, balanciert, mittlerer Körper, feinkörniges Tannin, der Wein zeigt Leben, hat Charakter. Hallt lange nach. Ein sehr authentischer Barbaresco, der schon in seiner Jugend Spass bereitet.	Italien, Piemont, Barbaresco
2019, Beaune 1er Cru Les Bressandes, Domaine Albert Morot	90	(100% Pinot Noir) Offene, intensive Pinotnase, klar und rein wie ein Bergbach, Himbeeren und Granatapfel dominieren, keinerlei Holz wahrnehmbar. Im Gaumen frisch und knackig, elegant, präzis, ruhig und doch mit Spannung. Langer Abgang, endet auf einen Mix aus roten und dunklen Beeren.	Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
2019, Chateâuneuf-du-Pape, Domaine Pierre Useglio	91	Intensive, feinwürzige Nase, wirkt nicht verkocht wie in früheren Jahren, Erdbeeren, Gewürze. Im Gaumen rund, zugänglich, die Tannine sind reif, der Wein hat viel Körper und hallt im Abgang lange nach, endet auf eingekochte Beeren. Eleganter als auch schon.	Frankreich, Rhone, Châteauneuf du Pape
2019, Chateâuneuf-du-Pape "Cuvée de mon Aïeul", Domaine Pierre Useglio	93	Komplexes Bouquet, dunkelfruchtiger als die Basis Cuvée, zeigt neben Erdbeeren auch etwas Cassis und Kischen, darüber Gewürze. Im Gaumen dicht, sehr konzentriert, die Frucht ist eindrücklich, die Tannine von sehr guter Qualität2, fein gewoben. Im Abgang sehr langanhaltend, endet auf exotische Gewürze und reife, dunkle Frucht. Kann reifen.	Frankreich, Rhone, Châteauneuf du Pape
20xx, Chateâuneuf-du-Pape Blanc, Domaine Pierre Useglio	90	Kühl anmutende Nase fast schon burgundisch, sehr würzig, mit leichter Reduktion, Apfel, Pfirsich. Im Gaumen erstaunlich schlank, die Frucht ist delikat, die Säure belebt, der Wein erinnert in keiner Form an diese fetten Weissweine, im Gegenteil, ein Klasse Weisswein, der ab sofort Spass bereitet.	Frankreich, Rhone, Châteauneuf du Pape
2019, Nuits-St-Georges, Domaine Henri Gouges	90	(100% Pinot Noir) Herrlich fruchtige Nase, Sauerkirsche, Granatapfel, Brombeere. Im Gaumen knackig, saftig, sehr frisch, ungemein feinkörniges Tannin, tolle Säurestruktur. Balanciert, rassig, lang. Ein Hit.	Frankreich, Burgund, Côte de Nuits
2019, Nuits-St-Georges 1er Cru Chaêne Carteaux, Domaine Henri Gouges	91	(100% Pinot Noir) Wirkt etwas rauchiger, noch leicht vom Barrique geprägt, dahinter steinige Noten, rote Früchte, Würze, Blutorangen. Im Gaumen elegant, mit Rasse und einer guten Tanninstruktur, sehr balanciert, keinerlei Holzdominanz. Ein Tänzer-Wein. Bis 2033+	Frankreich, Burgund, Côte de Nuits
2019, Nuits-St-Georges 1er Cru Clos des Porrets, Domaine Henri Gouges	93	(100% Pinot Noir) In der Nase noch vielschichtiger, mit mehr dunkler Frucht, einer floralen, parfümierten Note und mit feiner Mineralik unterlegt. Der Auftakt ist gradlinig, schlank, dann baut der Wein aus, zeigt viel knackige Frucht, perfekt reife Tannine und eine anregende Säure, endet sehr lang. Macht jetzt schon Spass, kann reifen. Bis 2035+	Frankreich, Burgund, Côte de Nuits
2019, Nuits-St-Georges 1er Cru Clos des Porrets, Domaine Henri Gouges	94	(100% Pinot Noir) Anfangs zurückhaltender, öffnet sich mit Luft, reife Beerenfrucht, Gewürze, ein Hauch Vanille. Im Gaumen straff, konzentriert, ungemein dicht und doch hochelegant, die Elemente sind ausbalanciert, im Abgang zeigt der Wein einiges an Würzigkeit und eine spicy Schärfe. Ein sehr gelungener Pinot, präzis und mit guten Anlagen für eine lange Reife. 2023-2035+	Frankreich, Burgund, Côte de Nuits
2020, Moulin à Vent, Domaine Richard Rottiers	89	(100% Gamay) Expressiv, Brombeerbrause, etwas Ingwer, Honigblüten. Im Gaumen fruchtbetont, mit Rasse und feinkörnigen Tanninen, der Wein zeigt Charme und im Abgang eine mittlere Länge. Bis 2028	Frankreich, Beaujolais
2016, Barolo Castelletto, Manzone	91	(100% Nebbiolo) Eine Nebbiolo-Nase wie aus dem Bilderbuch, Kräuter, rote Kirsche, Veilchen, etwas Laub. Der Gaumen ist straff, gradlinig, kein Gramm Fett, viel Gerbstoff, die Säure wirkt gut integriert, die Frucht nicht überladen, der Wein ist noch jugendlich, dürfte sich mit etwas mehr Reife schön entfalten. Langer, rotfruchtiger Abgang. 2022 bis 2036	Italien, Piemont, Barolo
2019, St-Joseph "Septentrio", Cave de Saint-Désirat	88	(100% Syrah) Etwas gar parfumierte Nase, mit roten und dunklen Beeren. Im Gaumen knackig, frisch und mit saftiger Frucht, die Gerbstoffe wirken etwas flockig, die Säure belebt. Endet rotfruchtig. Schöner Grillwein. Nicht zu warm geniessen.	Frankreich, Rhone, St-Joseph
2016, Hermitage Cuvée Emilie, Domaine des Remizières	92	(100% Syrah) In der Nase sehr Syrah, pfeffrig, mit Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren. Der Gaumenauftakt ist straff, fruchtig, dann kommt immer mehr die Pfefferwürze, der Wein hat geschliffene Gerbstoffe und eine grosse Eleganz. Lang und finessenreich. Bis 2030+	Frankreich, Rhone, Hermitage
2019, Crozes-Hermitage Cuvée Christophe, Domaine des Remizières	91	(100% Syrah) Feinduftig, sehr sortentypisch, die Würzigkeit tanzt hier mit Brombeerfrucht um die Wette. Der Gaumen ist zugänglich, anfangs kuschelig weich, zeigt die Frucht ist reif, die Säure stimmig, die Gerbstoffe zeigen sich erst ganz hinten im Gaumen. Langer, harmonischer Abgang. Viel Syrah fürs Geld. Bis 2033	Frankreich, Rhone, Crozes-Hermitage
2019, St-Joseph, Domaine des Remizières	89	(100% Syrah) Leicht reduktive, braucht etwas Zeit, dunkle Beeren, Süssholz. Im Gaumen cremig und weich im Auftakt, baut Druck auf, zeigt Würze, die Frucht wird von feinkörnigen Tanninen gestützt, der Wein zeigt Balance und eine gute Länge. Unbedingt vor dem Servieren dekantieren. Bis 2030 geniessen.	Frankreich, Rhone, St-Joseph
2019, Quintessence, Château Pésquie	92	(80% Syrah, 20% Grenache) Anfangs verhalten, öffnet sich jedoch rasch, zeigt Tiefe, Komplexität, strahlt doch seiner warmen Region viel Frische aus. Der Gaumen ist dicht und sehr gut strukturtiert, die Tannine sind fein gewoben, stützen diej Frucht. Im Abgang sehr lang, balanciert und würzig. Mit Belüften heute schon zugänglich, in 2-3 Jahren vermutlich einmal mehr ein Gedicht.	Frankreich, Rhone, Ventoux
2020, Les Terrasses, Château Pésquie	90	(60% Grenache, 40% Syrah) Die Nase springt förmlich aus dem Glas, zeigt reiffruchtige Aromen die an Erdbeeren erinnern, dazu Kräuterwürze und ein Hauch Cassis. Im Gaumen saftig und erstaunlich frisch, lebendige Säure, reife, bereits gut integrierte Tannine. Gute Länge und ohne jegliche Hitzigkeit. Das ist grandiose Qualität im Kontext des Preises.	Frankreich, Rhone, Ventoux
2016, Brunello di Montalcino, Tenuta di Sesta	92	(100% Sangiovese) Reifes Granatrot. In der Nase mit ätherischen Noten, vielen reifen Beeren, auch florale Töne. Der Gaumen ist weich und zugänglich, reife Frucht, sehr feine Gerbstoffe, alles ist an seinem Platz, frisch und lebendig im Abgang. Jetz bis 2030	Italien, Toskana
2019, Chablis Croix aux Moines, Domaine Pommier	88	(100% Chardonnay) Sehr Chablis-typische Nase, frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, dezent Nussige Aromen, Kalk. Im Gaumen gradlinig, frisch, sehr saftige Frucht, nervige Säure, die den Wein in einen würzige, fast schon pfeffrigen Abgang trägt, wo er salzig endet. Ab sofort, bis 2028 geniessen.	Frankreich, Burgund, Chablis
2019, Chablis 1er Cru Troesmes, Domaine Pommier	93	(100% Chardonnay) Etwas verhaltener als der Croix aux Moines, zeigt jedoch mehr Tiefgang, öffnet sich mit der Luft, wird immer komplexer. Der Gaumen ist eindrücklich, denn dieser Wein hat alles, was ein grossartiger Chablis braucht, Mineralik ohne Ende, perfekt reife Frucht, Salzzitrone, pfeffrige Würzigkeit, viel Stein im Abgang. Wer das nicht mag, ich weiss nicht... Kann reifen.	Frankreich, Burgund, Chablis
2019, Chablis 1er Cru Côte de Léchet, Domaine Pommier	91	(100% Chardonnay) Deutlich mehr vom Boden geprägt als der roix aux Moines, die reife Frucht wird von Gewürzen und weissen Blüten ergänzt. Im Gaumen ein Mix aus Terroir und Frucht, wirkt leichtfüssig, elegant, zeigt Rasse und hallt im Abgang lange nach. Sehr gelungen! Kann reifen.	Frankreich, Burgund, Chablis
2019, Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine Pommier	93	(100% Chardonnay) Dieser Wein besticht in der Nase weniger durch Intensität, mehr durch seine Ruhe, die er ausstrahlt, ungemein feinduftig, fast scheu, und dennoch faszinierend, eine Beauty. Im Gaumen kräftig, mit Körper, Druck und Spannung, eine grandiose Säure stützt die Frucht, der Wein zeigt viel Salzigkeit im Finish. Für mich nicht besser als Troesmes, anders, subtiler und doch kraftvoll.	Frankreich, Burgund, Chablis
2019, Clos Bagatelle "Cuvée Donnadieu"	89	Expressiv in der Nase mit reifen Früchten, floralen Noten und einer steinig-kühlen Mineralik. Der Gaumen ist fruchtbetont, frisch, die Gerbstoffe sind reif, die Säure moderat. Im Abgang mit gekochten Früchten und etwas Würze. Sehr balanciert, nicht überladen. Jetzt bis 2026+	Frankreich, St-Chinian
2018, Clos Bagatelle "Au Fil de Soi"	91	Komplexer und tiefgründiger, feinwürzig, reiffruchtig, Kirschen, Pflaumen. Im Gaumen opulent und doch mit viel Finesse, wirkt äusserst energiegeladen und zeigt eine herrliche Würzigkeit, die Gerbstoffe sind gut integriert und machen sich erst ganz hinten im Gaumen bemerkbar. Langer Abgang. Bis 2030	Frankreich, St-Chinian
2017, Clos Bagatelle "Terre de mon Père"	94	Expressive Nase, sehr finessenreich, vielschichtig, Gewürze, rote und dunkle Beeren, florale Noten, ein Gedicht. Im Gaumen seidenweich, perfekt reifes Tannin, sehr gut Säurestruktur, das Holz gut verpackt, elegant, kraftvoll, fruchtig und mit enorm viel Länge. Grandios! Jetzt bis 2035	Frankreich, St-Chinian
2017, Clos Bagatelle "Je me SouvienS"	93	(80% Mourvèdre) Verhaltener und dunkelfruchtiger in der Nase, dezente Rauchnote, viel Kirsche, Pflaume, Gewürzbrot. Im Gaumen druckvoll, opulent, fast schon zwei Mund voll Wein, merklich Gerbstoff, das hat enorm viel Druck und im Abgang viel Eleganz. Bravo! Jetzt bis 2038	Frankreich, St-Chinian
2017, Mas des Quernes	92	Was für ein Duft, finessenreich und tiefgründig, Brombeere, Kirsche, Gräser, Kräuter, dezent Vanille, ein Hauch Sahne. Im Gaumen rund und zugänglich, zeigt eine Cremige Textur, eine gute Struktur und hallt lange nach. Präzis, modern, top Qualität. Jetzt bis 2030+	Frankreich, Terrasses du Larzac
2018, Château de Lancyre Vielles Vignes	91	Intensive Frucht, ein Hauch Vanille, Garrigue-Kräuter. Im Gaumen mit knackiger Frucht, perfekt reifes Tannin, keinerlei Schwere, und im Abgang mit herrlicher Länge. Trotz des bescheidenen Preises zeigt dieser Wein Jahr für Jahr viel Finesse und eine beachtliche Qualität. Jetzt bis 2034	Frankreich, Pic-St-Loup
2020, Sancerre, Domaine Thierry Merlin-Cherrier	88	Kühle, fruchtbetonte Nase, sehr offen, Zitrusfrüchte, dezent Stein, eine Herbe schwingt mit. Im Gaumen zugänglich, fruchtig, zeigt reife, mehr Mineralik, als die Nase andeutete. Sehr schöne Länge. Ein perfekter Apéro-Sancerre für ein überschaubares Budget.	Frankreich, Loire, Sancerre
2018, Sancerre "Le Chêne Marchand", Domaine Thierry Merlin-Cherrier	91	Tiefgründiger, sehr kühl anmutende Nase, wirkt verspielt, kalkig. Der Gaumen ist straff, baut Druck auf, die Säure ist top eingebunden, die reife Frucht wirkt nicht überladen, sehr gute Struktur, salziges Finale. Ein äusserst gelungener Sancerre, der jetzt aber auch in 10 Jahren noch Spass machen wird. Bis 2030+	Frankreich, Loire, Sancerre
2018, Sancerre "Les Grands Chemarine", Domaine Thierry Merlin-Cherrier	93	In der Nase eine kleine Droge, sie springt förmlich aus dem Glas, exotischer in der Frucht, steiniger im Charakter. Der Gaumen ist leichtfüssig, zeigt Rasse und Druck, bleibt elegant, die Würze besticht, noch sehr jugendlich, verspielt, mit Länge und viel Terroir im Abgang. Hervorragend!	Frankreich, Loire, Sancerre
2019, Meursault Sous la Velle, Domaine Remy Jobard	89	Sehr fruchtbetonte Nase, exotische Aromen mischen sich mit Apfel und Zitrusfrüchten. Im Gaumen straff, gradlinig, mit viel Druck und Rasse, herrliche Säurestruktur, knackige Frucht. Im Abgang harmonisch, mit schöner Länge und etwas Würze.	Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
2019, Meursault Les Narvaux, Domaine Remy Jobard	92	Tiefgründiger, kühler, steiniger, mit mehr Terroircharakter als der Sous la Velle, auch dieser Wein zeigt exotische Aromen, dazu jedoch viel Steinigkeit. Im Gaumen dicht, konzentriert, dabei hochelegant, würzig, mit sehr viel Rasse und einem eindrücklichen, langen Abgang. Klasse!	Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
2020, Pouilly-Fumé "Les Petites Aubues", Domaine Tabordet	89	Fruchtbetonte Nase, kühl, steinig, delikat, dezent florale Aromen. Im Gaumen kräftig, mit reifer Frucht, einer rassigen Säurestruktur, die Frische verleiht, der Wein hat Sortentypizität, ohne sich im Kitsch zu verlieren. Erstaunlich langer, fruchtig-würziger Abgang. Top Value. Jung, auf der Frucht geniessen.	Frankreich, Loire, Pouilly-Fumé
2019, Domaine aux Moines, Savennières-Roche-Aux-Moines Blanc Sec, Domaine aux Moines	92	Einmal mehr eine Nase zum Eintauchen, man mag das oxidative oder auch nicht, ich liebe es. Komplex, steinig, mit Apfel, Quitte, ein Gedicht. Im Gaumen kräftig, dicht, ungemein mineralisch, mit Opulenz und Eleganz, die Salzigkeit, die Länge, die Balance, einmal mehr hervorragend gelungen und jeden Cent wert.	Frankreich, Loire
2020, Pierre-Luc Leyvraz, St-Saphorin "Les Blassinges"	90	Florale Nase, feinduftig, Apfel, weisse Blüten, Lindenblüten, etwas Honig. Im Gaumen cremig, weich, mit mittlerem Körper, einer delikaten Frucht und viel Terroir im Abgang. Wie immer sehr gelungen, kann reifen...	Schweiz, Waadt
2018, Amaranto Maremma DOC, Podere San Cristoforo	88	Anfangs leicht staubige Nase, braucht etwas Zeit, entwickelt sich dann positiv, wird immer fruchtiger und expressiver. Im Gaumen kräftig, mit reifer Frucht, viel Trinkfluss und einer gute Balance, die Tannine sind gut integriert, nicht gross, aber zu einem Stück Fleisch vom Grill "easy drinking".	Italien, Toskana, Maremma
2018, Carandelle Maremma DOC, Podere San Cristoforo	91	Wow, was für eine Nase, expressiv, intensiv, reiffruchtig, Gewürze, charzige Noten, Himbeeren, florale Töne. Im Gaumen mit satter Frucht, bleibt dabei kühl und finessenreich, merklich Gerbstoff, top Struktur, die Säure stützt, filigran, lebendig, hallt im Abgang lange nach und endet rotfruchtig. Sehr, sehr gut, präzis, charaktervoll. Jetzt bis 2035	Italien, Toskana, Maremma
2018, Petit Verdot, Maremma IGT, Podere San Cristoforo	90	Anfangs leicht reduktiv, dunkelfruchtig, rauchig, Brombeere, Tee, Leder, Gewürze. Im Gaumen opulent, konzentriert, sehr dicht und doch nicht überladen, saftige Säure, reife Gerbstoffe. Endet langanhaltend, auf Cassis und Heidelbeeren. Spannend. Braucht ein Stück Fleisch.	Italien, Toskana, Maremma
2020, Mont-Sur-Rolle "Petit Clos", Domaine la Colombe	89	Frische Nase, leicht steinig, kühl anmutend, weisse Blüten, Zitrusfrucht, grüner Apfel. Im Gaumen straff, gradlinig, mit Nerv, Rückgrat und Säure, die Frucht ist knackig, die Struktur beindruckend. Im Abgang zeigt der Wein eine gute Länge und viel Würze, endet salzig, mineralisch. Bricht mit "Chasselas-Tradition", hat viel Charakter.	Schweiz, Waadt
2019, Yvorne Blanc, Chasselas "De Gaité", Anne Müller	91	Ich gebe ja zu, dieser Wein berührt mich immer wieder, er zeigt in der Nase diese steinige Note, gepaart mit reifer Frucht, floralen Tönen und Blütenhonig. Im Gaumen saftig, körperreich, druckvoll, das ist wie ein Biss in eine Traube, die Säurestruktur wirkt stimmig, der Wein hat Leben und endet langanhaltend. Eine Chasselas-Beauty mit diesem wunderbaren Touch Salzigkeit im Finish.	Schweiz, Waadt, Yvorne
2017, Domaine de l'Oustal Blanc, "Giocoso"	88	Kräftiges Rubin. In der Nase sehr reife Frucht, oxidative Noten, Lebkuchen, Gewürzbrot. Der Gaumen ist reichhaltig, üppig, die Tannine sind reif, die Säure eher tief, der Wein baut Druck auf, hat merklich Alkohol und hallt im Abgang lange nach. Wer mit Üppigkeit keine Mühe hat, hat daran Freude. Nicht mein Stil.	Frankreich, Minervois
2019, Condrieu Blanc"Chéry", Domaine Niero	93	Viel mehr Viognier kann man sich in der Nase gar nicht vorstellen, Sommewiese, Stroh, Kräuter, Gräser, reife Frucht, Honig, ein Gedicht, hochkomplex. Im Gaumen dicht, mit viel Körper, einer milden Säure, die Sortentypizität ist bestechend, natürlich ist dieser Wein nicht leichtfüssig, doch trotz seiner Kraft wirkt er nicht behäbig. Im Abgang sehr, sehr langanhaltend. Ein eindrücklicher Wein, der weniger als Apéro, sondern mehr als Essbegleiter zu hellem Fleisch gereicht werden sollte. Top Qualität.	Frankreich, Rhone, Contrieu
2015, Riesling Schoenenbourg Grand Cru, Dopff au Moulin	91	Komplexe Nase, tiefgründig, reiffruchtig, sehr Alsace, zeigt Terroir, exotische Aromen. Im Gaumen konzentriert und dennoch rassig, körperreich und barock im Stil, doch die Säure hält dieses Konztentrat angenehm frisch, trägt den Wein in einen langen Abgang. Klasse Qualität zu einem sehr überschaubaren Preis.	Frankreich, Elsass
Cremant d'Alsace "Blanc de Blanc Brut" - Cuvée Julien, Dopff au Moulin	87	(50% Pinot blanc, 50% Pinot auxerrois) In der Nase mit dezenten Hefenoten, einer hellen Frucht, und weissen Blüten. Der Gaumen ist cremig, reiffruchtig, süsslich im Auftakt, die Mousse ist präsent, hält sich gut im Glas, konzentriert, mit merklich Süsse und einer guten Länge. Etwas wenig Finesse aber im Kontext des Preises bemerkenswert.	Frankreich, Elsass
Jahr/Wein	Note	Notiz	Region	LEER