Zürcher Pinot Noir: viel sehr Gutes und ein paar Highlights.
4x Weisswein und 29x Pinot Noir aus dem Kanton Zürich (c) vvWine.ch – Simon Maissen |
Der Kanton Zürich ist mit gut 600 Hektar Rebfläche die grösste Weinbauregion der Deutschschweiz. Allerdings stehen die Zürcher Weine oft etwas im Schatten von beispielsweise Weinen aus der Bündner Herrschaft, obwohl sich die Zürcher Gewächse qualitativ nicht verstecken müssen.
Um uns ein Bild über die jüngsten, noch verfügbaren Jahrgänge der Zürcher Pinots zu machen, trafen wir uns letzten Montag in einer Runde von rund 15 Personen im Rahmen einer Monday Bouteille im Restaurant Carlton. Organisiert hat die Probe Jean François Guyard von Vinifera-Mundi. Anwesend waren neben vielen Weinfreunden und Vertretern von vvWine.ch auch fünf Winzer: Urs Pircher aus Eglisau, Rico Lüthi aus Stäfa, Patrick Thalmann von der Winzerei zur Metzg mit Weinen aus dem Zürcher Weinland, Cédric Besson vom Winzerkeller Strasser in Uhwiesen sowie Diederik Michel aus Küsnacht am Zürichsee.
Die Weine wurden alle blind verkostet, so dass keiner der Teilnehmer wusste, was sich jeweils im Glas befand. Nachfolgend meine persönlichen Eindrücke. Meine Notizen sind wie immer Momentaufnahmen und in der Reihenfolge der Verkostung geordnet. Die Zusammenfassung aller Bewertungen inkl. einer Durchschnittsnote pro Wein wird demnächst auf Vinifera-Mundi veröffentlicht.
Serie 1: Räuschling, Pinot Blanc und Sauvignon Blanc (c) vvWine.ch – Simon Maissen |
Den Auftakt machte eine Serie von vier Weissweinen, darunter zwei Weine, die aus der für Zürich so bekannten Rebsorte Räuschling gekeltert sind, sowie ein reifer Weissburgunder aus dem Jahr 2008 und ein Sauvignon Blanc aus 2015.
2015, Diderik Michel, Räuschling, Zürich (Räuschling): Kräftiges Gelb, schöner Glanz. Offene Nase, viele florale Noten, dazu Honig, Zitrusfrüchte, auch Banane, sehr verspielt und angenehm komplex, verändert sich mit der Luft, zeigt Spannung. Kräftiger, saftiger Gaumen, satte Frucht, Apfel und Zitrusaromen, sehr dicht aber nicht schwer und mit einer ausgezeichneten Säure, leicht salzig im Abgang. Jetzt bis 2020+, 17.5 vvPunkte, (89/100)
Ein Zürcher Klassiker und zwei Aufstrebende Weingüter (c) vvWine.ch – Simon Maissen |
2015, Winzerei zur Metzg, Sauvignon Blanc, Zürich (Sauvignon Blanc): Helles Gelb, schöner Glanz. Die Nase vom Holz betont, zeigt exotische Früchte, Litschi, weisse Blüten, Anflüge von Pfirsich, auch Zitrusfrüchte, sehr gute Komplexität. Intensiver Gaumen, spitze Säure, wieder exotische Frucht, etwas wild und unruhig, noch jugendlich, im Abgang mit einer leichten Bitternote. Ein gut gemachter Sauvignon Blanc. bis 2021, 17.5 vvPunkte, (88/100)
Serie Nr. 1: Truttiker, Trülliker und Rütihof (c) vvWine.ch – Simon Maissen |
Serie Nr. 2: Truttiker, Stucki, Weidmann und Lüthi (c) vvWine.ch – Simon Maissen |
Serie Nr. 3 und Tischweine: Stucki, Neukom, Pünter, Steiner, Pircher und Borschtige Kerl (c) vvWine.ch – Simon Maissen |
Serie Nr. 4: Strasser, Strickhof, Zweifel, Neukom und Gehring (c) vvWine.ch – Simon Maissen |
Serie Nr. 5: Gehring, Lüthi 2010, Zur Metzg, Lüthi 2013 und Strasser (c) vvWine.ch – Simon Maissen |
Serie Nr. 6: Diederik Michel, Erich Meier, Strasser, Pircher und Rarum (c) vvWine.ch – Simon Maissen |
33 Weine zu verkosten heisst trotz sehr guten Qualitäten einiges zu spucken (v) vvWine.ch – Simon Maissen |
Fazit: Diese doch sehr breite Weinrunde hat einmal mehr gezeigt, welch hervorragende Pinot Noir Qualitäten im Kanton Zürich produziert werden. Neben den erwartungsgemäss sehr guten Weinen von Urs Pircher überzeugten mich einmal mehr die Chlosterberg-Weine vom Winzerkeller Strasser (ich habe hier schon mehrmals darüber geschrieben) sowie der 2014er Pinot Noir vom Weingut Weidmann, auf den ich vor rund einem Jahr zum ersten Mal aufmerksam wurde. Ebenfalls hervorragend gelungen ist der 2013er Pinot Noir von Rico Lüthi.
Es bleibt mir an dieser Stelle danke zu sagen. Danke an Jean-François Guyard von Vinifera-Mundi für die Organisation und danke an die anwesenden Winzer, die Jahr für Jahr beweisen, dass der Kanton Zürich in Sachen Pinot Noir mehr als nur mithalten kann.
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