Domaine Remizières, Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2011

Heute war ein spezieller Tag. Nicht nur im positiven Sinne. Darum kein Festtagswein sondern ein vermeintlich einfacher Wein.

Nun. Im Glas landet ein Crozes-Hermitage, den ich bei der Gazzar Probe in Genf sehr gut empfunden habe (17.5).

Und auch heute zeigt er sich grossartig. Was für ein Syrah! Klassische Nase. Dunkle Früchte. Weisser Pfeffer. Herrliche Würze. Am Gaumen straff mit frischer Frucht, reifen Gerbstoffen und einer top Balance von Alkohol (nur 13%), Frucht, Säure und Tannin. Ein Hit. 17.5 vvPunkte. Jetzt bis 2020.

Ein Wein, der aus einem schwierigen Tag ein Festtag macht und das Wagyu Huftsteak perfekt begleitet hat.
Erhältlich für knapp CHF 23.– bei Gazzar Weine

Impressum: Adrian van Velsen, Alte Spinnerei 1, CH-5210 Windisch, Telefon +41 44 350 01 44. Adrian@vvWine.ch

21. November 2013/0 Kommentare/von adrian.vanvelsen