Beiträge

Gagliole: auch in schwierigen Jahrgängen zuverlässig

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Ich bin eigentlich absoluter Sangiovese-Fan. Besonders dann, wenn die Weine frisch, elegant, knackig und charaktervoll sind. Breite, spannungsarme und marmeladige Alkoholbomben hingegen mag ich überhaupt nicht. Doch fallen gerade moderne Sangiovese-Interpretationen,…

Lazio: die Reben des Weinguts des Jahres bei Baur-au-Lac Vins geniessen Seesicht.

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Ich gebe zu, die Weine aus der Region Lazio kenne ich nicht wirklich gut. Ich hatte zwar den einen oder anderen Tropfen während meinen Besuchen in Rom schon im Glas, doch war ich selten wirklich angetan von deren Qualitäten. Die Weinhandlung…

San Giusto a Rentennano: una resurrezione del Chianti Classico?

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Manchmal scheint es mir, als wären die Weine aus dem Chianti Classico total out. Doch woran liegt das? Am Fiasko-Image, welches womöglich nicht aus allen Köpfen zu kriegen ist, oder an der Tatsache, dass die Regale im Supermarkt oftmals nur…

Dievole Chianti 2014: manchmal ist weniger mehr.

Heute im Glas, ein einfacher aber nicht minder spannender Chianti aus dem Jahr 2014. Das Weingut Dievole liegt unweit von Siena im südlichen Chianti. Die Sangiovese-Reben wachsen hier auf 300 bis 420 Metern über Meer auf kalk- und mergelhaltigen…

Luce: der Name ist Programm.

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Luce – der Name war bereits Programm, als ich den Hügel zum Hotel Atlantis hoch stieg. Nach Tagen des Regens riss die dicke Wolkendecke auf und die Sonne erstrahlte in alter Frische. Ich schritt dem wundervoll renovierten Hotel Atlantis entgegen.…

Azienda Agricola La Lama: viel Chianti für wenig Geld.

Der zweite "Geheimtipp" - neben unserem Agriturismo Castello di Tornano - ist das Weingut Azienda Agricola La Lama. Wir sind zufällig auf dieses Gut gestossen, weil wir zum Mittagessen in einem unkomplizierten Restaurant den Wein von La Lama…

Castello di Tornano, Ein Bijou in mitten der Natur.

Auf unserer Reise durch das Chianti haben wir zwei Nächte auf Castello di Tornano verbracht, einem alten Turm, der liebevoll zu einem gehobenen Agriturismo umgebaut worden ist. Castello di Tornano: ein wahres Bijou für Menschen, die Ruhe…

Castello di Querceto: Symbiose aus Tradition und Modernität

Castello di Querceto (c) Castello di Querceto Querceto (Bosco di querce) bedeutet Eichenwald. Passend dazu steht das Castello di Querceto mitten in einem sehr waldigen Tal in der Nähe von Greve in Chianti. Bei unserer Ankunft…

Castello di Ama: Terroir, Passion und eine grosse Aura.

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Kunstinstallation auf Castello di Ama, Kendell Geers, 2003 "Revolution/Love" - Foto (c) vvWine.ch Es war kalt und es schneite am 29. Februar, als ich Ama 2013 und San Lorenzo 2011 von Castello di Ama im Papiersaal Zürich…

Sangiovese-Ge­zwit­scher: I Sodi di San Niccolò

Jedes Jahr sind auf den Etiketten von Castellare verschiedene Vögel abgebildet. Dies dient nicht nur der Optik und als Markenzeichen, sondern es hat auch einen Hintergrund. Denn seit der Gründung verzichtet das Weingut auf den Einsatz von…

Vinifera-Mundi bedankt sich - Teil III

Am 20. Februar lud Jean-Francois Guyard bereits zum dritten Mal zum damit schon fast traditionellen „Vinifera-Mundi bedankt sich“ Abend. Vier Autoren sowie Freunde und Bekannte trafen sich mit einem gemeinsamen Ziel: Freude an und Austausch…

Brunello di Montalcino, Biondi Santi 2001 (Annata) - ein Klassiker!

Gestern Abend war vielleicht einer der letzten "Sommer-Abende" im 2014. Darum bereiteten wir wieder einmal ein sizilianisches Rindfleisch zu. Dazu wird ein Stück Rindshuft (ca. 150g pro Person) in dünne Scheiben geschnitten, mit einer Marinade…

Zwei Highlights an einem Tag.

Heute gleich zwei feine Weine im Glas. Mittags, ein Riflessi d’Epoca aus 1997 und abends ein Chianti Classico „Ceppeto“ 2007 von Mannucci Droandi. Riflessi d’Epoca (Guido Brivio) 1997: Der Tessiner präsentiert sich in erdigem…

Biondi Santi - Brunello di Montalcino 2001

Heute im Glas, zu einem Fileto di Manzo mit Gemüse - ein hervorragender Brunello. Danke Paolo für dieses herrliche Weinerlebnis. Mittleres, Granatrot, anzeichen von Reife am Rand 4/4 Die Nase ist ein Spektakel: nach 2h Dekanter präsentiert…

Podere San Cristoforo, Maremma

Vorgestern hatten wir zwei noch junge Weine des Weingutes San Cristoforo im Glas. Die Weine überzeugten durch eine perfekte Vinifikation und ungemein schönen Trinkfluss. Beide eher modern und auf Frucht getrimmt aber ganz und gar nicht plump. San…

Mannucci Droandi - Chianti Classico Ceppeto DOCG, 2006

Heute im Glas und wie schon aus meiner Erinnerung im letzten Post geschrieben - er macht einfach richtig Spass. Darum gleich nochmals ein Loblied auf den Chianti Classico von Mannucci Droandi. Mannucci Droandi, Chianti Classico DOCG, 2006: Eine…

bona aestimare

Unsere Freunde, Brigitte und Andreas Peter, haben ein Weingeschäft eröffnet. bona aestimare Das Ziel: authentische, gute Weine zu vernünftigen Preisen. Was ich versichern kann: bei bona aestimare kommen nur Weine ins Sortiment, die ein…

Albert Reichmuth / Herbst-Degustation

Am Donnerstag, 12. November durfte ich im Rahmen der Herbst-Degustation des Handelshauses Albert Reichmuth im fantastisch schönen Ambiente der "Zunft zur Safran" in Zürich eine feine Auswahl von Weinen probieren. Nachfolgend meine Notizen. Schloss…