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Stiller Star: Domaine Saint-Sébaste
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Drei-Seen-Region, Einzelne Weine, Schweiz
Die Familie hinter Domaine Saint-Sébaste in Neuchâtel gehört nicht zu jenen Weingütern, die mit grossem Auftritt Aufmerksamkeit suchen. Die Kuntzers arbeiten leise, präzise und mit bemerkenswerter Konstanz. Und genau daraus entstehen seit…

Ein ruhender Pol: Domaine Saint-Sébaste.
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Drei-Seen-Region, Einzelne Weine, Schweiz
Zum ersten mal so richtig postiv aufgefallen ist mir der Pinot Noir «Clos de la Perrière» bei der Neuchâtel-Verkostung, die das vvWine Team im Jahr 2017 durchführte. Seither sind mit dem 2015er und dem 2016er zwei zwar unterschiedliche…
