Beiträge

Die Champagner von Elise Dechannes.

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Elise Dechannes ist eine Winzerin im Süden der Champagne, genauer gesagt in der Region Côte des Bars. Ihr Weingut befindet sich im Dorf Les Riceys, das die grösste Rebfläche und die meisten Weingüter in der Region beheimatet. Auf 900 Hektar…

RosaMati 2022 im neuen Kleid.

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Nun, wo sich die ersten wärmenden Sonnenstrahlen wieder zeigen, ist es Zeit für etwas Rosé! Warum nicht ein Wein von der Fattoria Le Pupille? Mit dem Jahrgang 2022 bringt Fattoria Le Pupille ihren RosaMati in einem neuen Kleid auf den…

Rosé Château Maïme für Mladen Tomic.

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Lieber Mladen. Ich weiss, du magst keine Roséweine (und ein paar andere Weine, die mir gefallen auch nicht). Und dennoch widme ich diese beiden Rosé-Weine dir, weil du, genauso wie ich, unermüdlich deine offene Meinung kundtust. Unsere Geschmäcker…

Farbenfroh in den Frühling mit Donnafugata.

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Ich habe an dieser Stelle schon mehrmals über Donnafugata berichtet. Heute im Glas, ein paar Weine der unteren und mittleren Preiskategorie, darunter den gelungenen Floramundi Cerasuolo di Vittoria – die einzige Region Siziliens mit DOCG-Status…

Keine Angst vor alten Rosés!

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Man sagt ja, dass einfache Rosé-Weine in aller Regel jung und kühl genossen werden sollen. An dieser Regel ist grundsätzlich nichts Falsches dran. Doch sind ältere, im Keller vergessen gegangene Rosé-Weine wirklich ungeniessbar? Beim Aufräumen…

Rosé-Reflexe am blauen Himmel: 2017 «Alìe»

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Viele haben grosse Vorbehalte gegenüber Rosé-Weinen, machen schon beim Hören dieses Namens ein total schockiertes Gesicht und, natürlich aus Prinzip, einen entsprechend grossen Bogen um diese Tropfen. Teils kann ich diese Haltung durchaus…

Rosé geht auch im Herbst: M-G Rosé Grande Cuvée 2016

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Alleskönner: Spaghetti alle vongole und M-G Rosé 2016 (c) vvWine.ch Wenn man in der Schweiz jemandem einen Rosé hinstellt, winkt dieser meistens dankend ab (also der Schweizer oder die Schweizerin winkt ab, nicht der Rosé).…

Rosé muss nicht banal sein: La Maison du Moulin, Lily Rosé ist ein klarer Beweis dafür.

Rosé sei, entweder billiger Fusel oder aber ein Kompromiss für ein Paar, das sich nicht zwischen Rot- und Weisswein entscheiden kann. So oft gehörte Vorurteile. Ich sehe das seit Jahren etwas anders. Zwar wird der Markt nach wie vor mit Massen…

Endlich Sommer: ein Rosé von der Domaine Guizard im Glas.

2015, Rosé DG, Domaine Guizard, (c) vvWine.ch Wir werden gerade durch ein paar wundervolle Frühsommertage verwöhnt und dazu passend gönnen wir uns heute zum Mittagessen einen entsprechenden Rosé-Wein. Es ist ja nicht…

Mariage-Versuche an einem Dienstag Abend bei Eva und Martin

Man soll die Feste feiern wie sie fallen. Und eine spontane SMS-Einladung zum nachbarschaftlichen Dinner mit Eva und Martin abzulehnen wäre eine unverzeihbare Naivität. Das Menu fliegt schon ein paar Stunden vorher ins eMail-Postfach und der…

Sommerwein: Ch. de Lancyre 2012 - Rosé

Heute im Glas, ein unkomplizierter aber ungemein anregender Rosé. Ch. de Lancyre 2012. Der Wein wird aus 50% Syrah, 40% Grenache und 10% Cinsault gekeltert. Die Farbe: Kräftiges Lachsrosa mit Kupferreflexen. 4/4. Die Nase zeigt Düfte…